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　2．温度：常用的基本温度指标有5个，即最适温度、最低温度、最高温度、受害温度与致死温度。 　　在农业上除了五个基本温度指标外，还要有一些重要的温度指标，即界限温度。所谓界限温度是指标志某些重要物候现象或农事活动之开始、终止或转折点的温度。0℃、5℃、10℃和15℃。 　　有效积温的计算方法是某—段时间内的超过生物学零度的日平均温度减去生物学零度所得差数之和，活动积温为高于生物学零度的日平均温度的累积。   温度变化是否有规律，对植物的作用和影响十分显著。农业上的灾害性天气包括低温冷害、干热风害、霜冻、冻害等。温度的控制措施包括：选择和培育适宜的品种；地膜覆盖；防护措施；农业措施等。  　3．水分：根系吸收水分的主要部位是根毛区。植物根系吸收水分的动力主要是叶片蒸腾作用所产生的蒸腾拉力。 植物从土壤中吸收的水分，98％以上消耗在蒸腾作用中。蒸腾作用对植物来说具有非常重要的生理意义。首先，蒸腾作用所产生的蒸腾拉力是植物根系吸收和传导水分的主要动力；其次，植物通过蒸腾作用可以散失多余热量，保持适当的体温而免受热害；第三，通过蒸腾作用可促进植物体内矿物质和有机物的运输。 干旱引起植物萎蔫。抗御干旱可从增源节流和作物的抗旱性上着手。提高作物抗旱性的生理措施主要包括两个方面，一是对作物进行干旱锻炼，二是合理施用肥料。  　 一般将土壤水分划分为：吸湿水、膜状水、毛管水和重力水。 根据土壤水分含量对作物生长的影响，可将土壤水分含量归结为以下三个土壤水分指标：致死量、萎蔫系数和田间最大持水量。 　　应根据作物的需水特性进行合理灌溉。影响作物需水量的因素很多。作物种类和品种不同，对水分的需求也不同，农作物一生中各个生长发育时期对水分的需求是不同的，一般情况下生育前期和后期需水较少，中期生长旺盛，需水较多。农作物在其生长发育的不同时期，对水分的敏感程度是不一样的。对水分最敏感的时期，称为作物的水分临界期。对农作物进行合理灌溉是保证作物高产的重要前提，不及时灌溉、灌溉水分数量不足或过多都会导致作物减产。  旱作农业与节水农业强调的都是提高有限水资源的利用率。我国是世界上水资源最为缺乏的国家之一，发展旱作农业、节水农业非常重要，可能采取这样一些措施：培育、使用抗旱节水新品种；加强农田基本建设；积极采用节水灌溉技术。包括：渠道防渗、低压管道输水灌溉、喷灌、微灌（包括滴灌、渗灌等）以及地面灌溉的节水技术等；充分利用自然降雨资源；合理灌溉，提高土壤水和灌溉水的利用率；合理开发利用地下水，应开采、节制、涵养、回灌统筹兼顾，使地下水处于良性循环的状态。积极稳妥的利用处理后的污水进行灌溉。城市里发展中水。  　4．土壤和作物营养：我国将土壤质地分为砂土、壤土和黏土三大组。 　　土壤的本质特征是具有土壤肥力，土壤肥力包括自然肥力和人工肥力。土壤肥力是指土壤能够经常地、适时适量地供给并协调植物生产所需的水分、养分、空气、温度、扎根条件和无毒害物质的能力。水、肥、气、热是土壤的四大肥力因素，它们之间相互作用，共同决定土壤肥力。良好的团粒结构性是土壤肥力的基础。 　　土壤有机质一般是指有机物残体经微生物作用后，形成的一类特殊的、复杂的、性质比较稳定的多种高分子有机化合物。土壤有机质对土壤肥力具有多方面的影响。  土壤耕性是土壤对耕作的综合反映，包括耕作的难易、耕作质量和宜耕期的长短等。土壤的酸碱性直接关系到土壤的许多性质以及肥力状况，与作物的生长也密切相关。目前我国分布最广中低产田为红壤类土壤、低产水稻土、盐碱土，应针对其低产致因采取不同的改良和利用措施。 　　作物体内的必需营养元素有十六种。大量营养元素：包括碳、氢、氧、氮、磷、钾；中量营养元素：有钙、镁和硫；微量营养元素：包括铁、锌、铜、锰、钼、硼和氯。  作物营养临界期和最大效率期是整个营养期的两个关键性施肥时期。在作物生长发育过程中，常有一个时期对某些养分的要求绝对量虽然不多，但缺乏或过多时对作物生长发育所造成的危害，即使以后补正也很难弥补，这个时期就是作物营养的临界期。作物在生长发育过程中，还有一个对某些养分要求的绝对数量和相对数量都最多的时期，这就是作物吸收养分最多的时期。在作物生长发育的某一阶段，所吸收的养分能发挥最大的潜力，这个时期就是作物营养的最大效率期。  营养诊断分为土壤诊断和植株诊断两种。肥料包括化学肥料、有机肥料、气肥等，应根据肥料的性质、作物对营养的需求、土壤的营养状况合理施肥。 　　配方施肥是一项综合的科学施肥技术。包括配方和施肥两个部分，所谓配方就是根据作物需肥规律、土壤供应养分能力、灌溉条件、耕作管理措施和计划目标产量，结合肥料特性及其增产效果和经济效益等，开出施用