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店销执行手册
夏季店销执行手册
活动背景及目的
茹梦果汁是果肉型饮料,为了在夏季增加初次试饮率,让更多消费者体会茹梦果汁的香浓柔滑的口感,该活动设计为店内体验型促销,即免费试饮。
签于以往销售数据,本次活动的目标如下:
(活动销量目标稍后提供)
活动城市及时间(具体活动城市及时间随时更新)
城市 门店数量 执行店次 活动期间 北京 天津 沈阳 长春 哈尔滨 石家庄 郑州 大连 西安 合计
活动形式
试饮
试饮品:弥猴桃汁、芒果汁。
试饮量:35ml/顾客,大约试饮杯的1/3。
冷藏试饮品:在给顾客试饮之前,试饮品需要提前冷藏,在整理箱内装约1/3的冰块,将试饮品(连包装)放置于冰块中冷藏。
试饮前先摇一摇:茹梦为果肉型果汁,为顾客倒产品前先摇一摇,使果肉更均匀。
特价促销
当地销售为了配合试饮活动会进行特价促销。
需要在活动前提前与负责各门店的业务落实该店的特价价位及原价,以便于促销员的话术。
陈列支持
为了配合促销活动,各门店已购买地堆或端架的特殊陈列。
有特殊陈列的门店,试饮位置必须选择在特殊陈列旁,没有特殊陈列的门店,选择货架旁或临近货架的主通道进行试饮活动。
促销员要求
(一)人员要求
A、招聘要求 1. 年龄18-25岁 2. 身高1.65m-1.70m,体重45kg-55kg 3. 五官端正,皮肤白晳 4. 性格积极大方,声音甜美,口齿伶俐 5.站姿、坐姿端正
6.有促销经验者优先 B、工作要求 1. 化淡妆,不涂指甲油,不留长指甲,保持指甲整齐清洁,不戴夸张装饰品 2. 头发干净整齐,长发束发盘髻,无头屑 3. 正确穿着促销服,配黑色长靴、黑色裤袜 4. 保持微笑,语速适中 5. 站姿端正,不得倚靠货架,挺直肩背,站在促销桌外的左侧 6. 每天反馈销量和促销品使用量 7. 维护货架、堆头、端架的陈列(包含货架插卡及产品脖签的维护),保持陈列的饱满, 8. 保持促销桌陈列的整洁有序,促销桌上需摆放产品,整理箱摆放于促销桌左侧 C、肢体语方要求 1. 微笑,微笑,再微笑 2. 保持与顾客的目光交流 3. 左手持托盘,右手戴一次性手套倒品尝品 4. 正确使用促销话术
(二)试饮流程
三)标准促销话术要求
1、促销话术标准化要求:
1)促销员牢记话术,按顺序解说。
2)除顾客提问外,不得随意发挥话术或产品知识。
标准话术
欢迎品尝茹梦芒果汁,极致美味,香浓柔滑。(消费者进入1.5米范围内,使用耳麦喊话。)
您好,欢迎品尝(给目标消费者递上芒果汁)
3) 茹梦芒果汁选用优质热带香芒,口感细腻、香滑。
4) 请再品尝一下茹梦猕猴桃汁。
5) 茹梦猕猴桃汁富含VC,口感清雅。
6) 茹梦果汁采用先进水果打浆工艺,完全保留水果的完美口感,在消费者测试中口味最受欢迎,口味香浓纯正。(品尝中,传递活动信息,介绍产品特点)
7) 原价**元,特价**元,现购买芒果汁还有礼品赠送(出示芒果冰箱贴)
(三)促销员考核
1、考核周期:每天巡店时
2、考核人:督导、当地销售人员
3、考核方式:
1)促销员工资(除上海)=基本日薪+表现奖(表现奖计算方法:10元/天*考核分数%)
2)促销员工资(上海)=基本日薪+表现奖+销售提成(表现奖计算方法同上,销售提成计算方法另附。)
物资管理
物资配置
客户提供 物资 弥猴桃汁1L 芒果汁品尝品1L 试饮杯 数量/店 6瓶/天 6瓶/天 950只/天 中撼提供 物资 整理箱 抹布 垃圾袋 托盘 一次手套 垃圾筒 促销桌 促销服 耳麦 充电电池 充电器 数量/店 1个 1块 4个/天 1只 4只/天 利用品尝品外纸箱 1张 1套 1副 8枚 2个
物资提取方式
中撼提供物资全部由公司统一运输至各城市。
客户提供物资在运到当地后,前往大湖公司仓库提货。
物资分配量请详见附件。
物资损耗要求
耐用品遗失照价赔偿。
明细:促销桌、促销服、耳麦、充电电池、充电器。
易耗品损耗率3%,超出标准照价赔偿。
明细:品尝品、试饮杯、整理箱、托盘
说明:上述表格中的“数量/店”指封顶使用量,物资结算按每天实际使用量计算。
报表工作
促销员日报表——促销员
填写要求
详细记录每个SKU的销售数量,以及销售金额。
日报表格式见附件
销量报表/店内信息反馈表——督导
报表提交时间:每周一10:00以前
报表提交方式:电子邮件、传真。因此次单品及要提交的数据较多,拒绝短信传报表的方式。
店内信息反馈表附竞品活动照片。
门店卖进表——督导
报表提交时间:每周一10:00以前提交
执行中表格提供——中撼公司大湖公司
提供时间 提供内容 提供方
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