滇滩镇草果生产现状和丰产栽培技术探讨.docVIP

滇滩镇草果生产现状和丰产栽培技术探讨 柳树炳 邓丽晓 张免 云南省腾冲市滇滩镇农业技术推广站 X 关注成功！ 加关注后您将方便地在 我的关注中得到本文献的被引频次变化的通知！ 新浪微博 腾讯微博 人人网 开心网 豆瓣网 网易微博 摘????要： 草果为传统的中药和著名的调味香料食材, 科学种植草果有利于促进农民增收, 助推精准扶贫。我们通过调查基本摸清了全镇草果生产现状, 在总结有关农户丰产栽培技术的基础上, 提出我镇今后草果丰产栽培技术关键措施供广大农户参考。 关键词： 草果; 丰产栽培; 采收; 加工; 草果又称草豆蔻, 是我国广大城乡人民日常生活中所不可缺少的一种香料植物。分布于我省红河、文山、西双版纳、德宏、保山、普洱、临沧、怒江等州市的31个县。为多年生草本植物, 生长条件及环境要求很高, 喜阴蔽、潮湿、温凉、土壤肥沃疏松的环境, 与其他农作物相比, 种植草果具有投入成本少, 省工省时又省力和综合效益好的优势, 种植区域不跟其他作物争地, 采收也不与粮食生产争劳力, 且种植3年后即可开花结果, 5年后进入盛果期, 连续结果15年左右, 挂果后农民有长期稳定的收入, 受益时间也长, 可以作为农民增加收入的主要产业之一。 1 滇滩镇草果种植情况 滇滩镇位于腾冲市北部, 东与明光镇东山梁子隔界, 西与猴桥镇毗邻, 南与固东镇相连, 北与缅甸接壤, 国境线长24.7 km。该镇辖9个社区, 115个村民小组, 镇政府驻地距缅甸第一经济特区板瓦12 km, 距密支那176 km, 平均海拔1 700 m, 平均气温14℃, 年降雨量为1 700 mm, 常年雨水量充沛, 有着良好的自然环境, 气候温和, 光照适度, 境内林业资源丰富, 森林覆盖率达73.7%。2006年以来, 滇滩镇大力发展林下草果种植, 并由滇滩镇供销部门牵头成立了腾冲县滇滩草果专业合作社, 2013年, 早坡社区成立了腾冲吉丰草果种植专业合作社, 截至2017年6月, 该镇已有云峰、河西、联族等8个社区499户农户种植草果9 787亩, 挂果面积5 997亩, 平均每亩产鲜果50 kg, 每千克鲜果14元, 每千克干果50元, 年收入420万元左右。种植户河西社区老厂村民小组李正周种植37亩, 最低的年成收入4万元, 最高的年成收入12万元;李加建种植30亩, 最低的年成收入2.5万元, 最高的年成收入11万元;李加湖种植30亩, 最低的年成收入1.9万元, 最高的年成收入8.5万元。现在草果种植户已经认识到“种植草果是林下的摇钱树”。种植草果收益时间长, 花工少, 经济价值高, 同时, 发展草果生产, 不仅可以充分利用资源, 增加农民收入, 而且还可以保持水土。草果种植生产发展较快, 不久的将来, 草果生产将成为滇滩镇农民增收致富的一项支柱产业。 2 草果的特征特性 2.1 草果的特征 多年生草本, 茎丛生, 高达3 m, 株有辛香气, 地下部分略似生姜。叶呈披针形, 长40~70 cm, 宽10~16 cm, 顶端渐尖, 基部渐狭, 边缘干膜质, 两面光滑无毛, 无柄或具短柄, 叶舌全缘, 顶端钝圆, 长0.8~1.2 cm。穗状花序不分枝, 长13~18 cm, 宽约5 cm, 每花序约有花5~30朵;总花梗长10 cm或更长, 被密集的鳞片, 鳞片长圆形或长椭圆形, 长5.5~7 cm, 宽2.3~3.5 cm, 顶端圆形, 革质, 干后褐色;苞片披针形, 长约4 cm, 宽0.6 cm, 顶端渐尖;小苞片管状, 长3 cm, 宽0.7 cm, 一侧裂至中部, 顶端2~3齿裂, 萼管约与小苞片等长, 顶端具钝三齿;花冠红色, 管长2.5 cm, 裂片长圆形, 长约2 cm, 宽约0.4 cm;唇瓣椭圆形, 长约2.7 cm, 宽1.4 cm, 顶端微齿裂;花药长1.3 cm, 药隔附属体3裂, 长4 mm, 宽11 mm, 中间裂片四方形, 两侧裂片稍狭。蒴果密生, 熟时红色, 干后褐色, 不开裂, 长圆形或长椭圆形, 长4~5 cm, 宽约2 cm, 无毛, 顶端具宿存花柱残迹, 干后具皱缩的纵线条, 果梗长2~5 mm, 基部常具宿存苞片, 种子多角形, 直径4~6 mm, 有浓郁香味。 2.2 草果的生长特性 草果喜欢温暖, 半阴半阳的环境, 要求阴蔽度约40%~50%, 湿度为78%~90%, 温度为5℃~20℃, 以年平均气温18℃~20℃为适宜, 在低温为1℃时轻霜不致冻死。喜湿润, 怕干旱, 开花季节如遇雨适中, 则结果多, 保果率高, 若遇雨量过多, 会造成烂花不结果, 若开花季节遇上天旱, 花多数干枯而不能座果, 严重影响产量及收入。草果种植土壤要求以含腐殖质、排水良好, 湿润的砂质土、生草灰化土或灰化红