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第一节 课程的性质和内容;单元操作特点:;③单元操作分类 按操作目的分：物料的增压、减压和输送 物料的混合与分散 物料的加热与冷却 非均相混合物的分离 均相混合物的分离 ; 表1 化工常用单元操作 单元操作 目的 物态 原理 传递过程 流体流动 输送 液或气 输入机械能 动量传递 搅拌 混合或分散 气-液； 液-液 输入机械能 动量传递 固-液 过滤 非均相混合物分离 液-固；气-固 尺度不同的截留 动量传递 沉降 非均相混合物分离 液-固；气-固 密度差引起的沉降运动 动量传递 传热 加热、冷却 升温、降温， 气或液 利用温度差传入或 热量传递 改变相态 移出热量 蒸发 溶剂与溶质的分离 液 供热以汽化溶剂 热量传递 吸收 均相混合物分离 气 各组分在溶剂中溶解度不同 物质传递 蒸馏 均相混合物分离 液 各组分间挥发度不同 物质传递 萃取 均相混合物分离 液 各组分在溶剂中溶解度不同 物质传递 干燥 去湿 固体 供热汽化 热、质 同时传递 吸附 均相混合物分离 液或气 各组分在吸附剂中吸附 物质传递 能力不同 ;④化学工程原理 ●研究对象 传递过程（包括单元操作的过程和设备）。 ●研究内容 单元操作基本原理、基本规律、相互关系和应用。 ●研究方法 实验研究方法，即经验的方法。 数学模型方法，即半理论半经验的方法。 ; 二、课程的内容和学习要求 ; 第二节 单位和单位制;常见的单位制及基本量的基本单位： 长度(L) 质量(M) 力(F) 时间(t) 温度(θ) SI制 m kg S K CGS制 cm g ? S ℃ 工程制 m kgf S ℃ ; 二、单位换算 ;例：已知某吸收塔塔板上的液流量L与塔盘内液层高度H的关系为： L = 0.0052√H 式中 L——液流量，m3/s 换算成 m3/hr ； H——液层高度，m mm 。
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