贵重商品盘点程序.docVIP

贵重商品盘点制度 一、术语： 盘点：是指定期或不定期地对店内的商品进行全部或部分的清点，以确实掌握该期间内的经营业绩，并因此加以改善，加强管理。 贵重商品：是指奶粉、烟酒、化妆品、小家电等易被盗、高价值商品。 二、盘点的目的： 了解在一段时期内的经营损溢情况； 了解存货水平，资金积压及商品周转情况； 了解目前商品的存放、缺货情况； 发现商品短缺情况，及早采取防漏措施； 发现管理不足； 三、盘点方式 A：每日盘点，主要针对香烟，收银员于每日下班前将店内所有烟的库存盘点一次并认真填写《贵重物品台账》，由早班收银员核对电脑库存，如出现差异应急时上报店长，由店长分析差异原因找出问题所在，并采取积极有效的解决办法。店长如解决不了，应急时上报总部。 注意事项： 分店店长应每日对香烟的盘点工作进行监督检查。 如发现问题后应采取急时、有效的补漏措施。 收银员书写应规范整洁 奖罚： 收银员应每日对香烟按时盘点如被店长发现一次扣发一天工资。如有差异一并由收银员买单。 总部巡店时发现分店未盘香烟，扣除店长一天工资，如有差异由店长直接买单。 如收银员发现差异反馈到店长，店长未根据差异查明原因急时处理的由店长直接买单。 收银员发现差异未及时上报的由收银员买单。 收银员如盘点过程中一个月累计三次以上盘错的，扣除一天工资。 分店能每日坚持盘点且未有一次差异的可对收银员奖励5分，店长奖励10分。 B：不定期抽盘，主要针对奶粉、化妆品、小家电等易被盗、高价值商品。总部将不定期组织人员对下属分店进行抽盘，对店内以上商品抽盘。抽盘人员先确定品项后填写《盘点表》，由店长协助抽盘工作，然后核对电脑库存。如无差异相关人员应在盘点表上注明并签名确认。如有差异根据差异比例人员责任划分由总部抽盘人员作出处理方案。 注意事项： 每月每店至少应抽盘两次，根据品项或按商品性质抽盘，数量应在50至200个单品。 发现差异后应当场给出解决处理方案。 发现差异商品应在可能出现的区域仔细复查，如仓库的死角、加高层，与其它商品混装、待退货等情况。 抽盘前应确认相关单据是否处理完毕，如未处理应处理完毕后方可抽盘，抽盘时间应定在店内人流较少的时间段进行抽盘。 奖罚： 分店应积极配合总部人员抽盘工作，如有不配合现象，抽盘人员有权对该店店 长及相关责任人扣除一天工资。 抽盘商品根据差错率处罚： 50%以上（包含50%）对店长薪资级别降一级处理，并责令做出改进方案。 30%以上50%以下（包含30%），对店长扣除当月岗位工资。全公司通告。 20%以上30%以下（包含20%）对店长扣除一天工资。 10%以上20%以下（包含10%）对店长扣5分处理。 对抽盘过程中盘点人员如出现盘错现象超过10%按超出一个扣一分处罚相关责任人。 如在当月抽盘工作中分店差错率都能控制在5%以内的，给予分店店长奖励50元。 香烟每日盘点流程 贵重商品不定期抽盘流程 Page 2 of 4 分店店长协助指定商品的盘点， 并登记数量 总部不定期安排人员到分店抽查 上报总部经理协助解决 店长每日对《贵重商品盘点登记表》跟进检查 有差异：店长第一时间复核并分析原因做出处理方案 经理不定期抽查盘点情况 盘点人员在盘点表上签名确认 经理不定期抽查盘点情况 总部人员做出处理意见 盘点人员在盘点表上签名确认 有差异：店长第一时间复核并分析原因 无差异，在盘点表上做相应记录 盘点数量核对电脑数量 无差异，在盘点表上做相应记录 第二天早班收银员核对盘点数量与电脑数量是否有差异 分店收银员于每日营业结束前进行盘点工作 登记每日所需盘点的商品《贵重商品盘点登记表》