法国波尔多五大名庄的介绍.pptVIP

法国五大酒庄 拉菲酒庄Chateau Lafite Rothschild 奥比安酒庄Chateau Haut-Brion 拉图酒庄Chateau Latour 木桐酒庄Chateau Mouton Rothschild 玛歌酒庄Chateau Margaux 红酒皇后-拉菲红酒庄园 法国拉菲酒庄故事 种植情况 拉菲酒庄位于波尔多酒区的梅铎分产区，气候、土壤条件得天独厚。葡萄园面积100公顷，在列级酒庄中是最大的。平均葡萄树龄为40年。葡萄品种以赤霞珠为主，占71％左右。 拉菲正牌 拉菲副牌 最浪漫的红酒城堡-奥比安酒庄 最老的明星：奥比安酒庄Chateau Haut-Brion 法国奥比安酒庄故事 种植情况 奥比安酒庄内有43公顷种植红葡萄，45% 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)，37% 梅洛（Merlot），18%品丽珠（Cabernet Franc），酿造正牌酒Chateau Haut-Brion和副牌酒Bahans de Haut-Brion。年产量约20000箱。另有2.7公顷种植白葡萄赛美容Semillon和长相思Sauvignon Blanc两种。酿造波尔多最顶尖的白葡萄酒Chateau Haut-Brion Blanc。奥比安白酒无论价格还是质量都是世界顶尖的。她的目标是要挑战世界上最名贵的白酒，勃艮第的梦雪真Montrachet。 奥比安正牌 奥比安副牌 红酒皇帝-拉图酒庄 雄性气质：拉图酒庄Chateau Latour 拉图酒庄（Chateau Latour）是法国的国宝级酒庄，位于波尔多波亚克村庄（Pauillac）的南部一个地势比较高的碎石河岸上。植株的平均年龄为35年，庄园每公顷土地种植葡萄约10000株，年产大约20000箱酒。拉图酒庄也是1855年分级制度被定级为顶级一等的酒庄之一 种植情况 拉图酒庄位于波尔多西北50公里的梅铎分产区的波亚克村，气候、土壤条件得天独厚。葡萄园面积65公顷，其中47公顷在领地的中心地带，称作Enclos, 拉图酒庄正牌酒Grand Vin皆来源于此。新橡木桶陈酿18个月。葡萄品种以赤霞珠为主，占75％左右，梅洛占20％。丹宁丰厚，通常要几十年后才能成熟。 拉图正牌 拉图副牌 木桐酒庄(武当王)(Chateau Mouton Rothschild) 艺术家风范：木桐酒庄Chateau Mouton Rothschild  法国木桐酒庄的故事 种植情况 木桐酒庄现在拥有82公顷葡萄园，其中77%种的是赤霞珠，10%为品丽珠，11%为梅洛，2%为味而多。葡萄园管理现代化，聘请葡萄种植专家负责，种植密度每公顷8500株，平均树龄45年。收获时是人工采摘，只采摘完全成熟的葡萄，放在篮子中送到酒坊。使用橡木桶发酵，木桐是当今一直使用木桶发酵的少数波尔多酒庄之一。一般发酵时间为21至31天，然后转入新橡木桶熟化18至22个月，每年产量在30万瓶左右。 木桐正牌 木桐副牌 ?1924年，也就是菲利普继位的第三年，他首创了酒庄瓶装线。为纪念首次灌装成品葡萄酒成功，菲利浦特意请当时著名的立体派画家让·卡吕（Jean Carlu），为该年的木桐葡萄酒创作了一幅作品，并放到了酒标上。让·卡吕的画，用粗旷的手法绘出菲利普男爵家族五支箭头的族徽、木桐酒庄，还有木桐酒庄的象征绵羊。这个酒标一直延用到1944年。 1945年，第二次世界大战胜利，法国解放，世界和平，这恰巧也是Bordeaux葡萄酒的最佳年份之一。Philippe de Rothschild男爵委托青年画家Philippe Jullian绘制一副“V”的胜利标签。自此以后，庄主每年邀请当年的有名画家，为葡萄酒设计并绘制标签。仅有两次的例外，其标签是由酒庄自己设计。 1853年5月21日，罗斯柴尔德家族英国一支的一名成员纳撒尼尔·德·罗思柴尔德男爵（1812—1870）签署了一项契约，以112万5千金法郎的价额成为波亚克教区中的布朗——木桐堡、连同188英亩的葡萄园的主人。他当即将该地重新命名为罗思柴尔德木桐堡。为了纪念其100周年，菲利普男爵便将1953年的酒品用来纪念他的曾祖父。该酒签并非出自现代画家之手，而是纳撒尼尔男爵当年的肖像。 　　 在1977年，英国女王伊丽莎白二世以及其母亲伊丽莎白王太后(伊丽莎白·鲍斯-莱昂)拜访了木桐酒庄，这次的拜访也被设计在标签上作为纪念。? 值得一提的是1973年，这一年Mouton酒庄的酒重新被评定为一级，并且当年正是由毕加索（Pablo Picasso）绘制的酒神祭作为标签。 ?木桐酒的酒标更是让人觉得好奇，它带有当地人的习惯和宗教色彩，1973的木桐酒因毕加索的去世，被红酒爱好者竞相收藏。 在著名的1