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电解水使用小窍门及养生保健作用介绍 一、电解水使用之小窍门 1.可用保鲜膜把电解水机包裹起来，这样就避免厨房内油污附着于机器，方便清洗。 2.酸性电解水具有杀菌消毒作用：在使用碱性电解水时，另一出水管流出的酸性电解水可收集起来，用于餐具、抹布等消毒清洗，避免浪费！ 3.晨起后喝一杯碱性电解水，可促进胃肠蠕动，增进食欲，补充夜间水分流失。女生们可以用酸性电解水喷脸，再用水拍打、按摩，不用擦干，直接涂上少量乳液，易于上妆。 4.饭后用酸性电解水漱口，可减少细菌滋生，使口气芬芳。 5.碱性电解水若无法及时饮用，建议最好装入太空杯中并放置于冰箱，切记盖好瓶盖，这样可以维持两天的活性哦！ 6.出外旅行长期不使用电解水机时，请记得关闭机器电源和水源。 二、电解水是养生保健水！ 近几年，越来越多的人意识到日常饮水对人体健康的重要性，因此在饮水市场上称为“电解水”的推广应用也不断增多。但是，人们对功能性饮水的认识尚不统一。有人说：电解水不仅是一般的饮用水，而且是保健水，同时还是医疗水；也有人撰文指出：电解水须在医生指导下饮用。那么，究竟什么是“电解水”？一般饮水与“电解水”有什么区别呢？ 所谓“功能性饮水”是指普通饮水经适当的化学或物理方法处理，使水的性质和功能发生改变，从而对人体的生命活动和生理功能调节得到某种程度的加强，这种水称之为“电解水”。北京化工大学博士生导师金日光教授通过大量实验研究指出，电解水必须具备以下条件： （1）水中重氢含量少； （2）水中要有多种有益于生命健康的元素含水络合离子群； （3）电解水应是高能活性水； （4）电解水应具有保健作用。 当然，电解水也必须符合WHO提出的优质健康饮水的六条标准： （1）水中不含细菌、杂质、有机物、重金属等； （2）水中含有适当比例的矿物质及微量元素，且呈离子态存在，适合人体吸收；（3）PH值呈弱碱性； （4）小分子团水，渗透力强，溶解性好； （5）负电位，能清除人体内多余的“自由基”； （6）含有适量的氧（5mg/L左右）。 因此，“电解水”是指安全无毒，既能满足人体基本的生理功能和新陈代谢的需要，长期饮用又能全面促进人体健康的饮水。 电解水机专家介绍电解水之所以能全面促进人体健康，其奥秘就在于它的水分子团小（5～7个水分子），重氢含量少，并含有多种有益于生命的元素及其含水络合离子群。在普通饮水中，重氢含量多，水分子团大（10～13个）；而电解水重氢含量少、水分子团小，其活性大、渗透力强、溶解性好，有利于各种营养素的吸收、运送和利用，并促进人体由生化反应的速度和细胞DNA的合成、复制和转录。电解水中含有的多种元素（钠、钾、镁、锌、钙、铁、铬等）及其含水络合离子群，在人体生化反应过程中起催化激活作用，有的直接成为生物酶的活化中心，有的影响DNA的合成、复制。所以，有人将这些元素离子称为“生命催化激活动力元素群”。生命科学研究认为，人体能否健康归根到底要看细胞核遗传基因载体DNA的序列和立体结构是否保持正常。研究表明，电解水具有的高能多元素含水络合离子群，能重新整理DNA双螺旋结构，使DNA结构更加规正；并能进一步催化激活细胞，加速细胞分裂、增殖，调节细胞新陈代谢。在普通的饮水中，有的虽然也有不少有益的元素，但能级太低，饮后对健康影响不大。而功能饮水，从根本上来说是与人的遗传基因载体DNA的不断重整、复制、转录、合成蛋白质有密切的关系，直接影响人体健康。这就是为什么提倡喝电解水的根本原因。 此外，电解水的PH值呈弱碱性，长期饮用有助于调节人体的酸碱平衡，为细胞新陈代谢创造良好的生活环境；电解水带负电位，具有很强的抗氧化作用，有利于清除人体内多余的“自由基”垃圾，保护细胞健康，延缓人体衰老。 碱性电解水是功能性健康水 电解离子水，又称电生电解水。它是目前推广和研究最为广泛的电解水，也是对人体健康具有重大意义的首推电解水。一般是先将普通自来水净化，然后通过正负电极，在电场作用下将水分子团打散、变小、重新排列，使其中一部分水的氧化还原电位（ORP）呈正电位，另一部分水ORP呈负电位，最后通过膜分离技术得到正离子水（酸性电解水）和负离子水（碱性电解水）。正离子水，带正电位，偏酸性，含氧量高，有收敛和漂白作用，对细菌等微生物有瞬间杀灭效果，可用于美容、美发和消毒。负离子水，带负电位，偏碱性，口感甘甜，是十分优良的功能性饮水，具有一定的保健作用。 中国农业大学副校长，国家食品与营养咨询委员会副主任李里特教授指出，碱性电解水具有不同于一般饮水的特性： （1）它含有丰富的碱性溶解矿物质，如钙、镁、钾、钠等有益健康的离子； （2）水分子团小（约为5～7个），渗透力强，溶解力高，水分子易进出细胞，有利于养料的吸收和代谢废物的排除； （3）负电位，有助于体内过剩“自由基”的清除； （4）PH呈弱碱性，有助于