食品连锁零售业导入ERP系统之效益研究 —以天仁茗茶为例.docVIP

食品连锁零售业导入ERP系统之效益研究 —以天仁茗茶为例 李庆长 国立台北商业技术学院资讯管理系 leecc@mail1/a..tw 庄远明 天仁茶业股份有限公司副总经理、中国文化大学国际贸易学系 chuangym@ 陈中智 天仁茶业股份有限公司稽核室副理、实践大学企业管理研究所 ericchen@tenren3/a.tw 王祖康 国立台北商业技术学院商学研究所资讯管理组 s96/aB style=color:white;background-color:#00aa0015405B style=color:white;background-color:#00aa001@.tw 谢桂芬 景文技术学院企业管理系讲师 shieh555@ 摘要 ERP（Enterprise Resources Planning，企业资源规划）系统是一组将企业的制造、库存、财务、销售、配销及其他相关功能达成平衡的应用软体程式；企业导入ERP的主要目的通常是为了整合规划企业的所有资源，达到资源分配最佳化的目标。而ERP在导入时所遇到的困难，例如和旧有系统的整合、人员训练、预算与时程、人员教育训练等等，都是企业在思考是否导入该系统时所需面对的课题之ㄧ，因此ERP导入的失败案例多有所闻。 本研究探讨国内知名食品连锁零售业—天仁茗茶，导入Oracle ERP并结合前台POS系统之效益与关键成功因素分析；该公司自2003年底起开始初步规划导入整体E化新系统，原因是原先在工厂、公司使用不同系统，门市仅以人工输入处理销售资料，常造成资料错误、整合困难与资料传送延迟，且最初参与开发人员大多已离职，造成系统维护上的困难；公司决定导入全新系统之后，以一连串的专案规划、详细的时程与规则、以及高阶主管的全力参与，使得在系统完全上线之后，为公司带来了缩短时程、减少错误、降低成本与提高效率的整体效益；而在本个案研究中，同时亦参考引用国内外学者文献所提出企业导入ERP之关键成功因素与效益评估，藉以分析归纳该公司在新系统导入后对企业整体所产生的效益，并与文献提出之关键成功因素作一印证。 关键字：企业资源规划（ERP），销售点系统（POS），关键成功因素 研究背景与动机 随著经济的自由化、国际化与顾客需求的多样化，企业所面临的竞争环境越来越激烈，除了追求低成本、高品质、增加弹性的大量客制化生产外，企业必须快速反应市场变化，以做出正确决策，确保企业的永续经营与获利。为了了解企业的营运状况与资源的有效运用，并整合各部门资讯，以获取即时资讯作为管理决策之用，企业需建置一套足以满足所有需求的资讯系统，因此企业资源规划系统(Enterprise Resource Planning，ERP)便应运而生。 这套软体系统，是自B style=color:white;background-color:#00aa001960年代，MRP（Material Requirements Planning，物料需求规划）渐进式的演化而来，早期的MRP以规划相依性需求的物料，包括原料和半成品为主。但因有一些缺失，所以MRPII（Manufacturing Resource Planning，制造资源规划）补足了MRP的一些缺失。在这段演进的期间，愈来愈多的整合资讯系统出现，引领企业资源规划的观念，亦即整合企业中所有的交易流程活动。在B style=color:white;background-color:#00aa001990年代初期，软体厂商进一步延伸MRPII，目的是涵盖企业内所有活动，ERP即由此诞生。ERP被扩展到包括内部供应商与客户，之后又包含外部的供应商与客户。由於ERP系统一开始用於制造业，时至今日，ERP系统早已跨出制造业范畴而进入所有产业，包括服务业、高科技产业等，都不乏导入ERP的案例。 时至今日，许多导入ERP的公司不仅视ERP系统为降低成本的途径，同时也藉此提高竞争优势，进入新市场重新定位自己在网路世界中的地位，并准备进入电子商务的新世纪（Holland、Light，B style=color:white;background-color:#00aa001999）。但如何成功地导入系统，并且让系统顺利上线运作，则是企业所面临的挑战；因为资讯系统的导入，与企业软硬体的整合、组织工作流程的再造息息相关，再加上ERP导入所需昂贵的软体与顾问费用，系统导入的成败与否，对企业有著关键性的影响。 研究目的 企业导入ERP的目的，不外乎是为了提高组织效率、增加弹性，也为因应全球变迁，及时调整营运脚步；但是企业导入ERP并非易事，从许多先前学者所提出的文献来看，导入ERP的失败案例是时有所闻，正因如此，本研究所要探讨的企业—天仁茗茶，是属於食品连锁业，有著相当长的供应链，导入ERP的复杂度亦可想而知；而该公