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饲料配方的设计方法 配方, 饲料, 设计 设计饲料配方就是根据动物营养学原理，利用数学方法，求得各种原料的合理配比。制作配方的方法很多，如方形法、试差法、线性规划法及电脑配方等。? ?? ???值得注意的是，一个好的配方并不是通过简单的计算就可以得到的。它通常是动物营养专家根据营养原理和配方经验初拟配方，然后利用电子计算机进行优选，最后通过饲养试验筛选验证才得到的。一般用户只要掌握了一定的知识和技巧，也可根据自己饲料及饲养情况设计配方，以解决生产中的需要。本节主要介绍几种常用的饲料配方设计方法。? ?? ???一、试差法? ?? ???试差法又称凑数法，它是以饲养标准的营养需要量为基础，根据经验初步拟出日粮各种组分的配比，以各种组分的各个营养素含量之和，分别与饲养标准的各个营养素的需要量相比较，出现的差额再用调整日粮配比的方法，直到满足营养需要量。? ?用试差法设计饲料配方，需要有一定的经验，要对各种饲料营养素含量特点有所了解，初学者需多加练习，才能运用自如。? ?现以肉用鸡从出壳到4周龄阶段饲料配方的制作为例进行说明。? ?第一步，查出我国《鸡的饲养标准》见表(表28-1)。? ?表28-1出壳到4周龄肉用仔鸡营养需要? ?名称 单位 含量? ?? ?17.3? ? 0.69? ? 蛋白能量比? ???氨基酸能量比0.37? ? 代谢能 MJ/kg12.13? ?粗蛋白质 ％21.0? ?蛋氨酸 ％ 0.45? ?蛋氨酸+胱氨酸 ％ 0.84? ?赖氨酸 ％ 1.09 0.90???色氨酸 ％ 0.21 0.17? ?精氨酸 ％ 1.31 1.08? ?亮氨酸 ％ 1.22 1.01? ?异亮氨酸 ％ 0.73 0.60? ?苯丙氨酸 ％ 0.65 0.54? ?苯丙氨酸+酪氨酸 ％ 1.21 1.00? ?苏氨酸 ％ 0.73 0.60? ?缬氨酸 ％ 0.74 0.61? ?组氨酸 ％ 0.32 0.26? ?甘氨酸+丝氨酸 ％ 1.36 1.12? ?钙 ％ 1.00 相当于0.82? ?总磷 ％ 0.65 相当于0.54? ?有效磷 ％ 0.45 相当于0.73? ?食盐 ％ 0.37 相当于0.31? ?维生素 略? ?微量无素 略? ?亚油酸 g/kg 10.0 相当于0.82? ?注意：《鸡的饲养标准》采用的是低能量水平，其中每千克日粮代谢能水平为12.3兆焦，制作的任务是制作高能量水平日粮配方，要把日粮能量水平提高到13.39兆焦/千克。? ?第二步，换算成高能量日粮条件下的营养需要量。为此，必须根据蛋白能量比，氨基酸能量比以及钙、磷、食盐等相应比例，调整到代谢能13.39兆焦／千克水平的营养素需要量。调整后的营养需要量，见表28-2。? ?第三步，根据能量水平和蛋白质含量的要求，初拟能量饲料和蛋白质饲料在日粮中的配比。? ?首先，根据经验，已知肉用仔鸡全价配合饲料的矿物质和添加剂预混料约占3％，因而蛋白质饲料和能量饲料占日粮的97％。? ?表28-2由低能量水平日粮换算成高能量水平日粮条件下的营养需要量? ?项目 12.13MJ、ME／kg 蛋白能量比或 12.13MJ、ME／kg? ?条件下的水平 氨基酸能量比 条件下的水平? ? 单位 需要量 (G／MJ) 单位 需要量? ? 代谢能 MJ／kg 12.13 MJ／kg 13.39? ?粗蛋白质 ％ 21.0 17.31 ％ 23.0? ?蛋氨酸 ％ 0.45 0.37 ％ 0.50? ?蛋氨酸+胱氨酸 ％ 0.84 0.69 ％ 0.93? ?赖氨酸 ％ 1.09 0.90 ％ 1.20???色氨酸 ％ 0.21 0.17 ％ 0.23? ?精氨酸 ％ 1.31 1.08 ％ 1.44? ?亮氨酸 ％ 1.22 1.01 ％ 1.35? ?异亮氨酸 ％ 0.73 0.60 ％ 0.80? ?苯丙氨酸 ％ 0.65 0.54 ％ 0.72? ?苯丙氨酸+酪氨酸 ％ 1.21 1.00 ％ 1.34? ?苏氨酸 ％ 0.73 0.60 ％ 0.80? ?缬氨酸 ％ 0.74 0.61 ％ 0.82? ?组氨酸 ％ 0.32 0.26 ％ 0.35? ?甘氨酸+丝氨酸 ％ 1.36 1.12 ％ 1.50? ?钙磷水平相当于? ?钙 ％ 1.05 0.82 ％ 1.16? ? 磷 ％ 0.65 0.54 ％ 0.72? ?有效磷 ％ 0.45 0.73 ％ 0.50? ?其次，选定高能日粮的原料。因为是配制高能量日粮，故采用含代谢能水平高的饲料，决定选用黄玉米、大豆饼、智利鱼粉和油脂饲料。它们的能量水平和