不同培养条件对冬虫夏草液体种子细胞生长的影响.pdfVIP

现代食品科技 ModernFoodScienceandTechnology 2009，Vo1．25，No．2 不同培养条件对冬虫夏草液体种子细胞生长的影响 殷海松 ’，秦韶燕 (1．天津现代职业技术学院生物化工系，天津 300222)(2．天津科技大学生物工程学院，天津 300222) 摘要：在摇瓶液体培养条件下，研究了不同培养条件对冬虫夏草液体种子细胞生长的影响。实验结果表明，冬虫夏草液体种子 细胞生长的最宜条件为：培养温度24℃，转速150rm／in，装液量30％ (75mL／250mL)，初始pH6．0。在此条件下，经摇瓶培养，获 得最大菌体干重为11．218gm。 关键词：冬虫夏草；培养条件；温度；转速；装液量；初始pH 中图分类号：TS201-3；文献标识码：A；文章篇号：1673．9078(2009)02-0188-03 EffectsofCultivati0nConditionsonCellGrowthof T l … ● ● lnoculum S0IL nzl，c 。Z绷 ． Hai-song．QINShao-yan (1．DepartmentofBiochemicalEngineering，TianjinModemVocationalTechnologyCollege，TianjiI130o222，China) (2．SchoolofBioengineering，TianjniUniversityofScienceTechnoloyg，Tianjni300222，China) Abstract：Cordycepssmensiwasinoculatedandcultivatedundersubmergedcultivationconditionsnitheshakeflask．Theresultnidicat~ thathteoptimum cultivationconditionsforCordycepssmens~cellgrowthwereasfollows：cultivationtemlxwatureof24℃．rotationspede of 150rm／in，htemedimu volmu enihteflaskof30％(75mL2／50mE)，nadinitialpHof6．0．Underhtoseconditions，htehighestdryweightofhte htalli(11．22g／L)isachieved． Keywords：Cordycepssinensis；cultureconditions；temperature；rotationspede ；htemedium volumenihteflask；initialpH 冬虫夏草 (Cordycepssinensis．)隶属于真菌界 低于天然虫草。因此通过深层发酵获得菌丝体和代谢 (Fungi)、真菌fq(Eumycota)、子囊菌亚门A(scomycotina)， 产物是一种非常有前途的方法。 子囊菌纲(Ascomycetes)、肉座菌 目 (Hyposcreales)、麦 本文对冬虫夏草液体种子的培养条件进行了研 角菌科(Clavicipitaceae)、虫草属(Cordycepsspp)，为冬 究，探讨了不同培养条件对冬虫夏草细胞生长的影响。 虫夏草菌的子座及其寄生蝙蝠蛾科 昆虫蝙蝠蛾的幼虫 1 材料和方法 尸体的复合体。现世界上报道的已有380余种，国内已 发现60多种，主要分布于吉林、河北、四川、云南、 1．1 菌株 ． 西藏、青海等省区Ll1。 冬虫夏草 (Cordycepssinensis．)，天津市工业微生