中国食糖流通体系发展研究报告(批发市场部分).docVIP

中国食糖流通体系发展研究报告（部分） 纲要 一、我国食糖流通格局演变及现状分析 1 （一）、我国食糖流通体系的演变有着特殊的国情 1 （二）我国食糖流通现状主要有以下几个特点 2 二、专业食糖批发市场的发展概况 2 （一）我国食糖批发市场的发展背景 2 （二）我国专业食糖批发市场发展概况 3 三、电子商务环境下的我国食糖批发市场流通模式分析 3 （一）是产需互动、充分体现消费者权益的流通模式。 3 （二）是产销结合、供应链管理一体化的流通模式。 3 （三）开创了扁平化的流通模式。 4 （四）批发市场的食糖流通模式是信息流（商流）、技术流、资金流、物流四流合一的流通模式。 4 四、我国食糖批发市场在流通体系中的地位、功能和积极作用 4 （一）食糖批发市场是我国食糖流通体系不可或缺的组成部分 4 （二）我国食糖批发市场在流通体系中的功能和作用分析 4 五、我国食糖批发市场的发展思考 6 （一）总体思路 6 （二）主要目标 6 （三）发展的重点 6 （四）主要措施 7 （五）发展建议 7 一、我国食糖流通格局演变及现状分析 （一）、我国食糖流通体系的演变有着特殊的国情。 90年代初期，我国食糖流通体系主要是省、市、县三级批发站的经营模式，实行统购统销、逐级批发的经营模式。1992年后，国务院对食糖产销体制进行改革，全国范围内的食糖自由流通格局逐渐形成。至2000年，我国完全取消了食糖的政府指导价，随着市场经济体制的进一步发展，近年来，我国食糖流通体系在原有的三级食糖批发站的基础上，呈现出以下几个方面的变化： 一是以省级公司为主导的购销一体化的体系分解，市、县级国有糖酒公司由从属关系转为竞争关系，相当一部分县、市级公司甚至部分省级公司在竞争中被淘汰出局，大量的股份制、民营和个体购销公司参与到食糖流通之中，传统食糖流通业日益呈现分散、自由竞争的格局； 二是随着食品、饮料企业的规模化、品牌化发展，厂商与厂商之间直接供货采购，越过中间流通企业的现象越来越普遍，制糖企业逐步实现了纯生产到产销一体的角色转变，厂家营销方式也由单一的产区销售发展为销区销售，直接面对终端用户，减少了流通环节，但却承担了更多的流通成本； 三是90年代中期，在中央和国务院强调要“以批发市场为重点，积极发展现代流通组织形式”的指导下，我国糖业批发市场陆续成立，随着互联网技术的普及和电子商务贸易环境的成熟，以电子商务与现代物流相结合的食糖专业批发市场逐步成为食糖流通体系流通和发展的生力军，通过对传统贸易的升级，借助先进的技术手段和贴切市场需求的运营模式，这类后来被国家商务部等部委规范为大宗商品中远期现货交易市场的新兴流通业态，以其在信息、技术、资金、物流等食糖流通关键领域上的巨大优势，而逐步影响和替代原有的传统贸易模式，是发展最迅速、具有强大生命力和发展空间的模式之一。 四是2006年白糖期货在专业食糖批发市场多年现货交易的实践基础上成功上市，逐步发挥着引导食糖套期保值和跨年度价格发现的作用，白糖期货的上市，进一步加快了我国食糖传统贸易的升级和促进了专业批发市场的规范发展，由此，我国食糖交易体系多元化、多功能的流通格局初步成型。 （二）我国食糖流通现状主要有以下几个特点 在食糖供应链中，制糖工业正朝着产业化的方向大步迈进，而传统的食糖流通业总体上仍呈现分散经营、各自为政，欠缺将渠道优势有效转化为市场竞争优势的能力，流通产业化的格局远未形成，食糖流通现代化的进程明显落后于生产的现代化： （1）经销方式呈现多样化。和以前单一买断经销的方式相比，出现了联销、代销和厂家直销和流通企业买断销售等方式并存的现状。这些方式使糖价因当地的供求情况而出现局域性的差别，商家掌握了自主权，提高了销售积极性，但也出现了销区糖价混乱和企业间的无序竞争。 （2）集团化经营盛行。在糖业集团化规模日益显现的今时今日，大型流通企业的集团化重组也在进行中，但显然流通行业的重组难度更大，企业积极性更小，持续时间更长。 （3）糖业批发市场起着越来越重要的作用。近年来，批发市场在信息发布、交易、物流配送、支付等方面提供的相关服务使食糖的交易管理更加完善，对促进食糖流通，提高交易效率发挥积极作用。每年通过这类市场直接发生的流通量占食糖总量的20%，并且逐步构成了食糖行业的信息中心、定价中心、物流中心，发挥着安全、高效、便捷的食糖产销桥梁的服务功能。 二、专业食糖批发市场的发展概况 （一）我国食糖批发市场的发展背景 　　1、政策背景 早期，出于对市场经济和现代流通业缺乏足够的认识和在市场各种内外部环境都不完善的情况下，各地政府部门和企业选择了将批发市场这种易操作、好管理的流通模式引入到市场经济中。90年代食糖体系改革后，党中央和国务院多次强调要“以批发市场为重点，积极发展现代流通组织形式。”2002年，原国