实验一大气及室内空气采样方法.docVIP

目 录 实验一 大气及室内空气采样方法……………………………………………………1 实验二 室内空气中甲醛的测定………………………………………………………10 实验三 大气中SO2的测定……………………………………………………………..14 实验四 水中 “三氮” 的测定………………………………………………………17 实验五 生化需氧量的测定……………………………………………………………23 实验六 饮水消毒………………………………………………………………………27 实验七 环境污染案例讨论……………………………………………………………30 实验八 食品样品的采集与制备……………………………………………………...33 实验九 蔬菜及水果中维生素C含量的测定…………………………………………38 实验十 食品中粗纤维的测定………………………………………………………….40 实验十一 营养调查…………………………………………………………………….43 实验十二 农药残留测定……………………………………………………………….55 实验十三 食物中毒案例讨论………………………………………………………………………………………………………………….58 实验十五 职业中毒案例讨论………………………………………………………….65 实验十六 生产环境中粉尘的测定…………………………………………………….68 实验十七 尘肺X线胸片阅读………………………………………………………….75 实验一大气及室内空气采样方法目的要求 二、内容和方法 （一）大气中有害物质的存在状态 大气中污染物大致可分为气态和气溶胶两大类 1、气态 指某些污染物质，因其化学性质不稳定、沸点低等因素的影响，在常温常压下以气体形式分散在大气中。常见的气态污染物有：CO、SO2、NOx、Cl2和苯等。 2、气溶胶 有害物质的固体微粒或液体微粒逸散于空气中以多种状态同时存在的分散系称气溶胶。有雾、烟和尘三类气溶胶。雾为液态，由气体蒸发至空气后遇冷凝聚而成；烟和尘均为固态，前者由固态物质受热蒸发至空气中遇冷凝聚而成；后者是固态物质因机械粉碎或爆破时产生的微粒，能长期悬浮于空气中。 （二）大气采样方法 上述采样方法可归纳为直接采样法和浓缩采样法两类 1、直接采样法 当空气中被测组分浓度较高，或者所选用分析方法的灵敏度较高时，采用直接采样法采取少量空气样品就可满足分析需要。 （1）注射器采样 见图实1-1选用一支100ml注射器连接一个三通活塞，事先检查注射器的气密性并校正刻度。现场采样时先抽洗3～5次，然后采样、密封，当天送检。 （2）塑料袋采样 图实1-2专用塑料袋或铝箔袋连一个特制的采气用二联球。在采样现场首先对采气袋用空气冲洗3～5次，然后采样，用乳胶帽封口，尽快送检分析。 （3）真空瓶采样 图实1-3用耐压玻璃或不锈钢瓶，事先抽真空至133Pa左右，将真空瓶携带至采样现场。打开瓶阀采气，然后关闭阀门，迅速送检。 2、浓缩采样 当空气中被测组分浓度较低，需浓缩后方能满足分析方法的要求时应用此法(图实1-4)。 （1）溶液吸收法 使用动力装置使空气通过装有吸收液的吸收管时，空气中的被测组分经气液界面浓缩于吸收液中，常用于采集气态或蒸汽态的污染物。 常用的吸收液有水、水溶液和有机溶剂等，选择吸收液时应考虑到以下几点：被测物质在吸收液中溶解度大，化学反应速度快；被测组分在吸收液中要有足够的稳定时间；选择吸收液还要考虑到下一步化学反应，应与以后的分析步骤紧密衔接起来；吸收液要价廉易得。 （2）滤纸和滤膜阻留法 主要用以采集尘粒状气溶胶。它是使用动力装置使空气通过滤料，通过机械阻留、吸附等方式采集空气中的气溶胶。常用的滤料有玻璃纤维滤料、有机合成纤维滤料、微孔滤膜和浸渍试剂滤料等。 针对空气中被测组分选择合适的滤料是一个关键性的问题，通常应考虑一下几个方面的要求：①所选用的滤料和采样条件要能保证有足够高的采样效率。②滤料的种类，如分析空气中无机元素应选用有机滤料（因本底值低），而分析空气中有机成分时，应选用无机玻璃纤维滤料。③滤料的阻力要尽量小，这样可提高采样速度，且易解决动力问题。④滤料的机械强度，本身重量以及价格等也要考虑。 （3）固体吸附剂阻留法 空气通过装有固体吸附剂的采样管时，被测组分被固体吸附剂吸附而被浓缩，送实验室后，经解吸作用后分析测定。 常用的吸附剂有颗粒状吸附剂和纤维状吸附剂。它们是由颗粒状或纤维状担体上涂以某种化学试剂而制成的。 该法的主要特点是有较好的采样效率，且稳定时间较长，可长时间采用。 （三）采样仪器 大气采样设备通常由样本收集器和动力装置所组成。 1、收集器 根据被测