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家家悦内部管理报告 实习单位______威海市家悦超市______ 学生姓名__________李新________________ 专业班级_____ D10电子商务三班__________ 完成时间 2013-03-27 目录 家家悦简介 简介 发展简史 发展模式 商品管理分析 选址分析 经营营销策略 购物环境 陈列艺术 员工操作管理 员工管理条例 员工岗位职责 内部操作规范 四、员工绩效管理 1、出勤记考勤管理 2、工资计算方式与发薪日期 3、奖惩制度 五、总结 一、简介 家家悦是由山东家家悦集团有限公司（其前身是1974年成立的原HYPERLINK /view/7468.htm山东省威海糖酒采购供应站）经营的连锁超市品牌，也常常作为山东家家悦集团市有限公司的简称。2008年，家家悦实现销售85.3亿元，名列HYPERLINK /view/4719002.htm中国连锁百强第37名。 发展简史 1995年，家家悦在HYPERLINK /view/7502.htm威海开办第一家超市，此后，一直将主要的发展方向定位于乡镇，在随后的两年里，收购了28家经营不善的乡镇糖酒站和供销社，并因此在乡镇站稳了脚跟。到2008年12月，山东家家悦超市有限公司通过旗下的“威海糖酒站超级市场和“家家悦”两大品牌，经营的连锁店已达到456家，销售网络覆盖到HYPERLINK /view/109083.htm山东半岛29个市县，在HYPERLINK /view/91960.htm县级市的市场份额接近80%，是山东省内最具竞争力和影响力的连锁超市之一。公司计划在2010前，将连锁经营网络遍布HYPERLINK /view/4233.htm山东各大中城市，销售规模达到100亿元。 发展模式 公司拥有威海、烟台、HYPERLINK /view/5671.htm高密3座1万平米以上的现代化杂货物流中心和1座2万平米的生鲜配送中心；在生鲜经营方面，为了突出经营特色，强化生鲜管理，保证超市生鲜食品的安全，家家悦从生鲜食品的采购、加工到销售，全部实行自主经营，并建立了无公害蔬菜生产基地，与农户签订种植协议，积极发展订单农业，利用物流优势，打开了农副产品的销售渠道；在自有品牌的开发方面，目前公司拥有1万平米的食品加工厂1座和可年创产值2亿元的植物油厂1座，通过自有品牌的开发，倾力打造“家家悦”品牌，进一步提升企业的形象。 家家悦与全国 6000多家知名供应商、生产商长期合作，成功地为400多家知名企业的产品打开HYPERLINK /view/1240112.htm胶东的销售市场，实现了工商双赢。目前，家家悦作为HYPERLINK /view/27881.htm宝洁、HYPERLINK /view/84900.htm强生、HYPERLINK /view/24508.htm雀巢、HYPERLINK /view/27833.htm联合利华、HYPERLINK /view/15491.htm娃哈哈、HYPERLINK /view/70309.htm雕牌等国内外知名品牌的区域总代理商。 二、管理分析 选址分析 综合性超级市场是以销售大众化实用品为主，满足顾客一次性购足需求的零售业态，其特点是： 1、选址在住宅区、城乡结合部或商业密集区。 2、营业面积在2500平方米以上。 3、商品结构：生鲜食品、衣食用品齐全。重点在商品的深度（指同一商品的规格、等级、品种的多少）。  4、目标顾客：满足消费者中比率最大的中等收入阶层的消费需求。 5、设施装饰比较好。综合性超级市场能提供一种良好舒适的购物环境，及多品种商品选择机会的业态。 经营营销策略 一、超市产品促销策略 1、 价格促销。价格促销主要是降价促销，为了提高竞争优势，一些品牌采用降低供货价针对经销商和夜场促销，提高其进货积极性；为了提升购买率，还可针对消费者进行降价促销 2、 赠品促销。赠品可分为两种：一种是赠米，一种是赠礼品。赠米是最常用的一种方式。诱导挖动消费及潜在消费，进而展示品牌形象 3、 人员促销。由企业派促销员进行现场促销，如向消费者推介、组织赠品或其它开工的促销活动、超市导购等。促销人员要选择年龄在18-22周岁具有中专以上学历的气质佳、形象好，充满青春时尚气息的青年，由于女性亲和力更强，最好使用女性促销员。要加强促销员的培训，提高促销员礼仪素养、沟通能力，具有较强的促销技能，促销费要统一着装，服务青春美丽大方，但不能太性感。要加强促销员的管理，制订合理的薪