2012--2014年黄飞红麻辣花生在合肥地区推广方案页码.docVIP

学生毕业设计（论文） 论文题目： 2012—2014年黄飞红麻辣花生 在合肥地区的推广方案 论文作者： 学 号： 指导教师： 职 称： 教授 专 业： 班 级： 前 言 随着我国经济的稳定发展和人们消费方式的改变,为了缓解工作压力,各种娱乐活动和休闲食品也随之应运而生,休闲食品则成为了食品市场的新宠和都市生活不可或缺的新鲜伴侣。从90年代开始，中国休闲食品市场在本土品牌、外资和港台企业的互相冲击和竞争下已经慢慢形成了膨化类、果仁类和糖果类等几个主要品类，同质化现象越来越明显。同质化带来的恶果是销售费用的爬升，比如饼干类产品每年的促销费用多达几十亿，行业利润则跌破危险临界点5%。黄飞红麻辣花生却在销售额快速增长的同时，纯利润也保持在10%左右。它还引来了众多的模仿者，大到传统休闲食品公司推出雷同产品，小到手工作坊产品，开辟了一个全新的麻辣花生的市场空间。2009年，黄飞红麻辣花生一度成为网络最热卖零食，居淘宝网、1号店、京东商城、卓越网等各大C2C、B2C网店零食排行榜之首，各大媒体争相报道，第一财经周刊报道：“黄飞红为什么这么红”新食品杂志专访“黄飞红，从网络红到商超”；最先做推广的时候，几乎没有经销商肯接手也没有超市的渠道，为此才想出通过网络的渠道来竟然成了办公室的流行食物，2011年的销售额达到了2亿，比2010年1亿的销售额增加了一倍。 目 录 一、企业概况 1 （一）企业文化 1 （二）优质品牌-----黄飞红 1 二、营销环境分析 2 （一）麻辣休闲食品现状分析及前景预测 2 （二）消费者分析 3 （三）竞争者分析: 3 （四）SWOT分析 4 （五）自我分析与规划 4 三、品牌定位 5 （一）目标市场 5 （二）目标消费者 5 （三）品牌核心：活力、健康、时尚、个性 5 四、营销策略 5 （一）产品创新 5 （二）科学定价 6 （三）渠道建设 6 （四）促销策略 7 （五）公关策划 7 五、产品推广战略 7 一、黑马奔进,引领市场（2012.9—2013.3） 7 二、快马加鞭,占领市场 (2013.4—2013.11) 9 三、稳住脚步，保持优势(2013.12—2014.6) 12 四、让黄飞红多飞一会儿（2014.6-- ） 13 六、财务预算 15 一、企业概况 （一）企业文化 1.企业简介 欣和味达美食品有限公司成立于1992年，是由欣和国际控股有限公司投资创办的专业调味品生产企业，也是国内屈指可数的采用世界级酿造技术，向山东省、全国乃至部分国际消费者提供纯自然酿造、营养健康调味品的企业。欣和企业非常注重人才的培养，应用标准化的人力资源管理程序，为员工的职业发展提供广阔的空间。企业使命：致力于人类生活品质的改善。企业价值观：朝气、诚恳、创新企业的核心目的：体验为造福人类发展带来的喜悦企业愿景：在调味品行业成为最有实力、最有影响力、人人尊重的公司企业已通过： ISO9001：2000质量管理体系认证； ISO14001：2004环境管理体系认证； HACCP食品安全管理体系认证。许可使用： 经中国绿色食品发展中心许可使用绿色食品标志； 经国家环境保护总局有机食品发展中心许可使用有机食品标志。（二）优质品牌-----黄飞红 ⒈“黄飞红”的寓意 从1998年开始，公司总经理孙德善就开始做就地取材的产品，在考虑扩张产品线时，想先增加辣味相关的产品黄飞红的名字就诞生在那时。欣和从事酿味业，谷物是主要原料，如：黄豆、小麦、脱皮花生等，它们外观都是黄色的，所以叫“黄”而辣椒是红色，“黄飞红”寓意是给传统产品带来一抹红色而显得神采飞扬纯正山东大花生，产自胶东半岛，这里的花生粒大、皮薄、美味可口、营养丰富，42g，70g，76g，110g，116g，180g，210g，410g配料：花生、辣椒、一级豆油、食用盐、香辛料、食品添加剂（谷氨酸钠、维生素E）食品生产许可证号：QS3701 1801 0472 保质期：10个月 避光、密封储存 3、多数消费者对此没有良好的品牌忠诚度； 4、消费越来越注重产品的细节及营养。 （三）竞争者分析: 欲知己，先知彼；取长补短，成就辉煌 对手1号 核心竞争力 软肋 旺旺挑逗系列 进入休闲市场早，抢得先机； 产品多元化优势，涉足领域范围广； 技术领先，不断创新； 偏离“人本”的管理模式，致使员工之间存在隔阂 销售渠道不稳定； 销售目标管