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快餐店详细筹建流程 创赢营销总监袁朝辉 2011年11月2日初稿 商圈调查 店址确定 快餐厅VI设计 制作门头及灯箱 内部装修 办理五证 订购餐桌及餐具 招聘员工 店堂布置 厨房设备 制定产品售卖结构表及调试产品 宣传及开业前的检查 营业 Thank You! 创赢营销策划管理机构 * * 目录 2 3 4 一、商圈调查 二、店址确定 三、快餐厅VI设计 四、制作门头及灯箱 五、内部装修 六、办理五证 七、订购餐桌及餐具 八、招聘员工 九、店堂布置 十、购买厨房设备并安装 十一、制定售卖结构表及调试产品 十二、宣传及开业前的检查 十三、试营业 十四、正常营业 1 商圈分析 人口结构、工作就业 商业动态 学校分布 竞争业态 冲击影响 小结 确定 面积容量 工程勘查评估 能见度 出入便利 使用限制 招牌 任何负面因素 Text 注意事项：交通区位选择、门槛人口数、消费群、中心地理论、规模扩展 VI系统 用具 装饰 员工服饰 餐厅音乐 LOGO 宣传牌 Please write down of feature for the product. 门头 灯箱 广告 Please write down of feature for the product. Please write down of feature for the product. 注意事项：便于观看和记忆内部设计 内部设计 图纸 内部装修 厨房 大厅 厕所 厨房 大厅 厕所 按图施工 重点：厨房下水道、地面、洗碗池、电线和进水管道。 消防 卫生 工商 税务 环保 市行政大厅，办理排污许可证 拿营业执照30日内到地税局办理税务登记证。 拿卫生许可证到管辖区的工商所领取营业执照 快餐店周边20--50米范围内无任何污染源，并达到卫生指标 拿装修方案到消防大队备案。在装家居装修建材修时留安全通道和悬挂安全出口指示。 餐桌 餐具 厨房人员 洗碗工 服务员 收银员 Please write down of feature for the product. 1.货比三家 2. 安装调试，熟练操作 3. 电设备注意绝缘，确保安全。 4. 气设备科学安装，优质煤气管道注意密封 注意事项 口味 宣传模式 产品卖价 产品种类 注意 注意 注意 注意 注意 注意 消费习惯 采购成本 产品 试营业 解决试营业过程中存在的问题 彻底解决试营业过程中存在的问题 总结分析试营业 进行试营业 正常营业 * * *