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人参果优质丰产栽培技术 目录 一、概述 二、育苗 三、定植 四、土肥水管理 五、树体管理 六、疏花疏果 七、病虫害防治 一、概述 （一）简介：原名香瓜茄，又叫香艳茄、香瓜梨、香艳梨、香艳芒果、金参果、长寿果、紫香茄等。原产南美洲安第斯山北麓，是一种茄科多年生草本植物，我国于20世纪80年代引入。 （二）营养价值：所含的营养成分高、全面，具有低糖、高蛋白和富含多种维生素、氨基酸以及微量元素的特点。有抗癌之王的美誉，因其富含多种微量元素，而这些微量元素如：硒、铁、钙、锌等元素对激活人体细胞，增强人体免疫力，维持免疫细胞的正常功能，促进各种维生素及营养的吸收、利用，抑制恶性肿瘤细胞的裂变，起着重要决定作用。 （三）药用价值：强心补肾、生津止渴、补脾健胃、调经活血。主 治：治神经衰弱、失眠头昏、烦躁口渴、不思饮食。 （四）市场前景：石林人参果是一种独具高原特色的营养保健果品，随着人们认知度的加强和观念的转变，市场前景看好。 （五）人参果的分类 1、鲜食型 2、加工型 3、观赏型 二、育苗 育苗的目的是培育健壮、无病毒的优良苗木。 （一）采穗：人参果的枝条、嫩芽及带花芽的腋芽，都很容易生根发芽，选品种纯正、无病虫害、无破损、高产的母株上剪取带芽尖的枝条，插条长5～10厘米。 （二）扦插：随剪随插，扦插前用生根粉处理。 （三）育苗方法： 1、裸根苗：方便，但移栽成活率低。 2、营养袋苗：费工，难管理 3、漂盘苗：适用于生产规模大的集中统一育苗。 （四）扦插的基质 1、生红土：没有耕作过的生红壤土，无杂菌、农药、化肥污染。 2、商品基质：泥炭、蛭石、珍珠岩、岩棉等基质。 漂盘育苗 营养袋育苗 三、定植 （一）定植规格：亩栽1000-1200株，行距1米，株距50-60厘米。 （二）整地理墒：为方便排水，墒面高出地表40厘米左右，墒面宽60厘米。墒面优先选择南北向，有利于通风透光。坡地果园沿等高线理墒，忌顺坡理墒，会导致水土流失。 （三）打塘施肥：60厘米打一塘，放入农家肥、化肥和生石灰，与周围土壤混合均匀。农家肥亩施不少于2000公斤，每塘不少于1.5公斤，复合肥每亩60公斤，每株约0.05公斤，生石灰50公斤，每株约0.04公斤。 （四）定植时期：有灌溉条件的地块宜早不宜迟，谷雨节令后，当苗长至30厘米时可移栽。剪除顶端幼嫩部分后移栽。 （五）浇水：定植后及时浇足定根水。 （六）盖膜保湿：覆盖黑色农膜，定植塘处要求低于墒面，用土压实防止风吹位移。等进入雨水天后除去农膜带出地外集中处理。 四、人参果土肥水管理 （一）土壤 （二）施肥 （三）水分 （一）土壤管理 1、除膜： 2、理沟培土： 3、清理杂草：人工锄草，忌用任何化学除草剂。 （二）施肥 1、需肥特点 2、施肥时期 3、施肥方法 4、肥害处理 （一）需肥特点 氮肥：是生长需要量最多的元素之一，增施氮肥可增强长势和抗病虫害能力，对防冻也有一定效果。氮充足时树势壮，枝粗叶大，花量适中，果大产量高。氮过多时枝梢徒长，果实虽大，但色、味均淡，果肉较硬。氮不足时长势弱，枝梢少且细短，叶小而薄，老叶早脱落，果小产量低。 磷肥：可提高坐果率，促进根系生长，提高果实含糖量。缺磷时根系生长差，叶小、色暗绿，生长衰弱。 钾肥：对促进果实肥大、提高固形物会计师和产品质量有明显作用。钾还能促进枝条充实，提高抗病能力。 钙：可以调节树体的酸碱度，在含钙丰富的土壤上，树势健旺。缺钙时芽色变褐、枯死。 镁：是叶绿素的成分，镁不足时叶脉间失绿，叶片发黄，提早脱落。 （二）施肥时期 1、基肥：一次性投入，定植前放入，每亩2000公斤腐熟的农家肥， 2、追肥：理论上生产100公斤果需要氮0.4公斤、磷0.45公斤、钾0.44公斤。按亩产2000公斤计算，需尿素15公斤、过磷酸钙50公斤、硫酸钾15公斤，过磷酸钙和硫酸钾可作为基肥在定植前施入塘中。尿素作为追肥在结果期每30天追施一次，每亩每次5公斤左右。 （三）施肥方法 土壤施肥：沿树冠滴水线下开挖环状沟，深和宽各为30厘米，施肥料后回土填平。不论是基肥还是追肥，只有施在吸收根上才能被充分吸收，果树的吸收根分布在树冠滴水线周围。 根外施肥：将肥料溶解在水中，通过喷雾的方法喷施到果树叶片、果实、枝干上的方法叫根系外追肥，适用于生长期补充养分，具有吸收好、见效快的特点。一般每隔10～15天喷一次，喷施2～3次。根外追肥必须按说明的浓度喷施，否则容易产生药害，灼伤幼嫩组织，天气干旱和温度过高按低浓度使用。推荐浓度：尿素0.3％～0.5％，硫酸铵0.1％～0.3％，硝铵0.1％～0.3％，腐熟人粪尿5％～10％，氯化钾0.3％，草木灰1％～6％，硫酸钾0.5％～1％，磷酸二氢钾0.2％～0.3％，磷酸铵0.3％～0.5％，过磷酸钙1％～3％，硼砂0.2％～0.4％，硼