245-旅游管理专业（特色专业）建设规划.docVIP

旅游管理专业（特色专业）建设规划 一、专业名称与属性 专业名称：旅游管理 专业代码：640101 专业属性：特色专业 与专业对应的相关产业（职业领域）：旅游业 二、本专业概况 （一）专业发展现状 本专业创建于2002年，第一年招收学生22名。随后每年招生人数略有增加，到2006年，招生人数增加到108.最近两年基本稳定在60－70人之间。经过六年的发展，在做了一系列基础性工作之后，本专业各项工作开始走向规范化：在师资配备、课程设置、课程建设、教材建设、科研工作、人才培养等各方面正在稳步向前推进。复合型师资的配置初见成效，已形成一套旅游管理专业课程设置方案和教学模式，教学质量和学生培养的质量在稳步提升，目前正处于“从规范到提高”的关键发展阶段。 本专业专职教师由创建之初的2名增加到现在的10名。其中副教授2名，讲师6名，助教2名。年轻教师都具有硕士学位5名。 （二）旅游管理专业培养目标 培养德、智、体全面发展，培养适应社会主义市场经济和旅游业发展需要的，具备旅游服务与管理基本知识，从事旅游管理工作的专门人才。 1.规格要求 系统地掌握旅游管理专业必需的基本理论和专业知识；了解所学专业的新成就和新发展；具有所修专业的管理、服务、应用等技能；具有一定的自学能力和解决实际问题的能力；基本掌握一门外国语。 2.素质结构 1）具有坚定、正确的政治方向，热爱祖国，拥护中国共产党的领导和社会主义制度，努力学习邓小平理论和三个代表，为实现祖国社会现代化而奋斗。 2）具有良好的人际沟通能力和团队合作能力。 3）具备积极的开拓精神和独立工作的能力。 4）掌握与职业岗位有关的专业知识和技能。 3.知识结构 1）掌握从事旅游管理的工作基本理论、基本知识和基本技能。 2）掌握中西餐服务程序、服务技能和技巧。 3）掌握旅行社管理的基本理论知识，熟练掌握导游技能。 4.能力结构 毕业生应具备宾馆服务能力、导游业务能力、旅行社服务和管理能力。 5.取得以下证书 全国高等学校英语应用能力水平测试A级证书； 全国普通话等级测试二乙或以上证书； 全国计算机等级考试一级证书； 中、英文导游资格证书或以下证书之一，即客房服务资格证书、 餐饮服务资格证书、营养配餐师、 调酒师、前厅服务资格证书等 （三）旅游业职业岗位分析 ??? 旅游管理专业的毕业生主要面向旅行社、导游公司等旅游企业，从事旅游服务与管理工作，并要体现一专多能的特点。主要就业岗位（群）有如下几类： 1.导游员； 2.旅行社、导游公司管理人员； 3.旅游市场营销人员； 4.旅游景点服务、管理人员； 5.旅游车船公司管理人员； 6.旅游行政管理部门工作人员； 7.旅游规划人员 8.各大星级酒店服务及管理人员 9.其他旅游、商业服务单位的管理人员、接待服务人员。 三、专业建设与发展的主要目标和措施 （一）专业发展目标 1.层次 院级一般专业 2.规模 每年招生80人 3.方向 中英文导游、旅游管理 专业逐年招生计划 2008 2009 2010 2011 2012 80 80 80 80 80 (二)专业建设措施 1.推进素质教育，保证人才质量 1）大力推进素质教育，实行多样化的创新教育实践模式，开展课堂创新、课外形式多样的教学活动。 2）成立与旅游专业有关的各种专业指导委员会，利用社会资源，培养学生的创新精神和实践能力。 3）推行多证制，使学生毕业时可在毕业证书之外获得相应的职业资格证书和专业技能等级证，以提高学生就业的竞争能力和工作的适应能力。 4）加大教学改革的力度，本着“宽口径、厚基础、强能力、高素质”的原则，全面优化专业培养方案，加强学生自学能力、计算机能力、英语能力和实践能力的培养与训练。 5）开展丰富多彩的与专业有关的活动，实施 “3赛”行动，使培养模式多元化 “3赛”行动，是指在一个学年中，开展“三个比赛”，即模拟导游比赛、旅游规划策划大赛、“旅游之星”大赛； 2.加强和完善专业教师队伍建设 1）切实加强教师队伍建设。积极引进高层次、高学历人才，并通过实行优惠政策鼓励现有教师提高学历层次或进修提高学识水平。培养和选拔一批学科带头人和中青年骨干教师，逐步形成一支结构合理、人员稳定、教学水平高、教学效果好的学科带头人队伍和教学名师队伍。 2) 在酒店管理专业教师培养方式上，走校企结合、产学结合的路子。让旅游管理专业教师到企业实践，把解决教师理论脱离实际的问题作为提高教师素质的突破口。同时，要求旅游管理专业教师要朝“双师型”方向发展。 3) 聘用酒店企业的管理者、酒店行业行政官员、现行酒店行业及旅行社行业资深从业人员作兼职教师，建立起一支专职与兼职相结合的教师队伍，以此达到对旅游管理专业教师要具有丰富的旅游业经验、开阔的