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酒店管理公司人事培训部管理培训 第一节 人事培训部的组成和工作范围 人事及培训部由管理公司人力资源总监协助总经理管理；酒店设人事培训部经理(A级)；培训部经理(B级)，共同负责人事培训部日常工作。 酒店的管理主要是通过对人的管理来实现，人力资源是酒店最重要的资源。尤其本地区目前酒店管理人才短缺，社会上竞争、互挖角情况严重。通过招聘和培训，造就一支素质良好的员工队伍，以适应酒店经营管理的需要，是酒店人事培训部的职责。 其主要工作范围： 1、 酒店开业根据董事会审定的酒店行政架构图，所需的管理人员及员工， 根据总经理审定的招聘条件，在社会上招聘，满足各部门的需要； 2、 酒店营业中，用社会招聘或内部考核提升的方式，及时为各部门补充短 缺的管理人员及员工，以保证酒店各部门的正常运作； 3、 在酒店各部门管理人员和员工中，挖掘、训练、培养一批懂得金凯悦大 酒店管理特色的管理人员。让他们在酒店管理中不断成长，以保证酒店 各级管理人才源源不断； 4、 制定酒店《员工守则》，督导全体员工严格执行《员工守则》； 5、 坚持抓好各级员工在岗培训，提高酒店整体员工素质水平； 6、 关心员工生活，搞好员工宿舍管理，搞好员工福利、娱乐及卫生工作。 第二节 员工管理 一、日常管理： 金凯悦大酒店实行董事会领导下的总经理负责制，各部门主管直接对总经理负责，各部员工的日常管理工作包括部门内部工作调动、任免、奖惩、考核、工资发放、工作安排等均由各部门主管具体负责管理。但必须按酒店人事培训部有关规定执行，人事培训部有监督和指导的权利和义务。所有部门内文件，规章制度或其它部门之间的往来文件，均要部门经理签名有效，如属发往酒店外的文件，由总经理审批后盖公章方可发出。 二、人事培训部之功能： 人事培训部是负责全酒店人事管理的专门机构，与酒店其它部门的关系是协调、服务、指导、监督及考核的关系，在人事培训管理及与此有关的各项工作上，人事培训部经理对行政总监和总经理负责。 三、人事培训部经理岗位职责： 1、 协助总经理制定、掌握、控制各部门定员、定编； 2、 根据任务之需要，协同各部门办理员工的招聘，为部门提供各类员工； 3、 协同各部门对员工进行适当之各类培训及入职前的培训； 4、 记录有关员工个人资料存档； 5、 统一管理和调整全酒店员工的薪金变动，职务变动； 6、 为员工办理各种有关手续和证件(进店、离店、调动……)。 7、 加强对酒店人事及培训部管理研究，并整理成文字资料上交管理公司。 四、培训经理岗位职责： 在酒店总经理的直接领导下，负责培训部的全面工作。按照酒店经营管理的方针政策，负责计划、组织、检查及督促各项培训工作。 负责培训计划的实施方案并组织实施。 负责培训员的培训和考核。 负责员工的入职考试、职前培训、转正培训、升职培训、中级培训、高级培训。 负责审核培训教学大纲和培训计划及培训教师的选编教材，制定培训文件，负责培训计划的组织、实施和管理工作。 负责协调和检查、落实、考核各部门的有关培训工作。 编造年度培训预算报人事及培训部经理。 对酒店外派学习的员工，按酒店规定进行管理、控制、审核及实施培训后跟进与考核业绩的工作。 负责每年度的技术操作比赛的计划和实施。 完成人事及培训部经理安排的其它工作。 五、人事副经理的岗位职责： 直接向人事及培训部经理负责。 根据上级的授权主持分管部分工作，并处理好人事部的日常工作，与有关部门进行协调和沟通。 负责对人事分部有关规章制度和发文通知。 负责员工招聘、面试等相关工作。 负责员工饭堂、宿舍、小卖部的管理。 负责工会的开展活动。 草拟人事分部有关规章制度和发文通知。 负责员工每月工资发放的核对。 负责员工的奖罚制度。 召开员工座谈会和饭堂工作总结会议。 六、招聘工作程序： (一) 招聘条件： 1、 文化水平：(营业部、前台、一线管理人员具大专以上或专业英语水平； (一般服务员具高中以上及英语水平； (厨工、杂工、清洁工、洗碗工具初中以上文化水平； 2、 年龄水平：一般18-25岁，管理人员、技术人员、司机、可适当放宽； 3、 身高：男1.60米以上；女1.55米以上； 4、 政历清楚，无犯罪记录。 (二) 员工招聘程序： 1、 约见：( 面试前由报名人填写“职位申请表”； ( 人事培训部人员进行面试(必要时进行英语笔试)； (用人部门人员进行面试(部门专业知识)； 2、 批准：经面试合格者，由人事部经理、用人部门经理、总经理在“职位 申请表”中加具意见； 3、 体检：到酒店当地卫生院进行全面体检，合格可录用。 (三) 员工进酒店手续工作程序： 1、 被录用人按人事培训部指定时间参加“新员工入职前培训课”。内容为：