原料供应商评估表.docVIP

供应商名称： 评 估 人： 日 期： A）基础标准 评分（Y/N） 备注 1）半年内方圆50公里内未发生过禽流感 Y/N 否决项 2）养殖厂区距离公司不大于200公里 Y/N 否决项 3）有良好的养殖厂房、消毒设施 Y/N 否决项 4）存栏量不低于5000只 Y/N 否决项 5）养殖厂服从公司安排、同意公司提出要求 Y/N 否决项 A）总评 B）一般的地区 评分（3-0） 备注/评语 1）地势平坦、清洁、干燥 2）地面和墙壁便于清洗，耐酸碱等消毒液清洗消毒 3）布局合理，有生产区、生活区及粪污处理区等 4）禽舍空间满足相应的饲养密度要求 5）通风有效，可保持禽舍适宜的温湿度条件 6）有防备及控制虫、鼠的计划和相关记录 B）得分（最高得分=18分） C）入厂要求 评分（3-0） 备注/评语 1）进入厂区必须洗澡、消毒 2）进出鸡舍洗手消毒 3）运输饲料等物品必须消毒 4）清洁整齐的外衣、工作服 5）有饲料等消毒通道 6）穿可消毒的鞋只 C）得分（最高得分=18分） D）原材料的库房 评分（3-0） 备注/评语 1）清洁、干爽的地面 2）清洁的墙壁 3）良好的药物储存冰箱 4）良好的照明 5）储藏在离地面至少20公分以上 6）储藏在离墙壁至少20公分以上 7）饲料等是密封、盖好的 8）没有虫、鼠迹象 9）化学品、食品都是分开处理码放的 10）原料库房内没有迹象有人在饮食或吸烟 D）得分（最高得分=30分） E）生产区域 评分（3-0） 备注/评语 1）垫料合格 2）网台距地面50公分以上（网上养殖） 3）每周至少一次清理粪便（网上养殖） 4）良好的照明 5）良好的料线 6）良好的水线 7）良好的光照 8）良好的通风设施（天窗、窗户、风机） 9）进出口处应有必要的设备以杜绝外界 带来的污染（例如：门、消毒池等处） 10）所有机械、器具都处于良好状态 11）良好的供暖设备 12）良好的鸡舍消毒 13）现场观察均符合饲养管理流程 14）所有的病死鸡只都已做无害化处理，有记录 15）没有虫、鼠迹象 16）所有的废物都有标记 17）现场记录完善、物品摆放整齐 18）有预防性的保养计划 E）得分（最高得分=54分） F）相关文件 评分（3-0） 备注/评语 1）有完善的肉鸡、饲料等原辅料供应商的合法资质 2）有完善的肉鸡饲养的QAP控制计划 3）有完善的原辅料批准、处理程序 4）有完善的上游供应商模拟回收程序 5）有完善的防疫程序 6）有完善的肉鸡饲养管理流程 7）有完善的各种规章制度 F）得分（最高得分=21分） G）相关记录 评分（3-0） 备注/评语 1）有用药记录、防疫记录 2）有饲养记录、进雏鸡记录 3）有药品、饲料验收记录 4）有模拟回收记录 5）有消毒记录 6）有无害化处理记录 7）现场未发现记录作假迹象 G）得分（最高得分=21分） 评估现况分析： 总 分 综合评语 A）基本标准（5） Y/N B）一般地区（6） /18 C）入厂要求（6） /18 D）原材料的存放（10） /30 E）生产区域（18） /54 F）相关文件（7） /21 G）相关记录（7） /21 F）得分（最高得分=162分） /162 评估结论： 等级说明 甲级：100%～90%分 乙级：89%～80%分 丙级：79%～65%分 **********食品有限公司 肉鸡供应商评估表 - 1 -