03 CH2 物流与供应链基础2 设施规划与物流分析课件.pptVIP

第3讲 目录 CH2 物流与供应链基础 §2.1 物流与物流系统基础 2.1.1 物流 2.1.2 物流系统 复习 2.1.3 物流管理 §2.2 供应链和供应链管理 § 2.3 物流分析的基本方法 §2.4 企业的物流规划和建设 物流的定义 我国物流术语标准——2001年： 物流：“物品从供应地向接收地的实体流动过程。根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合。” 2002年1月：“Logistics is that part of the supply chain process that plans，implements，and controls the efficient，effective forward and reverse flow and storage of goods，services，and related information between the point of origin and the point of consumption in order to meet customers’ requirements.” “物流是供应链流程的一部分，是为了满足客户需求而对商品、服务及相关信息在产出地到消费地之间的高效率、高效益的正向和逆向的流动及储存进行的计划、实施与控制过程。” 物流系统的定义 物流系统是指在特定的社会经济大环境里由所需位移的物资和包装设备、搬运装卸设备、运输工具、仓储设施、人员和通讯联系等若干相互制约的动态要素所构成的具有特定功能的有机整体 。 在物流运行中存在着 “二律背反”性,也称“效益背反”。 整个物流合理化，需要用总成本评价，这反映物流是整体概念的重要性。 物流系统是一个复杂的、庞大的系统。 2.1.3 现代物流管理 一、物流管理定义 我国物流术语标准——2001年： 　　物流管理：“为了以最低的物流成本达到用户所满意的服务水平，对物流活动进行的计划、组织、协调与控制。” 对物流构成要素的系统管理，或者是对物流过程的管理。 是一个动态的过程，物流管理既要实现整体成本的降低又要确保客户对物流服务质量的要求。 “7R”目标 1、合适的质量 (Right Quality) 2、合适的数量 (Right Quantity) 3、合适的时间 (Right Time) 4、合适的地点 (Right place) 5、合适的成本 (Right Cost) 6、合适的顾客 (Right Customer) 7、合适的产品和服务 (Right Product or Service) 可概括为快速、便利、准确、安全原则 2.2 供应链和供应链管理 2.2.1 供应链 2.2.2 供应链管理 1、供应链的定义 早期关于供应链的概念认为： 供应链是制造企业中的一个内部过程，是指把从企业外部采购的原材料和零部件，通过生产转换和销售活动，再传递到零售商和用户的一个过程。 早期供应链的概念局限于企业内部操作层面，关注企业自身资源的利用。 相关定义（续2） 其后，供应链的概念注意了与其他企业的联系，注意了供应链的外部环境。 认为它应是一个“通过链中不同企业的制造、组装、分销、零售等过程，将原材料转换为产品，再到最终用户的转换过程”。 美国的史迪文斯（Stevers）认为： “通过增值过程和分销渠道控制从供应商的供应商到用户的用户的流就是供应链，它开始于供应的源点，结束于消费的终点。” 供应链的网链结构 中华人民共和国国家标准（GB/T 18354—2001）物流术语中将供应链的概念定义为“生产及流通过程中，涉及将产品或服务提供给最终用户活动的上游与下游企业，所形成的网络结构”。 供应链的定义:供应链是围绕核心企业，通过对信息流、物流、资金流的控制，从采购原材料开始，制成中间产品以及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中的将供应商、制造商、分销商、零售商、直到最后用户连成一个整体的功能网链结构模型 马丁·克里斯多夫(Martin Christopher)所言，“2l世纪的竞争不是企业和企业之间的竞争，而是供应链和供应链之间的竞争”，“市场上将只有供应链而没有企业”。 供应链流动图示： ▲2、供应链的结构 供应链是由所有加