肯德基麦当劳选址.docVIP

麦当劳选址的5项标准 开店选址针对目标消费群 麦当劳的目标消费群是年轻人、儿童和家庭成员。所以在布点上，一是选择人潮涌动的地方，如在和平路、南京路、天津站等交通集散点周边设点；二是在年轻人和儿童经常光顾的地方布点，比如在天津乐园附近设点，方便儿童就餐；在新安广场开设店中店，吸引逛商场的年轻人就餐。 麦当劳布点的一大原则，是一定二十年不变。所以对每个点的开与否，都通过三个月到六个月的考察，再作决策评估。重点考察是否与城市规划发展相符合，是否会出现市政动迁和周围人口动迁，是否会进入城市规划中的红线范围。进入红线的，坚决不碰；老化的商圈，坚决不设点。有发展前途的商街和商圈、新辟的学院区、住宅区，是布点考虑的地区。纯住宅区则往往不设点，因为纯住宅区居民消费的时间有限。 商圈区域调查的主要目的：听取随机选取的顾客代表的需求和期望，了解影响作出消费决定的因素，以便指导市场营销活动。 二、商圈区域调查内容 在一天的不同时段，来到和离开我们餐厅的顾客的目的，当我们明确这一模式后，就可制订出市场营销策略。　 构成交通流量因素的特定名称，这样我们就可以知道这些因素对营业额的影响力了。 我们的顾客类型：家庭团体，成年人，儿童 等等。 三、商圈区域调查结果的评估 餐厅管理成员、地区督导及地区市场部、经理组成小组。 确定餐厅的商圈范围：找出顾客流量的因素及计算这些因素对营业额的潜在影响。 分析TAS报告，确定实际营业额中每项因素和来源的影响，实际值和预估值之间的差额就是潜在的机会。 根据这些机会点制订市场营销战略。 顾客惠顾我们及其竞争者的频率。 顾客接受快餐业的程度。 竞争者的优势和劣势。 对我们优缺点的看法等等。 四、监督员的工作 遵守商圈调查活动的有关规定，监督采访人的工作。 每完成一份问卷调查，监督员必须认真检查一遍，有不妥之处，马上解决。 调查工作繁忙时，协助信息员一同进行调查。 每完成一份问卷调查，该顾客的住处请用点标出来。每日的颜色应不一样。 五、商圈区域调查的注意事项： 1、 ***店调查时间为**日（周*）,**日（周*）, **日（周*）,**日（周*）;每日8:00-23:00 ***店调查时间为**日(周*),**日(周*) **日(周*),**日(周*);每日8:00-23:00。 2、调查期间，信息员班表如表所示。 3、每日调查人数为200人。 每小时调查的人数 = 本小时交易次数预估/当日TC 预估×200 人。 4、访问时的注意事项： 在进行问卷调查时，态度一定要诚恳大方，耐心友好。 选择的顾客代表要求全面、均衡（老、中、青、 男、女等）。 熟悉问卷调查的内容，概念清楚明确，能够迅速 准确地提问。 问卷所反映的信息一定要真实准确。 问卷上的问题要求全部问到，并填写清楚，否则该问卷只能作废。 不要用自己的想法去诱导顾客。 若被要求进行调查的顾客对此表现出不情愿或反感，那么放弃！ 若顾客询问有否礼物，请礼貌回答：“很对不起，我们没有礼物赠送。” 肯德基/麦当劳选址秘笈 业内曾经流传这样一种“傍大款”的说法：“选铺跟着 麦当劳、 肯德基走，肯定没错！”似乎无论 麦当劳和 肯德基把店开在哪里，哪里就是黄金市口的象征，我们甚至可以经常看到 麦当劳和 肯德基把店开在一些看起来并不特别惹眼的地方，而其门庭若市的状况又让人不得不佩服其选址的精明。 麦当劳的选址“心经” 麦当劳在我国的发展步伐无疑是飞速的，而如今也几乎没有孩子不知道 麦当劳叔叔。有人说，这是 麦当劳的本土化策略带来的结果。确实有这方面的原因， 麦当劳会根据当地人的口味适当调整自己的配方，但只是一小部分，不管到哪里，它都把汉堡包作为自己的特色。但本土化只是他成功的一个方面， 麦当劳最成功的地方在于选址，它只选择在适合汉堡包生存的地方 开店，所以它的每个店都非常成功。 “应该说，正因为 麦当劳的选址坚持通过对市场的全面资讯和对位置的评估标准的执行，才能够使开设的餐厅，无论是现在还是在将来，都能健康稳定地成长和发展。” 麦当劳的工作人员表示。 以先标准后本土的思想建立的 麦当劳，首先寻找适合自己定位的 目标市场作为店址，再根据当地情况适当调整。他们不惜重金、不怕浪费更多的时间在选址上。但他们一般不会花巨资去开发新的市场，而是去寻找适合自己的市场；不会认为哪里都有其发展的空间，而是选择尽可能实现完全拷贝母店的店址。用一个形象的比喻来说，他们不会给每个人量体裁衣，他们需要做的只是寻找能够穿上他们衣服的人。 连锁 企业发展的标志就是规模扩张，它的前提是总部统一控制发挥整体优势，而实现这一目标的第一步就是通过选择合适的店址，进行最大限度的拷贝，使分店更加标准化，使总部 经营管理更加简单化。 麦当劳 连锁经营发