家政培训教学设计PPT.ppt

工作要求（初级） 家居清洁 工作要求（初级） 洗涤熨烫 工作要求（初级） 孕产妇护理 工作要求（初级） 婴幼儿护理 工作要求（初级） 老人护理 工作要求（初级） 病人护理 工作要求（中级） 家庭烹饪 工作要求（中级） 洗涤熨烫 工作要求（中级） 孕产妇及新生儿护理 工作要求（中级） 婴幼儿护理 工作要求（中级） 老人护理 工作要求（中级） 病人护理 工作要求（高级） 家庭烹饪 工作要求（高级） 家务料理 工作要求（高级） 家庭办公设备使用 工作要求（高级） 儿童教育 工作要求（高级） 培训指导 培训课程比重表 理论课（基础课程） * * * * * 教学目标与重点内容 家政服务类专业的教学设计 家政员培训标准 实训基地的建设 教学方法 家政服务类专业教师教学能力标准 主讲：张凯 家政培训教学设计 教学目标与重点内容 教学目标 教学目标是指关于教学活动的预期结果所要达到的标准、要求所作的规定或设想。 教学目标是课程目标的进一步具体化，是指导、实施和评价教学的基本依据。 教学目标可以分为专业教学目标、课程教学目标、单元教学目标、课时教学目标等不同的层次。 它受教育目的、培养目标的支配、制约，它的制定要以教育目的、培养目标为依据。 教学目标 （一）知识结构及目标 1、了解现代家政服务专业所必需的文化基础知识、普通话 标准并具有一定的外语水平。 2、了解家庭服务员应该具备的基本素质。 3、了解家政服务技能方面的基本知识。 4、了解计算机操作与应用的基础知识。 5、了解有关家政服务的法律、法规，熟悉党和政府有关家政服务的方针、政策。 重点内容 社交礼仪 家庭礼仪 重点内容 花卉养殖 采买与记账 家庭安全常识 家用电器使用与保养 家庭保洁 宠物饲养 衣物洗熨与保藏 重点内容 老年人的保健与护理 常见病的家庭护理 家庭急救和家庭用药常识 孕妇与胎教护理 家庭常用护理技术 婴幼儿护理 产妇与新生儿护理 重点内容 家庭主副食制作 食品营养与卫生 烹饪原料 家政服务类专业的教学设计 教学目标 确定切合实际的教学目标 目标要明确、具体 教学目标要有明确的内容和要求，不能让学生认为学习内容遥不可及或者太空泛而难以掌握。 标准不宜过高 标准过高，则学生认为自己能力遥不可及，教与学的目标分离，教师只好唱独角戏了。要脚踏实地地做好学生情况的调查，制订适宜的教学目标。 范围不宜过宽 教学目标的范围不宜过宽；过宽，则难以检查教学效果，不知目标达成没有，而只觉得只是走了过程。 要有适当的下限、上限标准 宏观上把握一个阶段内对学科教学规定的基本标准下限和最高标准上限，防止教学目标偏低或超纲。 教学目标的基本要素 完整的教学目标应当有三个要素 单击添加 教学对象 学习结果 学习程度 教学目标制订的依据 教学大纲依据 教材内容依据 学生实际依据 课程的教学目的、任务；知识、技能的范围、深度与体系结构；教学进度和教学法的基本要求。 要求教师吃透教材，把握编者意图，顺着编者的思路去设计教学目标。 深入了解学生学习的实际情况。加强对学生实际情况的研究，在培训中显得特别重要。 教学要求的确立要顾及学生的就业，以及适应岗位需要继续学习的实际。这也是课堂教学目标确立的一个重要的侧重点。 未来发展依据 要与时俱进，适应当地根据社会需要充实相关的内容。 社会需求依据 教学训练 找准教学及训练难点 抓住教学训练关键 准确确定教学训练重点 要着重解决三个问题 家政员培训标准 基本要求 职业道德基本知识 职业守则 ◇ 遵纪守法，维护社会公德 ◇ 自尊、自信、自强、自立 ◇ 文明礼貌，守时守信，勤劳节俭 ◇ 尊老爱幼，忠厚诚实，不涉家私 基本要求 择业与就业 ◇ 择业常识 ◇ 就业常识 择业方法 职业心态与服务意识 择业注意事项 工作注意事项 基本要求 安全与卫生常识 ◇ 安全常识 ◇ 卫生常识 防火、防盗、防意外的常识 个人卫生常识 出行常识 环境卫生常识 自我保护常识 饮食卫生常识 紧急呼救常识