五款美食 帮孕妇补锌.docx.docVIP

网址： HYPERLINK  第  PAGE 3 页，共  NUMPAGES 3 页 五款美食 帮孕妇补锌 产妇分娩时主要靠子宫收缩，而子宫肌肉细胞内atp酶的活性，取决于产妇的血锌水平。如果缺锌，就会降低子宫的收缩力，增加分娩痛苦和出血量;加之产后新陈代谢加快，锌的消耗增加。 因此，孕产妈咪发生缺锌的几率高达30%。如果在怀孕期间尤其在产前注意补锌，就会使体内有一定量的锌贮备。这样，既利于分娩又有助于产后康复。 干爽纸尿裤横评 看指甲了解宝宝的健康状况 九大饮食危害胎儿智力 宝宝“吃”什么奶最好？ 医生喜欢什么样的产妇？ 不同形状乳头的哺乳技巧 宝宝健康鞋申领 宝宝“踢被乐”评测 日华红外线耳温枪评测 帮宝适纸尿裤新旧版本对比 必看！宝宝发烧该如何处理 避免儿童意外伤害的宝典 补锌的最佳途径是食补，所以，孕产妈咪应注意多吃一些富锌食物，如牡蛎、紫菜、虾皮、动物内脏、蛋黄、豆类、芝麻酱、花生、核桃、苹果等。 桂圆猪心 原料：桂圆肉、猪心、姜、胡椒、 绍酒、盐等。 做法： 1.将猪心剖开，去掉脂肪、筋膜，再将桂圆肉洗净，姜切片; 2.将猪心汆水、过凉，然后加入桂圆肉、姜片及适量水; 3.转小火煮，调好味。 营养小秘诀：桂圆猪心不仅能为孕产妈咪补充丰富的锌，还具有养血补气、健脾开胃的功效。 萝卜煲红蟹 材料：红蟹200克，萝卜300克，姜片、葱段各5克、柱侯酱10克，黄糖5克，盐3克，鸡粉5克。 做法： 1.将红蟹剖洗干净，保留蟹膏，先用刀斩去蟹爪，再斩成大块待用。 2.萝卜去皮，切成三角形大块。 3.将萝卜、姜片、葱段同放入煲内，加清水500克煲滚，再放入调料煮至萝卜熟透，加入红蟹用猛火煮2分钟便成。 营养小秘诀：萝卜能降气、化痰、行滞;红蟹含有丰富的蛋白质及锌。此菜是妊娠期补充锌的食疗佳品，但必须要斩去比较湿热的蟹爪。有过敏反应的孕妇慎食。 桃仁炖乌鸡 原料：乌鸡半只、核桃仁75克、枸杞、葱姜、花椒、绍酒等。 做法： 1.乌鸡洗净切块，汆水，去浮沫; ,2.加桃仁、枸杞、花椒、绍酒、盐、葱姜等，同煮; 3.再开后转小火炖，至肉烂。 营养小秘诀：配合桃仁，能大大提升妇科圣品——乌鸡的补锌功效。 芙蓉鸡丝 原料：鸡脯肉200克，鸡蛋清4个，胡萝卜丝、火腿丝、精盐、绍酒、味精、鲜汤、湿淀粉、植物油各适量。 做法： 1、鸡脯肉切成丝，加精盐、湿淀粉上浆;鸡蛋清加精盐、味精、绍酒、鲜汤、湿淀粉打匀，倒入鸡脯肉丝、胡萝卜丝，搅拌均匀。 2、锅上火放油烧热，倒入蛋清鸡脯肉丝，用手勺轻轻推动蛋白至凝固成形，鸡脯肉丝成熟，倒入漏勺沥油。 3、锅复上火，鲜汤烧沸，加精盐、绍酒、味精，湿淀粉勾芡，倒入芙蓉鸡丝，颠翻均匀，撒上火腿丝即可装盘。 营养小秘诀：本品味道鲜香，富含优质蛋白质、钙、磷、铁、锌、胡萝卜素、维生素C等多种营养素，适宜孕妇常食。 孜然鱿鱼 原料：鲜鱿鱼1只，白醋、料酒、孜然、葱末、姜片、蒜茸各适量。 做法： 1。将鱿鱼剪开，把墨囊取出，剥下皮，剪去内脏并冲洗干净。 2。将鱿鱼切成花刀片，放在沸水中焯一下，捞出沥干。 3。锅中放油烧热后，放入葱末、姜 片炝锅后，倒入鱿鱼快速翻炒，再放入白醋、料酒、孜然，将鱿鱼炒熟透。 营养小秘诀：鱿鱼含有丰富的蛋白质，其中的矿物质尤以钙、磷、铁、硒、钾、钠为丰富。对宝宝骨骼发育和造血十分有益。另外较之其他的产品，其锌含量仅次于牡蛎。