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松花粉－健康生命源 ---新时代健康理念 健康是第一位的。（100……） 为健康准备做多少投资？（25－30％） 防在平时？ 治在病时？ 健康的四大基石： 精 神 （10％） 休 息 （10％） 运 动 （10％） 饮 食 （70％） 良好的生活方式 饮食是最重要的！ 饮食与健康： 吃的贵，吃的好不代表营养好！ 健康的饮食应该是： 全面营养，比例均衡 理想的营养状态（全面营养＋均衡比例） 实际生活中的营养状态： 不健康饮食引发人体90％以上的疾病： 如营养过剩引起的疾病有：心脑血管疾病、高血压、代谢性疾病（糖尿病等）、恶性肿瘤、免疫及内分泌方面的疾病（风湿和类风湿）等等。 而营养不足引起的疾病有贫血、营养不良等等。 所有疾病的治疗都需要营养的支持 两个基本问题 第一个基本问题--全面营养 由于全身各个部位的细胞功能不同，所需要的营养也不同： 比如：大脑细胞需要的营养有卵磷脂和脑磷脂 、色氨酸、蛋氨酸 、不饱和脂肪酸 、谷氨酸钠 、维生素A、B1和C 及微量元素锰和钙等。 心肌细胞需要ω-3脂肪酸 、维生素E 、亚油酸和B族维生素 、叶酸、茶多酚 、氨基酸和不饱和脂肪酸 、维生素C和钠、钾、铁 、钙、β胡萝卜素、纤维素以及钙、钾 等等。 人体营养物质的获得全靠饮食提供。 饮食的第一要素： 提供身体各个部位所需的营养。 如果做不到就会引起疾病： 营养不良性疾病 第二个基本问题：比例均衡 和面的故事： 水和面的比例 体内营养比例远比水和面的比例复杂的多： 首先是七大营养素 之间的比例。 然后是每一大营养素 内的各种营养素之间的比例。 比例问题比全面营养更重要： 当你能够提供全面营养而未能做到比例均衡时，带来的往往是营养过剩引起的疾病，类似于心脑血管疾病、糖尿病等等。 比例的不合适会在体内形成所谓的“垃圾”，这些“垃圾”在调整比例后还会成为对人体有用的营养物质。 但是在比例未得到及时调整之前就被类似于氧自由基之类的“坏蛋”捕获，就会成为致病因子，而产生上述的疾病，给身体带来极大的损害。 饮食的第二要素： 各营养间的比例均衡。 如果做不到带来的疾病 营养过剩性疾病 人体营养消化吸收的过程 口腔-食道-胃 磨碎-搅拌-分解 酶的参与 十二指肠-小肠 分解-分类 分段吸收-入血 大肠-肛门 接受残杂-吸收水分- 形成粪便-排出 肝、胆、胰 提供助消化的消化 液、酶 人体营养体内运输和利用的过程 营养物质由小肠吸收 入血。 心脏-大动脉-小动脉-微 动脉-毛细血管网（微循 环）释放到细胞被利用， 同时细胞释放垃圾到毛 细血管网-微静脉-小静脉 大静脉-心脏。 血管成为运输营养物质的重要通路。血液成为重要的运输工具。 在运输的过程中由细胞释放的代谢垃圾（真正的垃圾）被肝脏等器官处理后由肾脏排出体外。 而由于营养的不全面和不成比例，没有被利用的营养物质（暂时的垃圾）只能由血液携带着在血管内流动，直到比例均衡时而被利用。 而这些暂时的垃圾此时被氧自由基捕获变质，成为真正的垃圾而帖覆在血管上，引起疾病。 人体的血管有十万公里 长，最粗的血管有几厘米 粗，最细的仅为6微米— 毛细血管网 而营养物质交换的场所 就是毛细血管网，毛细血 管网的面积可达6000平方 米，毛细血管管壁很薄， 并与周围的细胞相距