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(精选)旅游饭店管理概论第八章 饭店的市场竞争课件.pptxVIP

(精选)旅游饭店管理概论第八章 饭店的市场竞争课件.pptx

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    第八章 饭店的市场竞争 ;第八章饭店的市场竞争 ;§ 1饭店市场竞争的基本原理 ;一、饭店市场含义 ;市场竞争的要素;市场竞争的类型;饭店竞争力;四、饭店市场竞争的任务 ;五、饭店市场竞争的特点;§2 饭店市场竞争的基本战略 ;一、成本领先战略 ;二、集中化竞争战略 ;三、差异化竞争战略;四、市场地位战略;§3 饭店市场竞争的基本策略 ;一、目标市场竞争策略 ;二、品牌竞争策略 ;饭店品牌特征 ;饭店品牌功能;饭店品牌定位 ;饭店品牌策略 ;三、主题竞争策略;主题竞争的涵义 ;主题竞争的本质 ;主题的表现方式 ;主题饭店设计 ;苏州本草人生素食餐厅;四、网络竞争策略;网络竞争的涵义 ;网络竞争的发展 ;网络竞争的方法

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