调料车间管理方案.docVIP

调料车间管理制度 为了全面加强落实企业规范化、正规化、制度化管理制度，切实保障产品质量安全，做好调料生产工作中的每一个环节，对车间制定管理制度如下： 车间工作必须要有程序、有计划，必须先开单，后领料，各岗位的物料 齐全，不得短缺，计量准确，严格按照工艺流程进行监督生产，发现物料短缺或者机械配件没有一次扣1分。 生产作业前，必须全面检查机械设备是否完好、漏电、能否正常运行， 准备好各种物料，不得短缺。 配料人员在配料各种物料时，必须计量准确，不得多斤少两，发现一次 罚款200元，并且扣5分。 保管、清点好各种容器具，不得在配料时少这少那。 有权杜绝任何人进入配料车间，进入配料车间的各种物料，不准任何人 领、拿、偷。闲人免进，不得串岗；生产过程中洒落地面的物料必须经过回收处理，不得直接使用，发现一次扣10分，并罚款200元。 炒制人员在熬制时不得擅自离岗，必须严格按照工艺操作流程进行生产 操作，做到物料投放时谁先谁后，掌握时间控制程序，在下料时不得锅底有堆积、锅巴出现，保持产品质量稳定。 内袋包装人员在包装作业时不得擅自离岗，必须严格按照工艺操作 流程进行生产操作，做到包装计量准确，装量稳定，严格控制装量不大于或者小于3g，密封严密，保持内袋的平整、保证产品包装质量。 对在包装封口过程中，工作不认真，马虎了事，出现包装计量不准确， 封口不结实、炸袋漏油等情况，通过检验、检查、抽查发现一次按规定进行罚款，并且还要扣5分。 凡是本车间的员工，进入车间一律必须更换专用的工作服、工作鞋、工 作帽，不得留长发、长指甲、戴首饰、染指甲，做到工作服、工作鞋、工作帽勤洗勤换。更不得串岗，其他人员未经领导同意不得进入本车间，服从领导指挥、安排、调度，养成良好地习惯，违者一次扣2分。 必须保持车间内外的环境卫生，保持地面、墙面、门窗的干净、整洁、 卫生；保持机械、容器具里外的干净卫生，及时清理清洗，通过检查、抽查发现一次扣1分。 有权杜绝任何人进调料车间，闲人免进，不得串岗。做到必威体育官网网址工作精细， 不得向外人失密。如发现一次罚款500元。 必须全面做到检查记录：填写“生产作业单” 、“关键点控制” “设备、 设施维护保养和清洗消毒记录” “设备设施清洁卫生检查记录表” “生产车间日常紫外线灭菌记录表” “车间卫生、机械设备、器具检查记录表” ，这些自查表每天必须按时记录，及时上交，每天不能按时记录着，每份表扣2分，还要追究责任，作深刻检讨。 必须全面提高生产安全意识的防范，做到“宁停一分，不抢一秒”，保持 设备机电的正常运转，及时排查漏电、机械故障，发现问题先断电，再及时处理，及时汇报，把生产安全工作做到零分险的状态。谁违规操作，造成设备机电损坏，烧焦，视情节轻重进行赔偿、罚款，再扣5分。 员工录用管理制度 为规范试用期员工的管理和辅导工作，创造良好的试用期工作环境，加速试用员工的成长和进步，特制定目标责任制制度。 一、员工试用期规定 ?1、自员工报到之日起至人力资源部确认转正之日起。 ?2、员工试用期限为3个月，公司根据试用期员工具体表现提前或推迟转正。 （一）、福利待遇 ?1、试用期员工工资根据所聘的岗位确定，核算时间从到岗工作之日起计算，日工资为：月工资÷（本月天数-休假天数） 2、过节费按正式员工的1/2发放。 3、按正式员工标准发放劳动保护用品。 （二）、休假 ?1、试用期内累计事假不能超过3天，如果特殊情况超过3天需报董事长批准。 ?2、可持相关证明请病假，请病假程序和天数与正式员工要样。 3、可请丧假，请假程序和天数与正式员工要样。 4、不享受探亲假、婚假。 ?二、员工入职准备 ?1、身份证复印件一份，原件待查。 2、学历证明复印件一份，原件待查。 ?3、县级以上人民医院的体检报告。 4、4张一寸照片 ?5、部分职位（如出纳、收银员、司机、仓管）试用期员工还须须准备房产证明、户口本、直系亲属身份证复印件等。 三、行政手续 ?1、试用人员手续办理完毕后，由行政部向试用期人员发放办公相关用品。 ?2、发放工作牌，办理考勤卡。 ?3、试用期人员需要食宿的、由行政部安排住宿和就餐。 ?4、将试用期人员带入用人部门。 四、用人部门指引 1、试用员工的直接上级是“入职指引人”。 2、带领试用期员工熟悉本部门及其他部门，向其介绍今后工作中要紧密配合的部门及员工，同时介绍公司内公共场所的位置，包括会议室、停车场、洗手间等。 3、与试用期员工进入面谈，商讨入职后的工作安排，并向试用期员工描述其工作的部门架构，岗位名称，职务，岗位职责等。简单介绍将来的职业发展方向和目前工作时遇到的实际问题。 ?4、教会试用期员工使用生产工具或办公用具。 5、公司有活动要及时告知试用期限人