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花卉作业资料
名词解释 1花卉保健与食疗 2花卉食用价值 3花卉药用价值 4花卉神用价值 5花卉中草药炮制 6中药配伍 一是指中药学中的配伍,即按病情需要和药性特点,将两种以上药物配合使用; 二是指在方剂学中的配伍,即药物按君臣佐使的法度加以组合并确定一定的比例.方剂是药物配伍的发展,是药物配伍应用的较高形式,因此配伍是中医用药的主要形式.药物通过配伍,能增效、减毒、扩大治疗范围,适应复杂病情及预防药物中毒.7中药四气五味 中药的四气又称四性,就是药物具有寒、热、温、凉四种不同的药性五味,就是指药物具有酸、苦、甘、辛、咸五种不同的味道。 8中药归经是药物对于人体某些脏腑、经络有着特殊的作用。9《伤寒杂病论》作者朝代关于什么内容的书中医临床著作,东汉张仲景撰。《伤寒杂病论》是我国最早的理论联系实际的临床诊疗专书。它系统地分析了伤寒的原因、症状、发展阶段和处理方法,创造性地确立了对伤寒病的“六经分类”的辨证施治原则,奠定了理、法、方、药的理论基础。书中还精选 了三百多方,这些方剂的药物配伍比较精炼,主治明确。这些著名方剂,经过千百年临床实践的检验,都证实有较高的疗效,并为中医方剂学提供了发展的依据。10《本草纲目拾遗》中药著作,清代赵学敏撰。《本草纲目拾遗》成书于乾隆三十年(1765年),又经过卅多年的增订工作,使之更完备。初刊于同治三年(1864年)。《本草纲目拾遗》实际是李时珍《本草纲目》的续篇。全书十卷,按水、火、土、金、石、草、木、藤、花、果、谷、蔬、器用、禽、兽、鳞、介、虫分类,引经据典(涉及的文献多达六百余种,)对《本草纲目》的药物加以补充和订正,增录了药物七百一十六种,吸收了不少民间药物(约有五百一十一种)和外来药物(部分取自传教士石振铎译著的《本草补》),内容十分丰富,为中医药学增添了大量的用药新素材。还在书首列“正误”一篇,纠正《本草纲目》中的误记和疏漏达数十条。它对研究《本草纲目》和明代以来药物学的发展,是一部十分重要的参考书。赵学敏编写《本草纲目拾遗》所引据的医药书达282家,引据的经史百家书目也达343家,包括当时罕见的钞本和珍秘本。它是清代最重要的本草著作,一直受到海内外学者的重视。1百合的特征 学名:Lilium spp 别名:百合蒜、中逢花等。 科属:百合科百合属 产地及分布:中国、日本、北美和欧洲等温带地区。百合花姿雅致,叶片青翠娟秀,茎干亭亭玉立,是名贵的切花新秀。 形态特征:鳞片的外性是种的分类依据之一。多数百合的鳞片为披针形,无节,鳞片多为复瓦状排列于鳞茎盘上,组成鳞茎。茎表面通常绿色,或有棕色斑纹,或几乎全棕红色。茎通常圆柱形,无毛。叶呈螺旋状散生排列,少轮生。叶形有披针形、矩圆状披针形和倒披针形、椭圆形或条形。叶无柄或具短柄。叶全缘或有小乳头状突起。花大、单生、簇生或呈总状花序。花朵直立、下垂或平伸,花色常鲜艳。花被片6枚,分2轮,离生,常有靠合而成钟形、喇叭形。花色有白、黄、粉、红等多种颜色。雄蕊6枚,花丝细长,花药椭圆较大。 生长习性:百合耐寒,但最适生长温度在15--25度之间,低于10度或高于30度均生长不良。百合一般喜在ph值为5.5--6.5的偏酸性土壤及容重在1克/立方厘米以下富含腐殖质的土壤。忌水淹,喜半阴环境,但过度荫蔽会引起花茎徒长和花蕾脱落。 2简述食用花卉开发的盲点 近年来,我国花卉产业发展迅猛,花卉品种十分丰富,这为开发食用花卉奠定了坚实的基础,但食用花卉开发还存在着很多盲点,应加以解决。 一:是食用花卉的种植规模较小。食用花卉奇货可居,尚属高档食品,在市场上售价奇高,大多销往高档酒店,价格很难被普通消费者接受。在种植领域,食用花卉目前尚属冷门,种植者担心:如果销不出去,做的是赔本生意。另外,食用花卉的产业化开发,需要有营养价值、产量高的优质种苗做保障。目前缺少食用花卉专用品种,食用花卉种苗的扩繁程度不高,这些都阻碍了花卉的规模化生产。 二:是缺少对食用花卉营养价值的量化分析。很多人都吃过蒲公英、黄花菜等,经验往往来自从饥荒年代走过来的人,但到底哪些花卉可食?花卉的哪个部位可食?具体到每一个可食花卉中含有哪些微量元素?有哪些保健功能?很多人说不清楚了。有人更是认为,吃花是一种冒险行为,万一吃中毒了怎么办?缺少对食用花卉营养价值的量化分析是影响食用花卉推广的一个障碍,很少有营养师、保健专家对食用花卉做科学分析,甚至去推荐一些有营养保健功能的花卉。 三:是食用花卉的保鲜问题没有得到很好解决。食用花卉和蔬菜水果一样,新鲜是衡量其品质的重要标准之一。大部分食用花卉产于农村,而食用花卉的最大消费市场是在城市,花卉不能实现全部就地采摘、就地消费。花卉越是新鲜,其营养成分就保留得越多,如果花卉经过烘干、晾晒,其营养价值容易流失。如果食用新鲜的花卉,其有效的营养成
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