“PBGS”教学模式在《旅游学概论》教学中的应用探索.pdfVIP

第34卷第11期 绍兴文理学院学报 V01．34No．1l 2014年5月 JOURNALOFSHA0ⅪNGUNIVERSnY May．2014 “PBGS 教学模式在《旅游学概论》 教学中的应用探索 周荣华郭凌 (1ⅡtJII农业大学旅游学院，四川都江堰611830) 摘要：文章针对旅游管理专业教学的方式方法存在一定的问题的现状下，提出“基于项目的团队学习”(PBGS) 的旅游管理专业教学模式，以《旅游学概论》这门课程为例，通过设置高度实践性的教学项目案例为导向。引导学生以 团队协作的自主学习形式，培养学生发现问题、认识问题、分析问题，并能形成自己见解的综合能力。 关键词：基于项目的团队学习；旅游学概论；教学 文献标志码：A 中图分类号：F590：G642．4 文章编号：1008—293X(2014)1l一0026—05 一、基于项目的团队学习教学法的提出 Based 基于项目的团队学习(ProjectGroupStudy)，理论基础来源于项目教学法，项目教学法萌芽 于欧洲的劳动教育思想，经过百余年的发展成为一种重要的理论思潮。欧美诸国倡导的“主题探究” 与“设计学习”活动，日本在新课程体系中专设“综合学习肘间”，我国台湾推行新课程体系中“十大 能力”的第九条规定“激发主动探究和研究的精神”，第十条规定“培养独立思考与解决问题的能力”。 目前我国各大高校也在强调教法的转变，倡导开展研究性学习方法，加强具有实践性课程训练内容的设 计，使学生的学习不仅仅局限在课堂上教师对理论知识的简单灌输，希望构建开放式的学习途径，引导 学生通过多种途径来获取专业知识并学会理论应用于实践。基于项目的团队学习教学法，它是以“项 目案例”为主线，以团队学习的形式而进行教学的一种教学模式，所设计的“项目情景”涵盖多方面 的知识，在老师的指导下，将项目案例中设计的实践训练内容让学生按要求完成，包括资料的收集、问 卷调查的设计、数据的分析、归纳、总结等等，在这个过程中，学生对理论知识能很好地掌握，对实际 问题的分析、研究能力及创新能力得到培养。目前，这种教学方法已普遍适用于高等院校工科类的一些 课程，但在管理类课程教学中的运用还比较少。 二、旅游专业本科教学中存在的问题 对于高校本科教学模式的探索一直是学者关注的焦点。目前我国现阶段的旅游管理专业教学模式还 是传统教学模式为主，以理论基础知识为导向，教师课堂满堂灌输，未认识到培养学生综合能力的重要 性，学生的学习方法就是课堂做笔记，考前背笔记，考完完全不知学什么，缺乏主动思考、分析问题的 能力。目前许多旅游专业课程都设有实践环节，但实践教学内容也仅仅是停留在一些浅显实际操作课 程，如导游服务流程、餐厅、客房、调酒的实际操作项目，忽视了对学生的行业管理、行业问题的综合 分析能力和创造能力的培养。出现这种情况一部分是因为教育者一味遵循传统的以教师为中心的理论传 导式教学，另一部分原因是我们还没找到更好的教学模式来应对目前的问题…。针对现在旅游管理专 业教学上存在的问题，结合旅游管理专业人才培养目标，提出“基于项目的团队学习”(PBGS)的旅 游管理专业教学模式。先以《旅游学概论》这门专业理论基础课程为示范，通过设置高度实践性的课 程教学项目，引导学生进行以团队协作为基础的自主学习，以期促进学生理论水平与职业技能的培养以 及合作意识的形成。 ·收稿日期：2014一03—19 作者简介：周荣华(1975一)，女，湖南桂阳人。剐教授。 第1l期 周荣华郭凌：“PBGS”教学模式在《旅游学概论》教学中的应用探索 27 三、PBGS教学模式在《旅游学概论》课程教学中的实践应用 Based 基于项目的团队学习(ProjectGroup 素：一是项目，二是团队…。在旅游管理类学科中，PBGS教学模式在《旅游学概论》课程中的运用是 由老师根据课程的理论知识及学科理论前沿或是