第十一期工作简报定稿.docVIP

蜀峰花园酒店工作简报 【2012】第11期 主办：总经办 二0一二年十一月五日 【上月小结】 10月实现了营业收入128.68万元，较上年同期-12.25%（主要是今年的成都秋季医博会销售业绩弱于上年）。其中客房收入89.28万元，餐饮收入37.29万元，停车场收入2.11万元。 完成了部分客房的检修； 完成了部分星级酒店复查准备工作； 召开了婚寿宴等整体销售协调会； 进行了新员工入职培训； 完成了空调系统检修、维保及转换工作； 部分部门完成了清洁高区卫生； 完成了三季度客人投诉分析报告。 【11月工作指令】 1、迎接市旅游局星评委三星级酒店复核工作； （各部门） 2、对照三星级标准认真做好整改及相关迎检准备； （各部门） 3、进行全员消防培训及演练； （保障部、总经办） 4、订做并印制台历； （前厅销售部、总办） 5、根据冬季气温情况，开启中央空调； （保障部） 6、策划并落实11月淡季促销措施工作； （前厅销售部、餐饮部） 7、更换客房冬季用被芯； （客房部） 8、制订年底员工考核方案； （总经办） 9、做好年底及春节团拜宴的相关准备工作。 （餐饮部、后厨） 【质 检】 10月质检，处罚扣50分，奖励35分。其中：处罚 客房部：10分 保障部：15分 前厅销售部：10分 茶 坊：15分 【整改警示】 1、10月1日客房有部分电话无法打进及打出的情况； 2、10月8日酒店电话出现不能打进及打出的情况； 3、10月16日，垃圾房外堆放的建渣较长时间未清理； 4、10月17日下午，有两名藏族妇女在大厅沙发上睡觉； 5、10月19日，4002房间电话无信号； 6、10月19日，3023客人投诉房间内无法上网； 7、10月20日，垃圾房外有较多垃圾散乱堆放，地面污水横溢； 8、10月22日，3015客人投诉房间床单未换； 9、10月25日，有团队客人投诉早餐7点未及时到位； 10、10月27日，5023客人使用房间冰箱时，发现冰箱无法制冷； 11、10月28日，6021客人投诉她房间内的牙刷和药品丢失。 【好人好事】 1、10月20日，酒店有婚宴及会议，婚宴负责人和会议负责人对餐饮部员工、经理、网络管理员提出表扬； 2、10月25日，客房销售较好，晚20:20分有客人退房，客房中心员工谭雪莲与值班经理一起抢房，将房间整理完毕，并于当日售出。给予谭雪莲奖励5分。 3、10月26日晚，有客人喝醉酒后在大厅和一楼男卫生间吐了，将男卫生间便槽堵塞。前厅部杨胡未央、保安吴招军、工程部王成和客房部刘主管一起将大厅和卫生间打扫干净、并疏通了便槽，对以上员工给予每人奖励5分。 10月26日，因布草送回时间较晚，客房员工兰小莉放弃下班时间，将剩余的4个房间铺好后下班，给予奖励10分。 【员工心声】 冬天来了，春天还会远吗？ 周末，哪里也不想去，一个人懒懒的倦在沙发上看书。妈妈打个电话来：“过几天就立冬了哦，注意添加衣服，一个人在外面，要注意点！。。。。。。”话未完，我的眼眶先红了，天下的妈妈们好像都是这样絮絮叨叨、絮絮叨叨的，你会觉得烦，但又觉得窝心的温暖。 冬天就这样来临了,悄无声息,铺天盖地。又一个岁月的轮回,也许大自然在实现她的诺言。又一个年轮的走过,很多东西可以轮回,但生命则不可,脆弱无情 ?飘点雪花吧,让冬季更美,但她不知躲到那里去了,总让人牵挂。成都的冬季就是这样，难得看得到雪花飘扬。 一星期的工作又结束了，或许可以轻松。忙碌的工作可以充实自己，一旦空闲下来，似乎又有些落寞。起风了，有些冷，信步来到房间，坐在电脑前敲打文字，释放自己的情感，独自享受那份惬意和那份宁静。??? 秋去无痕,落叶无声,将满是丰收果实的秋天储藏起来。冬来无迹,雪花飘零,还没准备好过冬的柴火。一切结束,一切开始。?诗人雪莱说:冬天来了,春天还会远吗?是的,不错。冬天的结束,就是春天的开始。?这是大自然季节的交接,但心灵的季节却不尽然，暖、热、凉、冷，没有顺序,没时间的限制,更没有规律而言。只要你高兴,心灵的天空,每一天阳光灿烂；要是痛苦,心灵的天空,每一天大雪纷飞,不是吗??