天门宾馆员工手册( 17).docVIP

天门宾馆员工手册 酒店介绍 总经理致辞 亲爱的员工： 欢迎您加盟天门宾馆。我们宾馆需要您精诚的合作，我将深信您一定尽心尽力的工作成为一名优秀的员工。 为了保持宾馆的兴旺发达，严格的纪律约束和标准的服务规范是必不可少的。我们的一致工作都是为了让客人“满意”，这是我们的服务理念。所以要求员工牢记“宾客至上、质量第一”的服务宗旨。“团结、公证、严格、民主、平等”是我们管理工作的基本原则。当你了解上述精神并溶化于实际工作时，天门宾馆所取得的每一件成果都有着您的一份心血和功劳。让我们共同努力，争取天门宾馆的辉煌明天——前程似锦！ 为了使您了解天门宾馆工作期间应遵守的事项，特发给您《员工手册》，并自觉遵守。祝大家在宾馆的这个大家庭中工作顺利，生活愉快！ 总经理 二零零四年八月十八日 酒店简介 天门宾馆坐落在上海市嘉定区塔城路295号，地处嘉定区博乐路塔城路口，交通便利，购物方便，是目前区内繁荣街道之一。 天门宾馆按三星级建造装修。宾馆总营业面积达7000平方米，分六层；拥有各式房型共80余间；有200个餐位的餐厅；一个80座位的会议室，20余间保健包厢和同时可容纳100余人同时洗浴的大型浴场内设有商务中心，棋牌室，休息大厅，宾馆宽大停车场。宾馆设施上乘，功能齐全，交通方便，是商务，家人吃饭，交际，休闲的最佳场所。 宾馆实行董事会领导下，总经理负责制；实行总经理，部门经理，主管，领班四级管理，逐级负责。 宾馆设一室六部：即总经理室，餐饮部，房务部，营销部，财务部，工程部，浴场部。宾馆对各部门经理，主管实行聘任制，由总经理任命聘用，聘期为1—2年，领班由主管部门经理聘用，交总经理室审核。 组织结构 宾馆实行董事长领导下总经理负责制，实行总经理，部门经理，主管，领班，四级管理，逐级负责。 宾馆设一室六部：即总经办，营销部，房务部，餐饮部，工程部，财务部。 宾馆组织结构图 董事长 | 总经理 | 总 营 房 餐 工 财 浴 经 销 务 饮 程 务 场 办 部 部 部 部 部 部 （保安） 经营理念 服务宗旨：宾客至上、质量第一。 经营理念：优质服务、合理收费、灵活经营、面向大众。 管理目标 要达到效益好，经济效益高，教育员工切实做到“热情友好、宾客至上、真诚公道、信誉第一、文明礼貌、优质服务、不卑不亢、一视同仁、团结奉献、顾全大局、遵纪守法、廉洁奉公、钻研业务、提高技能”，宏扬社会主义职业道德。 管理原则 个人服从组织，下级服从上级，部门服从宾馆的原则。做到良好的设施设备与优质服务相结合，良好的社会信誉和较高的经济效益相结合。 第二章 劳动管理 用工原则 实行公开招工、招聘，德、智、体全面考核。 实行全员岗位聘任制。 试用期 招聘员工须经过1个月试用期，宾馆根据员工在试用期内的表现酌情延长或缩短试用期。 试用期内，倘若员工不称职或犯有严重过失，宾馆将予以辞退。 试用期满后，对符合宾馆录用条件者，宾馆与受聘人签订劳动合同。 工作时间 宾馆实行员工每日工作时间八小时，一星期为六天。 宾馆实行因工作需要加班，员工应无条件服从，宾馆可另行安排补贴或发加班工资和补休。 宾馆根据服务行业的特点编排工作时间，员工应遵照执行。 调动与晋升 宾馆根据工作需要可以调整员工的工作岗位。 宾馆根据员工的业务水平和工作表现确定给予晋升。 辞退与辞职 符合下列条件之一的，宾馆可以解除劳动合同，辞退员工： 〈1〉、在试用期内发现不符合宾馆录用条件的； 〈2〉、员工患病或工作因工负伤，在规定的医疗期满后不能从事原工作或宾馆其它工作； 〈3〉、员工严重违反劳动纪律的； 〈4〉、宾馆因经营发生变化造成剩余劳动力的。 有下列情况之一的，员工可以解除劳动合同，提出辞职： 〈1〉、宾馆不按照合同规定支付员工劳动报酬或侵害员工其它合法权益的； 〈2〉、员工不可以再从事其现有工作的。 符合以上情况除第一条〈3〉项规定解除劳动合同外，任何一方提出解除合同； 应提前一个月书面通知对方，方可办理解除合同手续。 续约 在双方同意的条件下，双方在合同到期前一个月内续订劳动合同。 第三章 工资福利 分配原则 宾馆实行按工作岗位，工作业绩和贡献大小决定报酬收入分配原则，具体执行根据宾馆《工资分配方案》执行。 工资奖金 员工每月工资总额为基本工资、满勤奖、岗位津贴和洗理化妆费四者之和，奖金视企业经济效益和本人工作表现另定。 就餐补贴 员工每月享受宾馆免费工作餐。 法定假日 员工每年享受国家法规定有薪假为十天，〈元旦一天、春节三天、劳动节三天