饮食与健康选修论文.docVIP

我很庆幸选了饮食与健康这门课,通过这几周的学习,我们如何在日常生活中注意饮食从而获得一个健康的身体。20多年的饭，还是没有学会吃饭.所以,从第一次课开始,我便明显地有意识地注意起了我的饮食营养。每次在食堂打饭，我会尽量多打几类食物.除了吃一些肉类的以外,我也开始注重对蔬菜、粗纤维类食物的摄入。让自己的饮食多样性增强. 饮食得当助美丽。食物满足身体的各种营养需求，有适当量的蛋白质供生长发育、身体组织的修复更新、维持正常的生理功能。要从食物中吃出美丽来，就要注意生活的饮食习惯。饮食的要点就是：合理偏食为健康充电，缺啥补啥；少食肉类食品和动物性脂肪，多吃植物性食物和新鲜蔬菜及水果，注意蛋白质摄取均衡，减少不良的饮食习惯。还应根据不同的年龄段选择不同的食物。 饮食满足身体的各种营养需求，有足够的热能维持体内外的活动；有适当量的蛋白质供生长发育、身体组织的修复更新、维持正常的生理功能；有充分的无机盐参与构成身体组织和调节生理机能；有丰富的维生素以保证身体的健康，维持身体的正常发育，并增强身体的抵抗力；有适量的食物纤维，用以维持正常的排泄及预防某些肠道疾病；有充足的水分以维持体内各种生理程序的正常进行。 饮食要遵循食物中热能和各种营养素含量充足，种类齐全，比例适当；饮食中供给的营养素与机体的需要两者之间保持平衡。饮食的结构要合理，既要满足机体的生理需要，又要避免饮食构成的比例失调和某些营养素过量而引起机体不必要的负担与代谢上的紊乱。人体需要42种以上的营养物质，包括各类蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种维生素、各种矿物质、必须微量元素和水。能构成42种以上营养物质的饮食必须由多种多样的食物来源来实现。 现在每天早饭前我都会喝一杯白开水,有时也会适当加些蜂蜜.用老师的话说,这杯白开水就如同我们胃肠的闹钟,唤醒我们的胃,保证我们有好的食欲,促进食物的吸收.可是在我们周围,为了拥有一个好的身材时常不吃早饭饮食规律。这样的生活习惯对我的身体是一个严重的伤害，一个固定的饮食规律对人的消化系统具有积极的作用，对胃功能的保持和强化起着相当大的作用。以前我认为早饭也是可吃可不吃的，孰不知早饭是三餐中最为重要的一餐，要吃的有营养，这样才能使人一天都充满活力，较好的完成一天的生活，学习以及工作 食物中的有效成分营养素一般分为七大类:蛋白质,脂肪,碳水化合物,无机盐,维生素,纤维素和水.我们的祖先早在2000多年前处于奴隶社会时期就已经认识到了饮食养生的重要性。现在,利用调整饮食作为一种养生健身手段更加需要重视。要想营养平衡，首先必须养成良好的饮食习惯。不可忍饥挨饿，也不宜暴饮暴食，不可偏嗜某种食物，也不可偏废某种食物。还要注意饮食的卫生，并根据自身的身体状况禁忌某些食物，这样才有利于防止疾病的发生，达到饮食养生长寿的目的。随着人民生活水平的不断提高，人民对健康问题也越来越关注。食物是人体营养最主要、最重要、最合适的来源，更多的人已经认识到健康饮食的重要性。通过营养膳食的平衡，会让人更健康。 另外,健康的饮食还起到美颜美体的功效.科学合理的饮食，对颜面美和形体美起着重要的作用，更是人体健美所必需的。因此，可以在平衡膳食的基础上，选择具有独特功效的食品来美容驻颜、减肥壮体、延寿抗衰。 在看关于饮食与健康的杂志时，看到了世界卫生组织评出十大垃圾食品：1、油炸食品；2、腌制类食品；3、加工类肉食品; 4、饼干类食品;5、汽水可乐类食品 ；6、方便面类食品；7、罐头类食品；8、话梅蜜饯类食品 ；9、冷冻甜品类食品；10、烧烤类食品。最好不吃或少吃世界卫生组织提出六大保健饮品：1绿茶，2红葡萄酒（每日100毫升），3豆浆，4酸奶，5骨头汤，6蘑菇汤。。食对健康的影响是长期的结果，只要坚持不懈，养成合理饮食习惯，戒烟少酒，保持适量的运动，多开窗户，保持室内空气流通。一定会有健康长寿身体。 1