客房部清洁消毒管理规章制度.docVIP

客房部清洁消毒管理制度1．客房部每位员工应认真学习消毒程序，严格遵守操作规程。2．消毒间要保证干净，非消毒人员禁止入内，消毒间门保持锁好。3．客房内卧具、牙刷、梳子、拖鞋等用品具必须做到：一客一换。4．客房内卫生间的杯具、面池、浴盆等应每日清洗消毒。5．服务员在清扫房间时必须清洁工具齐全，抹布分：三湿二干，使用分开、放置分开；清洁卫生间后必须喷洒消毒。6．服务员每天将撤出的杯具进行集中洗刷消毒；不得擅自在客房内清洗杯具。7．楼层管理员每天须检查记录的消毒情况：消毒时间、数量、种类、消毒员。8．服务员每天下班时将抹布数量点清，带至洗衣房统一清洗消毒。9．公共区域卫生间每日清扫、消毒、保持无积水、无蚊蝇、无异味。10．每天清扫客房楼层内区域和工作区域。11．每天垃圾即时清运到垃圾房，所辖区域发现害虫，应立即逐级上报。卫生管理制度1．保持工作场所的环境整洁，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂、和其它有害昆虫及滋生条件的措施。2．楼层服务员在工作中，应穿戴统一的制服，工作服定期更换，衣着保持整洁；保持个人卫生，指甲常剪、头发常理，经常洗澡。3. 楼层服务员必须持有健康证方可上岗。4. 楼层服务员每年必须接受酒店统一组织的身体检查。5. 消毒间设专职消毒责任人：本楼层服务员。6. 楼层人员必须严格按照相关清扫程序执行：卧具一客一换、长住客三天一换，卫生洁具及杯具一客一消毒，并做好消毒、清洗记录。7. 消毒间内配置的消毒柜里外侧保持干净整洁。8. 工作间的物品摆放要合理、整洁，使用的抹布一定要清洁卫生，专布专用，应每日消毒。9. 定期对楼层公共区域和房间进行巴斯消毒液1：200喷洒消毒。10. 库房所有的物品按要求分类摆放避免二次污染。11. 客房垃圾等废弃物要及时放到指定地点（不能堆放在工作间），以保持工作间的干净整洁。12. 认真执行“公共场所卫生管理条例”及“旅店业卫生标准”。 客房杯具消毒程序1、清洗：倒杯中残渣及茶水，然后在洗涤池中用洗洁液清洗，并注意洗刷杯口。2、过水：在过水池中用清水漂洗杯具。3、消毒：把已除渣、清洗干净的茶杯，浸入消毒配比液中浸泡30分钟。4、洗净：用水冲洗洗干净消毒液，用专用杯巾擦干。5、保管：放入消毒柜内消毒15分钟后直接使用或保存，随用随取，防止二次污染。6、登记：在消毒记录上做好登记，记录消毒的时间和姓名。7、消毒柜每三天大清洁一次。8、保洁时间超过一天的茶杯、口杯、酒具等杯具，必须再次进行清洗消毒后，方可供客人使用。注意事项：＊ 应将将客房撤出的茶具，统一收取到消毒间进行清洗消毒，消毒过程严格遵循酒店规定的消毒程序步骤。＊ 将84消毒液按1：200比例配比。＊ 操作过程中，服务员要戴胶皮手套，还要尽量避免杯具碰撞。 员工录用管理制度 为规范试用期员工的管理和辅导工作，创造良好的试用期工作环境，加速试用员工的成长和进步，特制定目标责任制制度。一、员工试用期规定?1、自员工报到之日起至人力资源部确认转正之日起。?2、员工试用期限为3个月，公司根据试用期员工具体表现提前或推迟转正。（一）、福利待遇?1、试用期员工工资根据所聘的岗位确定，核算时间从到岗工作之日起计算，日工资为：月工资÷（本月天数-休假天数）2、过节费按正式员工的1/2发放。3、按正式员工标准发放劳动保护用品。（二）、休假?1、试用期内累计事假不能超过3天，如果特殊情况超过3天需报董事长批准。?2、可持相关证明请病假，请病假程序和天数与正式员工要样。3、可请丧假，请假程序和天数与正式员工要样。4、不享受探亲假、婚假。?二、员工入职准备?1、身份证复印件一份，原件待查。2、学历证明复印件一份，原件待查。 ?3、县级以上人民医院的体检报告。4、4张一寸照片?5、部分职位（如出纳、收银员、司机、仓管）试用期员工还须须准备房产证明、户口本、直系亲属身份证复印件等。三、行政手续?1、试用人员手续办理完毕后，由行政部向试用期人员发放办公相关用品。?2、发放工作牌，办理考勤卡。?3、试用期人员需要食宿的、由行政部安排住宿和就餐。?4、将试用期人员带入用人部门。四、用人部门指引1、试用员工的直接上级是“入职指引人”。2、带领试用期员工熟悉本部门及其他部门，向其介绍今后工作中要紧密配合的部门及员工，同时介绍公司内公共场所的位置，包括会议室、停车场、洗手间等。3、与试用期员工进入面谈，商讨入职后的工作安排，并向试用期员工描述其工作的部门架构，岗位名称，职务，岗位职责等。简单介绍将来的职业发展方向和目前工作时遇到的实际问题。?4、教会试用期员工使用生产工具或办公用具。5、公司有活动要及时告知试用期限人员。?6、与试用期人员进行正面沟通，引导其