云南热带作物职业学院森林生态旅游、酒店管理专业实习实训基地实施实践教学总结.docVIP

云南热带作物职业学院 森林生态旅游、酒店管理专业实习实训基地实施实践教学总结 云南热带作物职业学院热作、园林技术专业实习实训基地属于学院内实习实训基地。在我校建校初就建立，经过多年的实践教学使用和不断的建设完善，现已成为有13间实训室，实训室建筑面积2500 m2，生产用地及操作场地36亩的综合性实习实训教学基地。 一、森林生态旅游、酒店管理专业实习实训基地概况 森林生态旅游、酒店管理专业实习实训教学基地是主要为学院作森林生态旅游、酒店管理等专业实践教学服务的基地。目前，该基地条件完善、管理规范、实施效果好。 （一）本实习实训教学基地设施较为完善。森林生态旅游、酒店管理专业实习实训基地占地面积36亩，基地内设有导游模拟实训室、导游业务管理实训室、现场导游实训室、森林生态旅游规划实训室、园林植物养护管理实训室、口语训练实训室、形体训练实训室、前厅模拟实训室、客房模拟实训室、中餐模拟实训室、西餐模拟实训室、酒店管理综合实训室、微机室等13个实习（训）室，建筑面积近2600平方米，仪器设备总值118.3万元，生均仪器设备0.76万元,设施设备完善，能为提高学生的技术应用能力和技能水平提供了良好条件。 （二）管理机制科学合理，管理机构健全 实验（训）基地实行院系和专业三级管理。学院在教务处设立实验实训中心，在学院教学副院长领导下开展工作。设实验实训中心主任一人，由教务副处长担任。实验实训中心具体负责学院实践教学管理，包括制定实践教学管理制度和实训工作计划，监督实训基地运作，协调各系（部）实习实训，实施日常管理等。在各系部设置专业建设指导小组，在系主任领导下开展工作。专业建设指导小组负责相关专业实践教学基地建设规划和学期实践教学计划、方案的制定和组织实施，参与实训基地的管理与设备维护工作。该基地管理按该机制运行，状态良好。具体管理框架如下： （三）拥有一支业务能力强、敬业爱岗、实践经验丰富的专业教师和管理队伍 目前，云南热带作物职业学院森林生态旅游、酒店管理专业实习实训基地管理由实验实训中心统筹安排，系部规划和建设，基地负责人由各专业的专业负责人承担，有健全的基地管理制度。现有专职管理人员6人，专任教师28人，其中“双师”素质的（实践课）教师15人，占专任教师53.6%，研究生以上学历15人，高级职称12人，占专业课教师42.9%，中级职称9人，初级职称7人。基地专业技术人员素质高、结构合理。各实习（训）室管理人员配备齐全，各实验（训）室管理人员配备能满足目前工作需要。 （四）基地工作运行良好 1. 相关系、专业能按专业建设规划和学院实验地管理规定开展工作。 2. 各相关实验室、地能按计划内完成教学服务工作。 3. 各相关实验室、地能按相关管理制度实施内部管理，状态良好。 二、基地的建设与管理 （一）领导重视，政策支持 学院十分重视基地的建设，将实训基地建设纳入了学院“十一五”规划，并制定了五年建设规划，预算有专项资金，2008—2012年计划投入建设资金197多万元，现已投入100多万元。 （二）实习、实训（验）管理规章制度建设及执行情况良好 学院十分重视实验、实训和管理工作，制订了《云南热带作物职业学院实践教学管理办法》、《云南热带作物职业学院校内实验（训）地管理办法》、《云南热带作物职业学院校实验室工作条例》等一系列规章制度和安全实习规程，实训室安全、卫生管理制度。该基地内各实验实训室、实训场地设专人管理，确保仪器设备完好，学生安全，实习实训场所环境整洁和各项实验实习顺利进行。实习前对学生进行安全生产和操作规程教育，多年无任何人身伤害事故发生。 三、基地实施实践教学情况 （一）按要求完成实践教学任务 该基地按相关专业实践教学计划，配合相关专业开展实践教学，包括入学教育的参观了解、专业认知、课程教学中的实验（训）、课程实训、课外综合实践、毕业前专业实训、顶岗实习和毕业论文设计等实践教学。森林生态旅游、酒店管理专业的实践教学开出率达100%，其实践教学学时数占专业教学总学时的50%以上。基地各实训（验）室名称所承担的实践教学任务及实践教学开出率见下表: 2008年基地各实训（验）室所承担的实践教学任务及实践教学开出率统计表: 实训（验）室名称 实践教学任务 实验开出率(%) 年服务学生数量（人次） 导游模拟实训室 导游基础、导游业务、模拟导游实践教学 100 136 导游业务管理实训室 导游基础、导游业务、模拟导游实践教学 100 680 现场导游实训室 导游基础、导游业务、模拟导游、生态旅游资源实践教学 100 136 森林生态旅游规划 实训室 生态旅游资源、森林旅游区规划等相关实践教学 100 1