控温储粮技术应用试验.pdfVIP

·28· 粮油仓储科技通讯2010(4) 仓储技术 控温储粮技术应用试验’ 吕建华1 朱庆忠2 贾胜利1 安学义3 王风起1 吕会民4 张 强4 邵玉泉4 司福爱5 王宗国5 (1 天津塘沽国家粮食储备库300453) (2 天津市粮食局 300171) (3 中央储备粮天津蓟县直属库301914) (4天津市汉沽区粮食局300480) (5天津市蓟县粮食局301900) 摘要控温储粮技术应用试验是根据天津地区的气候特点(冬季寒冷干燥、夏季高温高 湿)，大型储粮仓房的围护结构和储粮特征等因素，综合考虑并采取具体的、针对性的措施，使 仓房达到很好的控温诸粮效果。控温储粮技术能有效地降低粮食由于呼吸作用和储粮害虫、 微生物的生爷活动所引起的损失和品质变化，同时还减少和避免了化学药剂的使用，降低对粮 食及环境的污染，达到“三低”、“三高”的要求。控温储粮技术已经成为目前和今后科学储粮技 术发展的新方向。 关键词控温储粮应用试验天津地区 温度是保证粮食储藏稳定性的重要因素。控温 较高的储存温度下，会加速粮油籽粒自身呼吸代谢， 储粮技术应用试验是根据天津地区的气候特点，结 分解有机物质，增加干物质的损耗。控制储粮温度 合储粮仓房围护结构的隔热处理改造，冬季通风降 可降低粮油籽粒的呼吸作用和其它生命活动引起的 温，夏季控温保冷，使储粮长期保持较低的温度水 质量变化。 平，有效抑制粮堆内有害生物的生命活动，抑制粮油 1．3储粮仓房 籽粒的呼吸代谢，减少损失，达到保鲜的目的。控温 储粮仓房是保证粮食安全储存的基础设施。储 储粮技术以其安全、经济、绿色、效果好等特点，已经 粮仓房应具有良好的隔热控温性能，以降低外界热 成为目前和今后储粮技术的发展方向。 量对仓温、粮温的影响。采用多种隔热材料对储粮 1 控温储粮技术应用试验的可行性 仓房进行处理改造，可获得理想的控温储粮效果。 1．4天津地区的气候特点 1．1储粮有害生物 天津地处华北平原东北部，气候特点是：冬季寒 粮堆中有害生物包括储粮害虫、微生物等，是影 冷、干燥且漫长，约为160d，大气温度一般为一8℃～ 响储粮品质变化的重要因素，它们只能在适宜的温 6C，最低气温在OC以下有100d左右；夏季高温高 度范围内进行正常的生命活动，控制储粮温度能够 湿，大气温度一般为20℃--34℃，最高气温在30℃以 有效抑制有害生物的生长、繁育，保证粮食在储存期 上可超过50 d，最高相对湿度80％以上有80 间的稳定性。 d左右。 1．2粮油籽粒 根据天津地区的气候特点，采取具体措施，冬季通风 温度对粮油籽粒的生命活动有重要的影响，在 降温，夏季控温、保冷，达到控温储粮目的。 -收稿日期：2010—07一08