畜牧兽医教学计划.docVIP

畜牧兽医教学计划 一、专业的社会需求调研分析 随着人民生活水平的不断提高，肉蛋奶的消费量越来越大，特别是2001年加入世界贸易组织后，我国的畜牧业迎来更大的机遇与挑战，饲料、养殖、兽药、畜产品加工等行业进入世界经济的大循环。畜产品要想走出国门，必须提高质量，减少药物残留。畜牧业整体经济效益的提高，是一个系统工程，必须实现工厂化、集约化、产业化，需要一大批掌握畜牧兽医技术的应用型人才，包括家畜饲养、畜禽繁殖、动物疫病防治、兽医化验、动物检疫检验、兽医、中兽医兽药技术、兽药营销与技术服务、饲料营销与技术服务、畜牧与草业技术人员，在相当长一段时间内，将供不应求。我院畜牧兽医专业自1997年以来学生就业率连续8年保持90%以上，我院开设2年制畜牧兽医专业，招收对口职业高中毕业生，是本着早出人才、快出人才，培养和造就一大批掌握畜牧兽医理论和实用技术的应用型人才，这是社会的选择，也是现实的需要。 二、职业与岗位 （一）职业范围 依据《中华人民共和国职业分类大典》，经分析研究，畜牧兽医专业职业范围包括家畜饲养工、家畜繁殖工、家禽饲养工、家禽繁殖工、兽医防治员、兽医化验员、动物检疫检验员、中兽医、兽药技术人员、畜牧技术人员和草业技术人员等。 （二）就业方向 在畜牧兽医工作站、防疫检疫站、动物医院、饲料与兽药生产经营企业、畜禽养殖诊断和治疗、防疫检疫、饲料兽药的生产与经营、技术推广等工作。 三、培养目标和基本要求 培养拥护党的基本路线，适应畜牧业生产、建设、管理、服务第一线需要的，具备必要的理论知识和较强实践能力的德、智、体、美等方面全面发展的高等技术应用型专门人才，学生应具备必备的基础理论知识和专门知识基础上，重点掌握从事本专业领域实际工作的基本能力和基本技术，具备良好的职业道德和敬业精神。 通过本专业的学习，使学生达到符合国家对高等职业教育人才培养的基本规格。热爱社会主义祖国，拥护党的基本路线，懂得马克思列宁主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想的基本原理，具备爱国主义、集体主义、社会主义思想和良好的思想品德；在具备畜牧兽医专业必备的基础理论知识和专门知识的基础上，重点掌握从事畜牧兽医专业领域实际工作的基本能力和基本技能；具备较快适应畜牧兽医生产、建设、管理、服务第一线岗位需要的实际工作能力；具备创业精神，良好的职业道德和健全的体魄。 ? 四、招生对象和修业年限 招收对口的职业高中毕业生，学制二年。 五、专业主干课程及主要内容简介 1、马克思主义哲学 阐述辨证唯物主义和历史唯物主义基本原理的理论体系及其基本内容，对学生进行马列主义、毛泽东思想教育，树立正确的世界观和人生观。 2、邓小平理论和“三个代表” 全面论述邓小平理论和“三个代表”重要思想的科学涵义 形成发展过程、科学体系、历史地位、指导意义、基本观点以及中国特色社会主义建设的路线、方针政策。 3、法律基础 概述有中国特色社会主义法律体系的基本精神和主要内容的重要学科。帮助学生懂得马克思主义法学的基本观点，了解有中国特色社会主义的法律体系，树立法律意识和公民意识，增强法制观念和社会责任感，正确行使公民权利，严格履行公民义务。 4、体育与健康 学习田径、球类、体操及体育卫生知识，培养学生体育锻炼的能力，促进学生身心的健康发展。达到《国家体育锻炼标准》。 5、实用英语 讲授英语的基础知识，加强学生实际运用英语的能力，使学生具有较强的阅读能力，能借助工具进行专业技术资料的翻译，能进行一般话。 6、计算机文化基础 学习计算机的基本概念和基础知识、微型计算机主流操作系统使用方法,office套装软件word、Excel的使用方法、数据库管理系统Foxpro交互操作、互联网的基本应用，使学生具备较强的计算机操作能力。 7、有机及分析化学 使学生掌握有机化学基础知识，分析化学主要学习容量分析法和吸光光度法的基本原理和方法，初步了解色谱分析法，并掌握相关的实验技能。 8、动物生物化学 学习核酸、酶、维生素等生物分子的结构与功能，动物体内糖、脂类、蛋白质和核酸的主要代谢途径及物质代谢的相互关系等知识。 学会利用微量滴定法、分光光度法、层析技术和电泳技术等进行动物常规生化指标的定性、定量测定技术。 9、家畜解剖生理 学习动物解剖生理的基本概念，各器官的位置、形态、结构、组织构造、生理机能等。识别重要的骨性、肌性标志，找出主要器官的体表投影位置，测定生理指标的数值，镜下识别主要器官的组织结构。 10、畜禽遗传繁育: 主要讲授畜禽遗传育种的基本知识及技能。掌握遗传的基本规律和数量性状的遗传，本品种选育，杂交优势利用和杂交育种、繁殖的途径和方法，讲授家畜生殖生理和繁殖技术，掌握母畜发情鉴定，人工授精，分娩与助产和繁