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污染物管理控制程序 文件编号： STH/CX-SF56 版 本 号：A0 实施日期：2008年 8月18日 范围 本标准规定了对生产、办公、生活和其他活动中所产生的废水、废渣、废气等污染物的管理. 本标准适用于本公司。 规范性引用文件 ISO22000 食品安全管理体系—适用于食品链中各类组织的要求 《改进控制程序》 3 标准要求 3.1职责 3.1.1 办公室负责规定废弃物存放场所，对其进行标识及日常监督管理，并负责最终处置； 3.1.2 产生废弃物的部门，对本部门的废弃物进行分类收集管理； 3.1.3 污水处理站负责对生产废水及生活区废水的处理； 3.1.4 办公室负责对隔油池、便池、泔水缸进行管理； 3.1.5 设备部负责下水道疏通工作； 3.1.6 各单位负责本单位废水排放的日常管理； 3.1.7 设备部负责废气、氨泄漏的管理工作； 3.1.8 生产车间负责酒精、消毒液、洗涤剂等化学物品的管理工作。 3.2 程序 3.2.1 总则 对各种污染物进行有效管理，并尽可能回收利用，实现污染物达标排放，在重点治理污水的基础上，做到各种污染物达标排放。 3.2.2 污染物的分类 1）废弃物 A 无毒有害可回收废弃物：废弃塑料制品、废弃金属制品、废弃橡胶制品、废弃玻璃制品、废纸及纸制品、木制品等； B 无毒有害不可回收废弃物（无回收利用价值的固废）：建筑垃圾、污泥及 污染物管理控制程序 文件编号： STH/CX-SF56 版 本 号：A0 实施日期：2008年 8月18日 生活垃圾等； C 有毒有害废弃物，即危险废物、废日光灯管、废电池、废油、油渣、含油固废等； 2）废水 A 生产废水排放主要为生产过程中产生的污水； B 生活废水排放主要是食堂、各部门生活用水及洗手间废水排放； 3）废气 A 锅炉废气； B 制冷系统泄漏的氨气； C 运输车辆的废气； D 食堂排放的废气。 3.2.3 化学品包括：消毒用酒精、消毒液、洗涤剂、卫害净等。 3.3 污染物的管理 3.3.1 废弃物的管理 1）废弃物的控制思路 首先是减量化（即尽量提高资源的利用率，减少废弃物的产生量），其次是资源化（即尽量通过内外部各种途径将废弃物作为资源回收再利用），最后是无害化（即对无法回收再利用的废弃物应交由有资格的处理商进行无害化处置）； 2）废弃物的管理执行《废弃物管理办法》。 3.3.2 废水排放的管理 1）废水的产生控制 各部门应节约用水，尽量减少废水的产生量，加强设备设施的检查，减少跑冒滴漏，减少废水产生；在维护正常生产或设备运行过程中产生的废弃油类，如润滑油、食用油，不可直接排入下水道，而应作为危险物按照《废弃物管理办法》进行控制，生产车间在生产过程中应防止较大的肉渣、蓝片等固体废弃物进入下水道； 2）废水处理执行《废水管理办法》。 3.3.3废气污染管理 1）设备部在设备选型时考虑生产时废气污染； 污染物管理控制程序 文件编号： STH/CX-SF56 版 本 号：A0 实施日期：2008年 8月18日 2）采用新工艺时，办公室、设备部应考虑生产时废气污染； 3）设备部依照有关废气排放标准制定《废气排放标准》； 4）设备部依照《监测和测量作业程序》检测废气。 5）出现不符合时执行《改进控制程序》。 3.3.4 化学品管理 1）办公室负责化学品的保管工作，防止泄漏； 2）生产车间负责化学品的管理工作，减少环境污染。