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特许连锁零售店管理 2012年2月 目录 管理和经营 企业发展不同阶段规划 连锁店管理--财务和绩效 现实问题 人： 财务： 物： 管理和经营 管理：把事情做正确 经营：做正确的事情 各司其职的部门（下图） 管理部门： 经营部门： 一般品牌连锁管理和经营特征 管理：规划前景，绩效考核明确 经营：服务第一，迎客入门 系统的手册材料：总则、开店、运营、商品管理、店长、店员 特许连锁管理经营周期 系统管理的直观感觉 企业发展不同阶段规划 第一阶段：开拓筹备--立项和观念碰撞 第二阶段：品牌推广--市场定位 第三阶段：调整定位--寻求简单 第四阶段：服务提升--喜欢、信赖、依靠 开拓筹备 1、概述 1.1、选址 1.2、商圈调查 1.3、人员配置 1.4、货品结构 1.5、社会关系 2．市场分析 2．1．目标城市状况调查 2．1．1．人口状况 2．1．2．居民人均收入及目标消费群职业特征 2．1．3．调查方法 2．2．目标城市农业产品状况调查 2. 2. 1. 城市农业产品年销售额 2. 2. 2. 城市农业产品主要销售场所 2. 2. 3. 城市知名农业产品品牌 2. 2. 4. 调查方法 3. 商圈调查 3. 1. 商圈范围 3. 2. 商圈类型 3. 3. 商圈特征 3. 3. 1. 商圈内消费人口特征 3. 3. 2. 客流量 3. 3. 3. 同业及异业状况 3. 3. 4. 商圈的发展性 3. 4. 商圈调查方法 4. 选址 4. 1. 本品牌专卖店店址特征 4. 2. 客流分析 4. 2. 1. 店中店 4. 2. 2. 独立专卖店 4. 3. 店址的选定 4. 4. 店面的租赁 4. 4. 1. 寻求总部意见 4. 4. 2. 租契要素 5. 装修 5. 1. 装修准备 5. 1. 1. 取得所选店面之照片 5. 1. 2. 取得所选店面之相关图纸 5. 1. 3. 将以上资料交与总部的相关设计部门 5. 2. 装修流程 5. 2. 1. 装修商资格评定标准 5. 2. 2. 装修商评定流程 5. 2. 3. 装修及评估流程 5. 装修 5. 3. 店内设施 5. 3. 1. 大门入口 5. 3. 2. 卖场 5. 3. 3. 收银台 5. 3. 4. 仓储 5. 3. 5. 经理办公室 5. 装修 5. 3. 6. 店员休息区 5. 3. 7. 安全设施 5. 3. 8. 消防设施 5. 3. 9. 防盗设施 5. 3. 10. 店外设施 5. 4. 店内气氛设计 5. 5. 店面外观设计 6. 开业前的筹备 6. 1. 筹备物品 6. 1. 1. 需购置的物品 6. 1. 2. 需印制的物品 6. 2. 筹备事项 7. 开业仪式 7. 1. 开业形式 7. 1. 1. 正式开张 7. 1. 2. 促销式开张 7. 2. 开业注意事项 运营管理--预算 计划 预算 预算 利润 收入 成本 销售费用 财务费用 固定资产 利润 主营业务收入 减:主营业务成本 主营业务税金及附加 主营业务利润 减:营业费用 营业利润 加:其他利润 利润总额 销售费用 工资 固定费用 - 福利费 固定费用 - 工会经费 固定费用 - 办公费 变动费用 - 通讯费 变动费用 - 差旅费 变动费用 - 市内交通费 变动费用 - 广告费 变动费用 - 销售费用 宣传费 变动费用 - 展览费 变动费用 - 业务招待费 变动费用 - 会议费 变动费用 - 运杂手续费 变动费用 - 房租物业费 固定费用 - 水电费 固定费用 - 销售费用 仓储费 变动费用 - 包装费 变动费用 - 汽车费 变动费用 - 修理费 变动费用 - 折旧费 固定费用 - 咨询顾问费 固定费用 - 培训费 固定费用 - 保险费 变动费用 - 其他销售费用 固定费用 - 财务费用 财务费用净值 利息费用净值 利息收入小计 　人民币存款利息收入 　外币存款利息收入 财务费用 利息支出小计 短期贷款利息 　　人民币贷款 　　外币贷款 其他利息费用（担保费） 　　人民币 　　外币 其他融资计入财务费用的手续费 汇兑损益净值 其他财务费用 现金折扣 税金 应交增值税 应交消费税 应交营业税 应交所得税 应交土地增值税 应交城市维护建设税 应交房产税 应交土地使用税 应交车船使用税 应交个人所得税 应交教育费附加 管