糖尿病病人饮食相关护理PPT.ppt

糖尿病病人饮食护理;杨大伯的咨询;何为“科学饮食”;何为“理想体重”;科学饮食计算的实施步骤;不同活动强度和胖瘦程度成人能量供给量;科学饮食计算的实施步骤;食品交换份;科学饮食计算的实施步骤;科学饮食计算的实施步骤;营养素的热量分配 ;蛋白质 肾功能正常的糖尿病个体摄人量占总热量的12%～20% 有显性蛋白尿的患者宜限制在每日每公斤0.8g 肾小球滤过率下降，应实施低蛋白饮食，蛋白质的摄人量每日每公斤体重0.6g，并补充复方α-酮酸制剂 摄入蛋白质不引起血糖升高，但增加胰岛素的分泌反应 ;脂肪 不超过总热量的25～30% 长期高脂肪饮食可导致胰岛素抵抗和促进动脉粥样硬化 少食动物脂肪，尽量用植物油代替；如已有高胆固醇血症，还应限制胆固醇的摄人量(300mg/d)，蛋黄、动物内脏及奶酪均富含胆固醇。 ;科学饮食计算的实施步骤;科学饮食计算的实施步骤;组 别;表2 等值谷薯类交换表;表3 等值蔬菜类交换表;表4 等值肉蛋类交换表;表5 等值大豆类交换表;表6 等值奶制类交换表;表7 等值水果类交换表;表8 等值油脂类交换表;食谱制定;糖尿病患者如何应对饥饿;糖尿病饮食特点