红星乡核桃产业化发展调研报告.docVIP

红星乡核桃产业发展调研报告 一、红星乡概况 红星乡位于宁南县境西南，距离宁南县城52公里，西昌181公里。幅员面积33.44平方公里，辖高峰、前卫、双合、小河四个行政村，26个村民小组。 （一）自然地理条件 乡境属亚热带季风气候区，随海拔高度的变化立体气候显著。境内气候宜人，年均降水量970毫米，年均气温17.3℃，年均日照时数2257小时，全年无霜期321天，是我国太阳能二级利用区，光热资源极为丰富。 乡境内地形以山地为主，兼有少量河谷平地，海拔800米--2200米。土壤以砖红壤、石灰岩钙质土为主体，林地、河谷地区腐殖土发育完整，土壤较为肥沃。 　　（二）人口、经济、基础设施建设情况 2009年末全乡人口总数3864人，其中农业人口占总人口的99.1%，16-55岁劳动力人口2474人，劳动力人口中男性1290人，女性1184人，劳动力人口中接受过初中以上文化教育的占34.1%，接受过大学以上文化教育的占3.6%。 2011年，红星乡实现国内生产总值3944万元，乡财政收入117.8万元。乡镇企业产值300万元，农业产值3644万元。农业生产以烤烟、蚕桑、林果、小麦、玉米、蔬菜为主。2011年生产粮食1455吨，人均369.8千克。主要经济作物为烤烟、蚕桑、林果业。2011年烤烟种植面积5100亩，产量1.6万担，烤烟收入1587万元；养蚕2505张，产茧2380担，蚕桑收入 元；核桃、板栗等林果业收入102万元。畜牧业以猪、羊、家禽为主。2011年牲畜存栏10612头，出栏5449头，肉类总产量370.6吨。 乡基础设施建设目前正处于大规模建设与完善期，水利、交通、通信等各项基础设施能够满足当前农业经济的发展，随着当前大规模基础设施建设的投入必然为后期各项产业的发展奠定坚实的基础。乡属华弹大堰23km从会东县马龙乡引水，大堰沟渠遍布全乡，乡属小型水库三座，农村塘、库、水浇池遍布全乡。乡境内有通乡油路8km，村道78km，能通车的村四个，通电话的村四个，通宽带的村一个。　 二、红星乡核桃产业发展现状 红星乡核桃产业发展起步于上世纪80年代，但几十年来始处于农民自给自足的生产状态，市场化、产业化程度低，经济效益差。 长期以来，红星核桃产业始终处于粗放的生产模式，核桃品种单一，良种化程度低，管理经营模式粗放，病虫害防治率低，产业链延伸短，生产效率低下。 近年来，在县林业局的支持下在高二半山区开始种植高产核桃，2011年核桃播种10万株，产业化发展尚处于起步阶段。 三、核桃产业市场需求分析 （一）国内市场需求持续增长。核桃以其丰富的营养和独特的风味，名列四大干果之首，在国内享有“长寿果”的美称。随着人们生活水平的不断提高和对核桃营养价值认识的深入，核桃在国内市场上十分走俏，需求量在不断增加，价格连年上升。有专家说，尽管中国核桃消费总量很大，但人均消费量仍然很低。目前，中国年人均核桃占有量仅为0.38公斤，随着中国居民经济收入水平的不断提高，核桃产品的市场需求量必将越来越大，预示着中国核桃产业将继续保持强劲的发展势头。专家预测，未来很长一段时间核桃市场都会呈现供不应求的局面。据调查，普通核桃市场价格1998年是6元/公斤，2003年涨到10元/公斤，2005年12－14元/公斤，2006-2007年达18－25元/公斤。目前，国内市场上核桃干果的平均售价在15-20元/公斤，核桃仁的零售价为40-50元/公斤。 （二）国际市场前景广阔。核桃是我国传统的出口创汇商品，在国际市场上享有盛誉，特别是核桃仁，由于仁白、味香、分级细致，在国际市场上备受青睐。联合国粮农组织预测，核桃需求量将以每年10%的速度增长，到2020年，需增加110万吨才能满足市场需求。 （三）核桃产业链延伸广，深加工条件成熟。核桃主要加工产品有核桃油、核桃营养粉、核桃乳饮料、核桃休闲小食品等。其中核桃油被列为近几年国际、国内市场需求量较高的三大植物油之一。因此，将核桃仁加工制成核桃油及核桃油系列产品，必将具有广阔的市场前景和可观的经济效益。目前市场上，核桃营养粉销售价格约10-15元/500克， “核桃乳”饮料销售价格为2.40－2.80元／瓶。而干果的发展也具很大的潜在空间，尤其是特色干果发展的空间将更加广阔，世界水果的年人均消费量为72千克，而干果仅为0.68千克。 四、红星乡核桃产业发展条件 （一）具有核桃产业发展的优越的自然地理条件。核桃树为喜温、喜光树种，核桃产业适宜的生长气候：年平均温度 8 － 16 度，冬季极端气温不低于-30度，夏季极端气温不高于38度，全年日照时数2200小时以上，无霜期大于150天，降水600 － 1000mm。核桃树对自然环境要求较高，只有在温度适宜、水源、