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徽商职业学院红府超市 开店方案 第四组 组长：束放 组员：沈燕 石莹 唐文华 阮梦云 倪旺才 孙怡然 牛晓光 目录 市场分析与定位 1、学生在校购物情况基本分析 2、竞争对手分析 3、超市swot分析 二、超市的设计与规划 1、超市布局规划 2、超市动线分析 3、超市购物氛围营造 4、wifi免费上网区 三、超市的投资预算与回报 1、超市店铺固定设施预算 2、超市预期投资收益估算 四、人力资源管理 1、人事组织结构图 2、超市内部招聘制度 3、超市人员管理制度 五、超市推广开发策略 1、超市开店前期推广策略 2、超市开店后稳定推广策略 红府超市企业简介： 安徽省徽商红府连锁超市有限责任公司于2003年12月成立，隶属于安徽省徽商集团商之都股份有限公司，超市网点分布在合肥、淮南、六安、宣城等地区，城市直营门店22家，农村加盟店874家红府超市所属徽商集团在2010年中国连锁百强中排名第8名，其中红府超市销售规模是11亿元，是徽商集团商之都旗下的骨干企业。 徽商学院红府超市概况： 该超市是由徽商职业学院和红府超市企业的相关人员通过审核讨论最后达成一致而共同筹建。其目的在于：真正实现“教”“学”统筹配合的场所和基地，从而提高同学的理论和实践的相统一；其次，在校内提供兼职机会，可以帮助部分同学勤工俭学，解决其小部分经济情况；再次，可以带动学院的氛围，宣传红府企业文化，提高红府的对外知名度。 学院红府超市的定位 由于学院里有两家80多平方左右的超市，他们分别位于宿舍集中区的一楼和食堂的一楼；如果在学院再增加一家超市，众所优选是位于教学楼和操场中间的物流办公楼的一楼。一则方便学生上课期间商品需求购买;二则是为了便捷教师教学过程中对于商品的需要。 一、市场分析与定位： 1.学生在校购物情况基本分析 调查结果表明有100%同学不定期到超市购物，65%同学每天至少都会去一次，有30%同学会两三天去一次超市，有5%同学每周才会去一次超市，超市有45%的同学在校内超市一次购物花费在10元以下，35%同学在10—30元之间，有5%同学会消费在50元以上。在被调查的对象中，有90%的对象可自由支配的金额在200—300之间，大部分调查对象的消费水平处于中等的消费水平。 2、竞争对手分析 2.1学院食堂超市： 优缺点分析： ①商品价格一般，处于大众能接受范围内； ②由于离食堂和操场比较近，在有些需要的时候可以很方便解燃眉之急； ③消费时段为学生在校期间； ④商品摆放比较零乱，一定程度上造成学生没有什么消费欲望； ⑤商品品种比较少，可挑选余地较小； ⑥离宿舍楼比较远，一般学生在宿舍为免跑路，就会减少购买机会； ⑦面积116平方较小，购买环境不好； 2．2宿舍学院超市： 优缺点分析： ①商品价格一般、部分商品偏贵；但大多处于大众接受范围； ②由于空间尚小，商品品种有限； ③增加了烤肠、关东煮等熟食； ④消费时段大概时间都在礼拜一至礼拜四； ⑤由于地处宿舍楼下，购买相当方便，在客观上就增加了学生的主动购买意向，减少大幅度外跑路程； ⑥购买环境和服务员的服务态度一般； ⑦拥有固定的目标消费群体。 2.3文达商业街超市 优缺点分析： ①商品价格相对来说比较优惠； ②距离徽商学院比较远，步行大概要20分钟，购买急需品时须大量行程不方便； ③商品品种相对徽商学院超市较多，可供挑选余地大； ④消费时段一般在课余时间较多时以及双休日； ⑤学生大多在逛文达商业街时可以顺便去超市，买一些比较适用的商品供自己一段时间的使用 ⑥购买环境一般。 3、红府超市的swot分析 优势 机会 1.现代化的超市流程和管理； 2.良好的员工素质和服务； 3.环境舒心，给人愉悦的购物环境； 4.营造休闲舒适的上网氛围； 5.红府自主品牌优惠； 6.针对徽商学院学生的消费习惯而量身定做的超市，适合徽生； 1.超市通道的动线设计； 2.会员卡的发放对红府超市和红府文化有一定的宣传度，提高红府知名度； 3.加强红府淘宝旗舰店的宣传，让学生更好的了解红府自主产品，能足不出户购买到红府产品，这也是对红府的宣传 ； 劣势 威胁 1.离学生的宿舍比较远，大部分学生都会舍远求近的； 2.众多学生对红府的不深刻认识及了解一定程度上会制约部分消费群体； 1.宿舍下一楼的学院超市，时间久，离学生宿舍很近，有固定的消费群体； 2.校外小卖部超市商品相对便宜，早已深入人心，无形中引导学生意识消费； 二、超市的设计与规划 1、超市布局示意图：（上北下南左西右东） 卖场总体规划 如上图布局示意图：我们在不改变现有设备的前提下进行合理布局 1、本超市有三个出入门，其中正向面北的北门是我们超市的正中大门，另外其两侧分别各有一扇门称其