酵素為防癌抗病效果最佳的營養素.docVIP

酵素為防癌抗病效果最佳的營養素 何謂酵素在營養學上，酵素是每個活細胞在生化過程中所需的主要原素，可活絡細胞，令細胞產生能量，如果沒有酵素，細胞將失去動力， 生命即刻消逝。人在呼吸時，氧氣和二氧化碳的交換需要酵素；身體對溫度改變的適應需要酵素；肌肉的緊縮。 尿液的排泄，食物的消化與吸收，神經系統的運作需要酵素。酵素的多寡可決定生命的長短與身體的健康。如果沒有酵素，人體不過是一堆沒有生命的廢物而已，而身體的各種原素蛋白質、維他命、礦物質和水份，只有在酵素使身體發生新陳代謝作用後， 人體才有啟動生命作用。人必需仰賴均衡的營養才維持身體的健康， 卻不懂所有的營養素，必需靠「酵素」觸媒轉換才能變成身體所需的營養素。美國自然療法亨伯特聖提諾博士說：「人體像燈泡，酵素像電流。唯有通電後的燈泡才會亮，沒有了電，我們有的只是一個不會亮的燈泡而已。」， 又如人體像一輛車子，無酵素這個電氣，則無法發動車子，成為廢棄的車輛，可見酵素是身體的主要動力。酵素的重大功能酵素可分解澱粉成為葡萄糖，分解蛋白質成為胺基酸，分解脂肪成為脂肪酸，這些養分才能被細胞吸收利用。此三大營養素葡萄糖、胺基酸、脂肪酸要賴酵素導引才可以與維生素、礦物質等微量元素結合， 而製造出我們的血液、皮肉 毛髮、骨骼、內臟、內分泌等。每種酵素各司其職，共同維持人體各種機能的正常運作， 舉凡肌肉的運動、神經傳導、心跳、呼吸、思考、消化食物、解毒、消炎、抗菌等功能，均需酵素來催動，使生物能延續生命。若無酵素，就沒有生命。酵素也協助結腸、腎、肺、皮膚等排出毒素。分解有毒的過氧化氫，並將氧氣釋放出來。由於酵素的作用，使鐵質集中於血液， 酵素也幫助血液凝固，以停止流血。酵素也促進氧化作用，保護血液，製造能量。酵素治病強身的功能：一、體內環保功能〡可使體內血液呈弱鹼性，清除體內廢物，強化細胞、促進消化、加強抵抗力。二、細胞再生功能〡能促進細胞新陳代謝，增強體力，促使細胞新生。若體內缺乏酵素，又食用過量煮過的食物，破壞酵素， 食物由於沒有酵素存在，人的壽命就會縮短。身體會衰弱。三、消炎功能〡酵素搬運白血球，使白血球功能良好，供給細胞消炎力量。使受傷部位迅速復原。四、抗菌功能〡酵素可以促使白血球殺死細菌，促進細胞再生的功能。五、分解毒素功能〡可清除血管中聚積的廢物，分解病毒，可幫助消化，吸收食物。六、淨化血液功能〡酵素可將血液中的廢物排出體外，分解造成酸性血液的膽固醇，使血液呈現弱鹼性，永保血液循環暢通。七、促進新陳代謝功能〡酵素在作用上分為「轉移酵素」及「消化酵素」兩大類。轉移酵素在人體內便多達一千多種，專司轉移催化各細胞所需之各種養分，進而供給細胞之吸收（新陳），而消化酵素則主司消化整腸及消除排泄廢料的作用（代謝），因此若沒有酵素，不管攝食多麼營養的食物或有多麼特效的藥物亦形同廢物。平時除了炊煮會破壞酵素，喝酒、抽煙、吸毒、喝咖啡及可樂飲料，常吃魚、肉、蝦，呼吸汙染的空氣，喝不淨的水，都會增加酵素的消耗。酵素供應短缺，會使免疫系統衰弱，會使我們成為各種病害的攻擊對象， 諸如癌症、心臟病、風濕病、糖尿病、肥胖症、愛滋病、過敏症和其也許多的衰敗症。病理學家在驗屍時，發現屍體的胰臟內部有很大的差別，死於癌症，糖尿病、肝病與其他虛弱病的人， 他們胰臟內的酵素比正常情形下死亡的人要少很多。染病的細胞，特別是癌症細胞，會搶奪身體的營養，阻止酵素的繁殖，因此癌症病的屍體，只含有很低的酵素，實驗室的分析證實這項理論。我們如何保持酵素的供應呢？我們需要學習每天食用未煮過的食物。所有生鮮的食物都含有酵素。煮過的食物則無任何的酵素。長期吃魚吃肉會消耗體內大量酵素豬、牛、羊、雞、鴨是地上的垃圾物，食用這這些肉食，會使人體耗費大量的酵素。酵素先把豬肉消毒後、胃腸才能加以吸收，豬肉在胃與小腸內需要額外的酵素去消化和吸收它，人缺少酵素， 沒有足夠的力量去消化豬肉，豬肉就存留在我的內臟，慢慢地腐化，形成致癌物，最後變成癌症。蝦、魚、牡蠣、蛤是海裡的垃圾物，食用後會消耗體內酵素。如能不食這些魚肉，就會活得更長久健康活力，減少死於癌症的危險。美名醫尼波醫師（Dr.Nieper）治療癌症病人的方法是蔬菜與酵素，他很少用藥品，絕對不用化學治療或放射線治療。現在的食物，經化學的製造包裝過程，存留微少維他命和礦物質。以前菠菜含豐富維他命Ａ，白菜含有很多維他命Ｃ， 胡蘿蔔含大量礦物質。營養學家用測量儀器測量，現在的蔬菜含量大大的降低。在一九八五年，美國費利狄克遜大學做過試驗，測量穀類的蛋白質成份。 發現穀類蛋白質含量由一九四五年的百分之十七降至一九九五年的百分之五，引起農業當局對農耕方法的爭議。獲得體外酵素的兩大途徑：多生食綠色蔬菜水果現代人的飲食缺乏活酵素，就無法消化與吸收食物中的營養， 自