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常规冷库建设节能措施浅析 段宗科 摘要：随着冷藏技术的不断发展，冷库容量的迅速扩大，如何高效低能冷藏保鲜已成为制约冷库发展的瓶颈。本文针对如何配置适宜的换热系统，如何提高换热系统的冷藏效率，如何降低冷藏过程中的冷损失等问题，通过技术措施对冷库建设提出了合理化建议。 关键词：冷库、冷藏技术、节能措施、设备配置 Abstract: With the development of refrigeration technology, cold storage capacity expands very rapidly. How can we achieve high-effect and low-energy refrigeration? It has become the bottleneck of the development of cold storage. In this paper, I mainly talk about how to configure the appropriate heat transfer system, how to improve the heat transfer efficiency of refrigeration system and how to reduce the storage in the peocess of cold loss problems. I put forward some rational suggestions on refrigeration storage construction through technical measures. Key words: refrigeration storage, refrigeration technnology, energy saving measures, device configration 1.引言 冷库是通过制冷设施的热交换，使该空间内的冷藏食品保持稳定低温的仓食品保鲜主要食品冷藏链，将易腐、水产、果蔬通过预冷、加工、贮存和冷藏运输，保持食品的色泽、营养成分及，达到食品保质保鲜，延长食品保存期的目的，起到调剂淡、旺季市场的需求并减少生产与销售过程中经济损耗的作用。1所示。 冷藏库耗电量对比 表1 单位（Kwh/m3.y） 中国 日本 英国 上海冷藏企业平均水平 国内平均 先进水平 平均水平 先进水平 平均水平 76 131 32 48～56 16 60 0.58kWh/t·d 1.0kWh/t·d 由上表可以看出：我国冷藏企业总体耗电量比较大，全国平均水平远高于国外同行业平均水平，如我国冷藏耗电量全国平均为131 KWh /m3 ? y，是英国平均水平的2 倍多，是日本平均水平的2.5 倍左右，即使是我国冷藏行业比较发达的上海，比国外同行业也仍然存在很大的差别，如上海冷藏企业耗电量平均水平为76 KWh /m3 ? y，是英国先进水平的4.7 倍左右，日本的2.4 倍左右。 3.冷库建设技术节能措施 ⑴配置合理的换热系统 换热系统是冷库的主要耗能系统，主要是由压缩机、冷凝器、空气冷却器及贮液罐等组成。冷库冷藏效果如何，主要表现在对其的选型与配置，尤其是压缩机和冷凝器。 ①压缩机的选型与配置技术 压缩机是换热系统的核心部件之一，在冷库设计时往往采用最大负荷来进行压缩机的选型，根据负荷合理调整压缩机的台数或减少压缩机的工作缸数，使系统负荷和压缩机冷量相匹配，防止“大马拉小车”的现象，增加能耗。 在压缩机的选型与配置过程中，尽量选择“1+1” 的匹配模式，即用一台较大压缩机配一台小压缩机的模式或者配套两台同等负荷的压缩机，使其均处于最佳运行状态，而非满负荷状态。压缩机的选型根据制冷效果和制冷大小来确定，一般压缩机的压缩比为3.23.4，压缩机由压缩效果的能效性选择空压机的气量要和所需的排气量相匹配，并留有 10％的余量。如果用气量大而空压机排气量小，会造成空压机排气压力的大大降低，而不能驱动风动工具。排气量越大压缩机配的电机越大，不但价格高，而且浪费购置资金，使用时也会浪费电力能源。②冷凝器的选型与配置技术 目前，国外应用最多冷凝器是蒸发式冷凝器，它具有换热速度快、换热完全、喷淋装置1/10，节能效果显著。在常规冷库的建设过程中，应尽量选择主流蒸发式冷凝器，不仅能充分利用外部自然条件实现制冷剂的制冷，同时对降低企业生产成本既有积极的意义。 蒸发式冷凝器的选型方法目前常用的有单位面积冷负荷估算法与概算-校核法。单位面积冷负荷估算法即先粗选一个冷凝热流密度值, 后再计算冷凝面积, 根据计算结果选择冷凝器的型号及台数。概算-校核法的计算