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方便面川味调料的研制与开发
中 国 调 味 品
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方便面川味调料的研制与开发
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摘要!川菜菜式有着独特的风格体系!将传统的川味菜系引入到方便面的风味产品开发中!不失为
一种很好的研发方向!本文重点介绍了几款具有浓重川味特色的风味产品!希望能为方便面生产厂
家在研发新产品时提供一些思路
关键词!川菜#方便面#调味料
中图分类号! 文献标识码!
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