第三节中国对虾的养成技术.pptVIP

第三章 对虾养殖技术 1.了解对虾养殖的主要模式及其优点； 2.了解对虾养殖池塘的场地条件、生产设施； 3.掌握对虾健康养殖的概念及养殖环境管理调控技术， 4.掌握凡纳滨对虾淡水养殖的虾苗暂养方法和淡水池塘养殖的管理技术； 5.了解对虾的保鲜和活体运输技术、对虾池塘混养技术、对虾增殖放流的意义。 第一节 对虾养殖模式 一、粗放式养殖模式 二、半精养模式 三、混养模式 四、精养模式 1、提水高密度养殖模式 2、高位池分级养殖模式 3、过滤和净化海水养殖模式 4、封闭式循环水养殖模式 4、封闭式循环水养殖模式 水源→蓄水池→过滤消毒→养虾池→废水沉淀池 →水生生物净化池（沟）→过滤池→微生物分解 处理池→养虾池 5、工厂化循环水养殖模式 虾池选址 第二节 养虾场的建造 对虾养殖场的建设依据： 符合GB/T 18407.4—2001《农产品安全质量 水产品产地环境要求》 包括：养虾池、进排水系统、扬水站、蓄水沉淀 池、虾苗中间培育池、供电设施、冷藏保鲜间、 饵料加工间、储存间、化验室、生活区等 一、养虾场的地理条件 1、风浪小、潮流畅通的内湾的潮间带或潮上带； 2、水质应符合《渔业水质标准》（GB 11607—89），养成水质应符合《无公害食品 海水养殖用水水质》（NY 5052—2001）、《无公害食品 淡水养殖用水水质》（NY 5051—2001）的规定，取水地点潮流畅通，海水盐度一般不高于35、不低于1，半咸水海区最适合养虾；pH值在7.8～8.6之间； 3、养虾场附近最好有丰富淡水水源，以利于池塘水质和盐度的调节。 4、进排水方便，进排水区域分隔较远。 5、地势平坦、电力供应和交通方便。 6、养殖面积不超过该海区的生态承受能力。 二、养成虾池的建造 1、半精养虾池 （1）虾池选址 （5）进排水闸 第三节 养虾前的准备工作 一、清淤整池 二、清池除害 三、过滤进水 四、施肥培养基础饵料生物 施肥原则 第四节 虾苗放养 一、虾苗质量鉴别 (1)个体整齐，大小基本一致； (2)体表光亮，附肢完整干净，体表和刚毛无附着物（必要时镜检）； (3)胃肠饱满，有黑色食物（中国明对虾、长毛明对虾、凡纳滨对虾等虾壳透明者）； (4)第二触角鳞片平行并拢，尾扇完全张开； (5)体长1cm以上的虾苗会附壁（斑节对虾）； (6)虾苗放在手掌上会跳动； （7）打旋水后顶流能力强。 二、虾苗的计数 1．无水称量法 （干法） 2．带水称量法 （湿法） 三、虾苗中间暂养 中间暂养的目的： 中间暂养的优点 虾苗中间培育方法 中间培育期间的日常管理 四、虾苗投放 2、放苗密度 3、放苗操作 放苗操作时应注意： （1）应在虾池顺风一端放苗，避免逆风或在闸门、浅水处放苗； （2）尽量避免将池水搅浑，也避免人员直接下池内放苗； （3）应尽量选择在晴天10时前或傍晚放苗，避免在中午烈日虾放苗； （4）每个虾池的虾苗一次放足，不可多批放； （5）放苗数量要尽量准确； （6）确定成活率； 第五节 饵料管理 中国明对虾配合饲料产品规格分类 二、饵料系数 三、投饵量 四、投饵方法 五、药物饵料制作 第六节 健康养虾的水环境管理 二、水环境因子变化与调控 3、水色 4、透明度 5、水温 6、溶解氧 图3-10 虾池内的硝化过程 7、氨氮 8、硫化氢 表3-17 虾池水质问题成因和处理方法 三、改善虾池环境的措施 2、微生态制剂的应用 3、消毒剂的使用 4、科学换水 5、合理使用增氧机 养虾用水处理过程 第七节 日常观察 二、虾池中虾数的估计 三、胃饱满度观察 四、巡池检查 五、建立生产日志制度 第八节 养成期虾病防治 一、病毒病防治 二、细菌性疾病防治 二、细菌性疾病防治 第九节 对虾收获与保活运输 三、对虾保活运输 第十节 虾池混养 三、虾鱼混养 第十一节 凡纳滨对虾淡水养殖 六、虾苗放养 七、养殖管理 第十二节 对虾增殖放流 1．旋网定量法 式中K：逃逸系数，平均水深1m的池塘， K值为1.5，平均水深2m的池塘，K值为3左右。 2．饵料反推法 3．监测网捕捉测定法 4．经验成活率推算法 图3-14 对虾胃的饱满程度 饱胃 半饱胃 残胃 空胃 (1)检查闸门是否严密，坝堤有无漏洞，网具是否破损， 注意池内水位变化； (2)观察池内水色有无异常，有无气味逸散； （3）水源及池内有无赤潮发生，夜间观测虾池内有无 发光和发光强度； （4）观察池底污染状况，注意池底的黑化区范围； （5）监测饵料消耗情况； （6）观察池内丝状藻类、海草等繁生状况，