贝类养殖(文本大纲)精选.pdfVIP

贝类养殖 上海海洋大学 水产与生命学院 ShanghaiOceanUniversity ShanghaiOceanUniversity SShhaanngghhaaiiOOcceeaannUUnniivveerrssiittyy 我国是世界水产量最大的国家，海水养殖面积和产量均居世界首位，其中滩涂贝类产量约占我 国海水养殖总产量的19％。 贝类的用途 * 食用 * 工业用 * 药用 * 饲料和饵料 * 装饰和玩赏 * 肥料 我国发展贝类养殖的有利条件 * 自然条件优越 * 贝类资源丰富 * 贝类养殖自身特点 * 具经验和成果 贝类养殖的环境条件 * 潮间带 * 高潮区 * 中潮区 * 低潮区 * 浅海 * 潮汐、波浪、海流对贝类生活的影响 * 良好滩涂的创造者 * 带来丰富的营养物质、氧气和饵料 * 影响幼虫的分布 * 影响息居贝类种类 * 鲍、扇贝等喜欢开阔、浪大、流急的海区 * 泥蚶、缢蛏、蛤仔等埋栖型喜欢小区域、浪小、流缓的海区。 * 温度 * 每种贝类都有适温范围。 * 广温性贝类（多为潮间带和沿岸生活） * 狭温性贝类（生活在外海区、只分布于寒带或热带，如北方的栉孔扇贝、皱纹盘鲍和南方 的翡翠贻贝、杂色鲍） * 冰雪封冻的低温季节，能导致贝类血液和体液冻结，引起死亡。 * 酷夏温度过高，能使贝类呼吸急速而不规则，造成缺氧昏迷和死亡。 * 盐度 * 贝类对盐度的适应范围 * 河口滩涂贝类在繁殖季节可用适当降低盐度的方法来诱导亲贝产卵。 * 暴雨、洪水或其它长时间淡水流入会使滩涂贝类大批死亡（短时间尚可抵御）。 * 营养盐 * 主要是间接影响 * 影响海水中浮游植物的生长繁殖。 * 底质 * 与贝类分布密切相关，不同底质分布不同贝类，贝类对底质的选择也不同。 * 底质是贝类养殖场选择的重要条件之一。 * 蛤仔、文蛤喜欢泥砂质滩涂； * 缢蛏、泥蚶喜欢泥质滩涂； * 扇贝自然分布多的海区一般有砂、砾、混杂贝壳等大颗粒沉积物； * 鲍和某些螺类常生活于岩礁底。 贝类生物敌害 * 敌害鱼类 * 河豚、鲷、弹涂鱼、海鳗等 * 敌害腹足类 * 肉食性螺类，如脉红螺、荔枝螺、斑玉螺、壳蛞蝓等 * 章鱼、八带 * 蟹类 * 棘皮动物 * 水鸟 * 为何敌害生物这么多？ * 只怪处于食物链的下游（初级消费者）。 贝类生活史 腹足纲（以鲍为代表） 1、胚胎期 受精卵发育成浮游的担轮幼虫之间的过程，卵黄为营养源。 2、幼虫期 * 担轮幼虫（有胚体纤毛环和顶纤毛，游泳生活，卵黄营养。） * 面盘幼虫（壳腺分泌出透明而薄的贝壳。游泳能力开始减弱。前期仍以卵黄营养，后期需 要摄食饵料。） * 匍匐幼虫（面盘开始退化，足开始发育，由浮游生活转入匍匐生活。壳缘开始增厚，足部 日渐发达。 3、稚鲍（形成第一个呼吸孔，形态离成鲍还有差距） 4、幼鲍（完全具备了成鲍的形态，呼吸孔数量与成鲍相等，只是性腺还未成熟。） 5、成鲍（从第一次性成熟算起） 瓣鳃纲 1、胚胎期 同腹足纲，但受精卵孵化后还需要一段时间才能形成担轮幼虫。 2、幼虫期（从担轮幼虫开始到稚贝附着为止） * 担轮幼虫（有胚体纤毛环和顶纤毛，游泳生活，卵黄营养。活动于水面，对水温和光线敏 感） * 面盘幼虫（面盘出现，为其运动器官。D 形幼虫期开始被两片贝壳包裹，消化道形成，开 始外界摄食。顶壳幼虫期铰合线开始向背部隆起，鳃开始出现，足丝腺开始形成，但还不能分 泌足丝；面盘仍发达。主要环境影响条件为水温和饵料。） * 匍匐幼虫（初期面盘仍存在，时而游泳时而匍匐；眼点明显，鳃增至数对，个体增大。该 期幼虫的出现是半人工采苗的好机会。后期面盘逐渐退化，转入匍匐生活，足丝腺开始具备分 泌足丝的功能。） 3、稚贝期（该期是幼虫向成体生活过渡的阶段，三个变态标志：形成钙质贝壳，壳形变化；面 盘萎缩退化，开始用鳃呼吸与取食；生活习性改变，由浮游、匍匐转变为附着。）此期是人工采 苗和半人工采苗的关键期。采苗注意基质的选择，必须有一定砂粒或其它颗粒，浮泥底质不利 于贝类附着。 4、幼贝期（具备了成贝的形态，性腺还未成熟。生活型确定，该固着的固着，该埋栖的埋栖。） 5、成贝期（从第一次性成熟算起，养成与育肥） 贝类浮游幼虫的特点 * 生态特点 * 阶段特点（最终会变态的） * 出现有周期性（每年的繁殖季节） * 分布不均匀（受气像、水文及亲贝分布影响） * 幼体具有趋光性（直至变