第五章 采购质量与数量管理.ppt

本章内容 5.1 采购质量概述 5.1 采购质量概述 5.1 采购质量概述 5.1 采购质量概述 5.1 采购质量概述 5.1 采购质量概述 5.2 采购质量管理的基本方法 5.2 采购质量管理的基本方法 5.2 采购质量管理的基本方法 5.3采购质量管理的保证体系 5.4 库存管理概述 5.4 库存管理概述 5.4 库存管理概述 5.4 库存管理概述 5.5 库存控制方法 5.5 库存控制方法 * 第五章 采购质量与数量管理 上海工会管理职业学院 秦登峰 采购质量概述 采购质量管理的基本方法 库存管理概述 库存控制方法 采购质量管理的目的就是保证从供应商处采购的物料质量可靠、适度，符合生产部门的需要。从供应链管理来看，已经扩展到企业内部和外部所有与供应商有关的活动。 采购质量管理工作的主要内容包括以下三个方面： （1） 采购部门本身的质量管理。 （包括：物料采购计划工作、组织工作、协调工作、控制工作。） （2）供应商的评估、认证、以及产品的验收和把关工作。 （3）采购质量管理保证体系的建立和运转。 因此，采购质量管理就是指对采购质量的计划、组织、协调和控制，通过对供应商进行质量评估和认证，从而建立起采购质量保证体系，保证企业的物资供应活动的总称。 1、采购质量管理工作的三方面 采购技术规格 技术规格描述了产品技术方面的要求，技术规格一般是由企业技术部门、产品设计部门确定，它是企业进行生产的依据或标准，也是企业质量检验部门所遵循的标准。 在新产品开发过程中，大型的制造商通常从以下几个方面与供应商进行沟通与合作。 （1） 采购设计。采购人员是新产品设计小组的一员，根据采购标准对设计提出意见 （2） 供应商早期的参与。邀请优秀的供应商对新产品设计提出意见，对材料的选择提出意见，从而减少后续改动成本。 （3） 派驻工程师。派工程师到供应商处，专门解决出现的设计和制造问题 2、采购质量管理的内容 采购需求规格 规格是描述产品各方面要求的各种形式的结合体，需求规格一般由产品设计部门、使用部门或采购质量专职管理机构共同确定，它是供应商进行生产的依据或标准，也是企业来料检验部门所遵循的标准。 产品的使用部门必须先明确需求，需要什么规格的产品，他们应当准确、详细的描述产品的规格，使采购部门清楚产品特性，以便更好的向供应商采购。采购部门不能随意变动产品的规格，但可以向需求部门提出更好的选择建议。 一种产品的规格可以用多种形式进行描述，采购需求规格就是指产品的描述方式，也可以是几种描述方式的综合，通常包括以下几种方式。 （1） 品牌。 （2） 至少同等规格。 （3）工程图样。 （4）市场等级。 （5） 样品。 （6）技术文件。 （7）国际标准。 2、采购质量管理的内容 采购标准化（为什么要实施采购标准化？） 按照标准化的适用范围，可将标准分为工业标准和企业标准。工业标准是指为简化产品品种、规格，统一产品规格、质量以及性能而制定的一系列规范、规定。这类标准是行业或全国通用的，分别称之为行业标准（专业标准）、国家标准，这是每个企业必须严格执行的，也是采购活动的主要依据和手段。企业标准是在国家标准或行业标准的基础上，由采购企业自己制定的规格，在采购工作中，采购部门也可以把企业标准寄给行业的几个主要的供应商，在最终采用前征求他们的意见。 采购标准包括国际标准、国家标准、行业标准和企业标准。采购标准化意味着可以减少采购工作量，意味着采供双方就明确的尺寸、质量、规格所达成的协议。通过加强采购的标准化工作，可以减少采购的品种、降低库存，从而降低最终产品的成本。 2、采购质量管理的内容 原则一：以需定进。就是根据市场需要确定物资的采购目标。这样可防止盲目采购而造成积压浪费，还可避免物资因脱销而供不应求。 （1）凡关系国计民生，供不应求的重要物资，根据需求，开拓资源，力争多进。 （2）对供求正常、货源充足的物资，保证正常水平，采购量可略大于市场需求量。 （3）对于大型专用物资、贵重物资、品种多变的特殊物资，密切注意需求动态，需要多少，购买多少。 （4）对季节性强的物资，季前购齐，季中补充，季末禁购。 （5）对于供过于求的物资，严格控制，少量采购。 （6）对于新产品，要注意少购，积极试销，打开销路，占领市场后再扩大采购。 2、采购质量管理的原则 原则二：择优选购，就是指在满足社会需要的前提下，从运输方便、服务周到的企业采购物美价廉、用户欢迎的物资。 （1） 择优质之优。 （2） 择价廉之优。 （3） 择供货企业地理位置和交通运输条件之优。 （4） 择服务之优。 2、采购质量管理的原则 （1）缺陷位置调查表。就是先画出物料示意图，把图面划分成若干小区域。调查时，按照物料的缺陷位置在平面图的相应小区域内画记号。最后归纳成