微波辐射下紫甘蓝色素的提取及纯化工艺 Extraction and Purification of the Violet Cabbage Pigment with Microwave Irradiation.pdfVIP

下载本文档

2
0
约1.73万字
约 5页
2017-12-16 发布于上海
举报
版权申诉

微波辐射下紫甘蓝色素的提取及纯化工艺 Extraction and Purification of the Violet Cabbage Pigment with Microwave Irradiation.pdf

1、有哪些信誉好的足球投注网站（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击这里二次下载。
3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次，网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

微波辐射下紫甘蓝色素的提取及纯化工艺 Extraction and Purification of the Violet Cabbage Pigment with Microwave Irradiation

-==22 DOI：10．39690．issn．1005-6521．2013．05．007 微波辐射下紫甘蓝色素的提取及纯化工艺王欢，陈佑宁 (成阳师范学院化学与化工学院，陕西咸阳712000) 摘要：以紫甘蓝为原料，采用微波辅助提取紫甘蓝色素的单因素试验和正交试验，确定最佳工艺条件，并对紫甘蓝色素进行了纯化及对其理化性质进行了研究。确定的最佳工艺条件为：微波辐射功率600W、提取时间3min、提取液浓度为0．45 rnol／L的盐酸溶液，料液比为1：10(g／mL)。性质研究结果表明，紫甘蓝色素性质稳定，可作为酸碱指示剂和食品添加剂使用。关键词：紫甘蓝色素；微波辅助法；色素纯化；紫外一可见光谱；红外光谱 PurificationtheViolet withMicrowaveIrradiation Extractionand of CabbagePigment WANG Huan，CHEN You-ning of andChemical Normal 712000，Shaanxi， Chemistry (Collage Engineering，XianyangUnivercity，Xianyang China) raw isviolet ofextraction radiant Abstract：Thematerial time， cabbage．Concentrationreagent，microwave radiant and ofsolventand in factortestand test L9(34)． intensityproportion reagentinvestigatedsingle orthogonal Onthis was itsuv andchemicalcharacterswerealso basis，violetpigmentpurified，andspectrum cabbage conditions extractionis0．45mol／L studied．Theresultshowedthatthe were：the reagent hydrochloric optimum at600Wfor3minutesinmicrowaveirradiation．The ratio：1：10(g／mL)，radiant acid．reagent／solvent power an andfoodadditivesbecauseofstable Violet