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果蔬保鲜包装技术专题讲座PPT
果蔬保鲜包装技术的研究;果蔬？;研究背景;影响果蔬的保鲜因素;果蔬的保鲜包装技术;;;果蔬放入包装容器后，抽出内部空气， 再充入适合此种果蔬气调保鲜的最佳初始气体浓度。
;利用果蔬呼吸作用消耗O2，产生CO2，逐渐构成低氧与高二氧化碳的气调环境，并通过包装容器与大气之间气体交换维持包装内的气调环境。
;气调包装的优点;气调包装在果蔬保鲜上的应用;果蔬包装技术;;;臭氧的作用机理;臭氧保鲜技术在果蔬保鲜上的应用 ;;;果蔬涂膜保鲜的作用体现在;;;;
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