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(精选)旅游饭店管理概论 课程介绍课件.pptxVIP

(精选)旅游饭店管理概论 课程介绍课件.pptx

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    《旅游饭店管理概论》课程 简介 请问： 你是否住过酒店？所住的酒店名称是什么？ 你是否想过为什么这些酒店有不同的称谓？ 你住酒店时是否有一个愉快的住宿经历？你觉得怎样才能使你的住宿更愉悦？ 有关饭店的各种称谓 饭店、旅馆、宾馆、度假村、大厦、山庄、酒店、大酒店、中心；酒家、酒楼、酒安 Hotel\motel\guesthouse\BB\inn 旅游饭店、涉外饭店 教材 旅游饭店管理概论 邢夫敏 主编 南开大学出版社 课程基本情况 课程性质： 旅游管理专业必修课、基础课。 课时安排： 周3学时，课内共48学时； 实践6学时 成绩考核 考核成绩组成： 平时成绩占总成绩的60％： 包括平时作业(含案例讨论，课堂提问，作业)，课堂纪律等方面 期末考查成绩占总成绩的40%： 期末考查采用大作业或小论文的形式

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