4-2客房清扫的前期准备.pptVIP

第二节 客房清扫的前期准备 一、到岗前的准备工作 1、整理仪容仪表：要求：换上工作服，并按规定穿着；配戴好工牌，整理仪容仪表；将私人物品存放在自己的更衣柜内。 2、接受检查：检查内容：仪容仪表。如发现仪容仪表不符合要求，不允许进入工作岗位。 3、签到：登记上班时间。　签到方式：机器打卡和客房部签字报到。 4、接受任务：值班经理或主管给每位服务员分配具体工作任务。方法：口头和书面。 5、领取钥匙和呼机：领取所在楼层的钥匙和呼机，收发时要填表签名。 6、进入楼层：进入楼层必须乘工作电梯或通过步行楼梯，不能乘客用电梯。 二、到岗后的准备工作 1、核实客房状况 （1）住客房（OCC）：客人正在住用的房间。 （2）外宿房（S/O）：该客房已被租用，但住客昨夜未归。 （3）请勿打饶房（DND）：表示该客房的客人因睡眠或其他原因而不愿服务人员打扰。 （4）请即打扫房（MUR）：该客房住客因会客或其他原因需要服务员立即打扫。 （5）贵宾房（VIP）：该客房住客是饭店的重要客人。 （6）常住房（LSG）：又称长包房。即长期由客人包租的房间。 （7）轻便行李房（L/B）：表示该客房的住客行李很少。 （8）无行李房（N/L）：表示该房间的住客无行李。 （9）准备退房（E/D）：表示该客房住客应在当天中午12点以前退房，但现在还未退房。 （10）加床（E）：表示该客房有加床。 （11）保留房（OOT）：表示该客房的客人临时外出几天，不退房。Blocked room （12）空房（V）：昨日暂时无人租用、卫生已经整理好的客房。 （13）未清扫房（VD）：该客房为未经过打扫的客房。 （14）已清扫房（VC）：亦称OK房该客房清扫完毕，可以重新出租。 （15）走客房（C/O）：客人已结帐并已离开客房 。 （16）维修房（OOO）：该客房因设施设备发生故障，暂不能租用。 2、确定客房清扫的顺序 （1）客房清扫整理的顺序 服务员确定客房清扫整理的顺序时，应重点考虑一下四方面的因素。 A、满足住客需要 B、利于客房销售，提高出租率 C、方便工作，提高效率 D、有利于客房设备用品的维护 顺序（没有绝对） 一般情况下应按照下列次序打扫 VIP房——MUR房——LSG房——C/O房——V房(住客房 走客房 空房) 若客房销售紧凑时，次序可以改变 VIP房——MUR房——C/O房——LSG房——V房（住客房 走客房 长住房 空房） 3、准备工作车 主要是看用品是否齐全。 工作车的整理要求： A、清洁整齐（工作车要拭擦干净，用品摆放整齐） B、物品摆放有序（遵守重物在下，轻物在上的原则） C、贵重物品不能过于暴露 D、布件袋挂牢，垃圾箱套上垃圾袋。 4、准备吸尘器 检查吸尘器是否清洁、电线及插头是否完好，洗尘袋是否到空或换过，附件是否完好，同时要把电线饶好，不可散乱。 * * *